O refluxo ácido, também conhecido como refluxo gastroesofágico, se desenvolve quando o conteúdo do estômago retorna ao esôfago. Geralmente ocorre quando o esfíncter inferior do esôfago, um anel de fibras musculares lisas que separam o esôfago do estômago, abre espontaneamente ou fecha incorretamente, permitindo que alimentos e ácidos estomacais escapem para o tubo de alimentação. Isso irrita e inflama a parede esofágica, levando a azia. Os tratamentos geralmente giram em torno de medicamentos vendidos sem receita, mas alguns métodos alternativos têm se mostrado promissores - pelo menos com base nas alegações de seus médicos - para aliviar o desconforto. Um dos mais populares é uma combinação de vinagre de maçã e bicarbonato de sódio.
Receita
A Earth Clinic, um site dedicado aos remédios populares para uma infinidade de condições, recomenda a mistura de colheres de chá. de bicarbonato de sódio e 2 colheres de sopa. de vinagre de maçã em água para tratar o refluxo ácido, especialmente quando é novo no seu uso. Isso é tomado duas a três vezes ao dia com o estômago vazio por não mais de cinco dias. À medida que você se acostumar com a solução, aumente a quantidade de bicarbonato de sódio. Se o refluxo ácido for grave, o site recomenda misturar 2 colheres de sopa. de bicarbonato de sódio com 2 colheres de sopa. de vinagre de maçã em água e tomando duas a três vezes por dia.
Evidência
Evidências de que a combinação de vinagre de maçã e bicarbonato de sódio ajudará a aliviar o refluxo ácido é, na melhor das hipóteses, anedótica. Nenhuma evidência científica existe para apoiar tais alegações. No entanto, isso não significa que você não verá uma melhoria em sua condição. Muitos remédios populares e alternativos podem aliviar o desconforto associado a muitas condições, mas converse com seu médico para determinar se esse tratamento pode ajudá-lo.
Atenção
Embora não haja nada de errado em tomar vinagre de maçã, bicarbonato de sódio ou uma combinação dos dois para melhorar o refluxo ácido, o vinagre de maçã não tem seus efeitos colaterais. Katherine Zeratsky, nutricionista do MayoClinic.com, adverte o uso de vinagre de maçã, em grande parte devido à sua natureza ácida. Mesmo quando cortado com bicarbonato de sódio, o ácido neste produto pode irritar a garganta. Também é conhecido por interagir com diuréticos e insulina, o que pode diminuir os níveis de potássio no organismo.
Recomendação
Em vez de confiar apenas em vinagre de maçã e bicarbonato de sódio para aliviar seu desconforto, converse com um profissional médico. O seu médico pode sugerir a melhor forma de tratamento para você. Isso pode envolver antiácidos de venda livre, bloqueadores de H2 ou inibidores da bomba de prótons.
