Artrite é um termo que se refere a uma série de condições que causam inflamação e dor nas articulações. Dois dos tipos mais comuns incluem osteoartrite, caracterizada pela quebra da cartilagem entre as articulações, e artrite reumatóide, que é uma doença autoimune que causa inflamação grave nas articulações. Aproximadamente 28 milhões de americanos têm osteoartrite ou artrite reumatóide, de acordo com a Arthritis Foundation. Um dos componentes do chocolate pode aliviar alguns sintomas da artrite.
Artrite e o processo inflamatório
A inflamação ocorre nas articulações devido aos danos associados à quebra da cartilagem ou pelo sistema imunológico que ataca a fina membrana que reveste as articulações, causando acúmulo de líquido e inflamação. Os sintomas variam de pessoa para pessoa, mas podem incluir inchaço, dor ou diminuição da amplitude de movimento nas articulações afetadas. Dependendo do tipo de artrite, a inflamação não pode ser limitada à própria articulação. Pode afetar o corpo como um todo, o que pode levar a efeitos colaterais sistêmicos como fadiga e diminuição do apetite.
Opções de tratamento
Os medicamentos podem tratar os sintomas e aliviar a inflamação, e as mudanças no estilo de vida também podem proporcionar algum alívio. O consumo regular de alimentos com propriedades anti-inflamatórias pode ajudar a reduzir algumas das inflamações causadas pela artrite. Esses tipos de alimentos incluem frutas, legumes, peixe, nozes, sementes, cacau em pó e especiarias como gengibre e açafrão.
Composição Nutricional do Chocolate
O cacau em pó, usado para fazer chocolate, é uma fonte abundante de fitoquímicos, que são produtos químicos vegetais que melhoram a saúde de várias maneiras. O chocolate escuro contém uma quantidade maior de fitoquímicos do que o leite ou o chocolate branco. O conteúdo fitoquímico também depende do tipo e porcentagem de cacau em pó usado na fabricação de chocolate.
Chocolate e Artrite
Os fitoquímicos têm sido associados à redução da inflamação no organismo. O consumo regular de fitoquímicos pode reduzir a gravidade dos sintomas associados a doenças crônicas, como a artrite. A chave é consumir alimentos com alto teor de cacau, idealmente 70% ou mais. O chocolate é um alimento denso em energia e pode facilmente contribuir para o ganho de peso se você o consumir em excesso. Aproveite os benefícios de saúde do chocolate com moderação.
