Pipoca tem vários efeitos em seu corpo; alguns bons, outros desagradáveis. Desfrutar de uma porção de pipoca aqui e ali conta para as porções diárias recomendadas de alimentos com grãos, que são de 3 a 4 onças. ou equivalentes, diz MyPlate.gov. Como a pipoca aumenta quando você a expõe ao calor, 1 oz. equivalente a pipoca estourada é uma porção gritante de 3 xícaras. Encontre alternativas para adicionar sabores à sua pipoca em vez de manteiga. Dessa forma, você pode continuar desfrutando da pipoca e obter todos os seus benefícios, sem se sentir culpado. Saiba mais sobre a quebra nutricional da pipoca no MyPlate.
Efeitos da fibra
Como a pipoca contém todas as três partes do grão - germe, farelo e endosperma - é naturalmente rica em fibras. A pipoca é uma rica fonte de fibra insolúvel proveniente do farelo externo do kernel que você não pode digerir. Essa é a parte da pipoca que é difícil para você mastigar e fica presa nos dentes. A fibra insolúvel empurra seu trato digestivo, acelerando a digestão. Um dos efeitos benéficos da fibra insolúvel é que ela o mantém regular e torna as fezes macias e volumosas, o que é mais fácil de passar. Por outro lado, se você normalmente não consome fibra, a ingestão de muita pipoca fibrosa em uma sessão pode ter o efeito oposto. Em vez de ajudar no movimento do intestino, ele pode bloquear o intestino, causando um episódio temporário de constipação.
Efeitos Calóricos
A pipoca simples e estourada ao ar é naturalmente baixa em calorias, o que pode beneficiar seus esforços de perda de peso. Uma única porção de 3 xícaras fornece 80 calorias, 15 g de carboidratos, cerca de 1 g de proteína e menos de 1 g de gordura, de acordo com a American Dietetic Association. Mantenha o seu lanche favorito leve e saudável, temperando-o com molho picante, canela ou um spray sem calorias e com sabor a manteiga. Cozinhar pipoca em pacotes de óleo ou manteiga em gordura e calorias desnecessárias. Preparando a pipoca com 1 colher de chá. de manteiga regular ou óleo vegetal acrescenta 5 g adicionais de gordura e 45 calorias.
Efeitos no controle de peso
Além de ter poucas calorias, a fibra da pipoca pode ajudar nos seus esforços de perda de peso. Pipoca requer mastigação extensa antes de engolir. Isso permite que seu corpo registre que está cheio antes que você consuma demais, diz MayoClinic.com. A fibra também demora um pouco para passar pelo trato digestivo, mantendo-o cheio e satisfeito por horas depois de comer.
Propriedades antioxidantes
Comer uma pipoca pode ajudar a manter seu sistema imunológico funcionando da melhor maneira possível. A pipoca fornece antioxidantes que ajudam a manter as células e os tecidos saudáveis, eliminando os radicais livres que causam estragos nas células normalmente saudáveis. Em particular, a pipoca e outros alimentos integrais contêm polifenóis que destroem os radicais livres altamente reativos. A quantidade de antioxidantes na pipoca é comparável à quantidade de frutas e legumes, de acordo com o Dr. Joe Vinson, da Universidade de Scranton.
