Dietas de desintoxicação por Candida tentam diminuir a quantidade de fungos por Candida em seu corpo, limitando estritamente a ingestão de carboidratos. Fazer isso supostamente matará a candida de sua principal fonte de alimento - açúcar - e aliviará os sintomas, incluindo erupções cutâneas, diarréia, inchaço, depressão, dores de cabeça, problemas de concentração e dores musculares ou articulares. A dieta não se baseia em evidências científicas e não fornecerá os nutrientes que o Departamento de Agricultura dos EUA diz que você precisa para ter boa saúde. Consulte o seu médico antes de iniciar qualquer forma de desintoxicação por candida.
Diretrizes básicas
Seguidores de dietas de desintoxicação por candida são instruídos a comer carne orgânica, frutos do mar e aves; ovos; iogurte sem leite de cabra, ovelha ou leite de vaca que contém culturas vivas de Lactobacillus acidophilus; produtos de soja como tofu ou tempeh; vegetais não-estatais; nozes; e sementes. É permitido um pouco de leite de soja, queijo de soja e queijos de cabra envelhecidos, mas nenhum outro produto lácteo pode ser consumido. Além disso, nenhum grão ou produto à base de grão pode ser consumido, e sua ingestão de feijão e legumes é limitada a 1 xícara por dia. Pequenas quantidades de frutas frescas e sem açúcar podem ser usadas em smoothies de proteínas, mas não é permitido suco de frutas ou frutas secas. Stevia é o único adoçante aceitável.
Exemplo de menu diário
O café da manhã com uma dieta de desintoxicação por candida pode consistir em uma omelete cheia de legumes salteados, como aspargos, cebolas, tomates e espinafres ou iogurte de cabra, coberto com nozes sem sal tostadas, como amêndoas ou nozes. Sopa de legumes ou salada de verduras, legumes crus e frango grelhado pode servir como almoço, enquanto o jantar pode ser peixe grelhado e legumes cozidos no vapor, sopa de carne ou um camarão e legumes salteados. Lanches ao longo do dia podem ser palitos de vegetais crus combinados com manteiga de nozes, salsa ou vinagrete caseiro, nozes, sementes ou iogurte.
Possíveis benefícios
Embora as dietas de desintoxicação por candida não sejam projetadas especificamente para o controle de peso, você provavelmente perderá peso com o plano, especialmente se seus hábitos alimentares anteriores incluíssem muitos grãos refinados e fontes de açúcar adicionado. A ênfase da dieta em alimentos não processados e legumes frescos reduzirá sua ingestão de sódio e gorduras hidrogenadas e aumentará sua ingestão de fitoquímicos de fibras e antioxidantes; essas alterações podem ajudar a prevenir problemas médicos crônicos, como doenças cardíacas, câncer, diabetes e pressão alta.
Desvantagens potenciais
A Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia afirma que são necessárias mais pesquisas antes que o crescimento excessivo de candida, ou candidíase, possa ser considerado uma condição de saúde legítima; não recomenda nenhuma forma de dieta de desintoxicação por candida. Como a dieta elimina todos os grãos e quase todos os laticínios, é mais provável que os seguidores se tornem deficientes em nutrientes essenciais, como cálcio ou a família B de vitaminas. Pode ser muito difícil para algumas pessoas aderirem às restrições da dieta, principalmente se nem todos na família estiverem no mesmo plano.
