A água de coco é o suco claro dentro de um coco. Segundo a Clínica Mayo, comparada aos sucos de frutas tradicionais, a água de coco contém metade das calorias. Mas existe muita água de coco?
Gorjeta
Beber água de coco pode ajudar na reidratação. No entanto, se você beber muita água de coco, poderá causar desequilíbrios eletrolíticos e diarréia.
Nutrição com Água de Coco
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), um copo de água de coco contém 46 calorias, menos de meio grama de gordura, 1, 73 gramas de proteína, 8, 9 gramas de carboidratos (6, 26 dos quais provenientes de açúcar), 2, 6 gramas de fibra e menos de 1 grama de gordura.
A água de coco fornece uma excelente fonte de eletrólitos. Fornece 600 miligramas de potássio, 252 miligramas de sódio, 60 miligramas de magnésio, 58 miligramas de cálcio e 48 miligramas de fósforo.
Existe um equívoco comum de que a água de coco fornece melhor hidratação do que a água pura, mas, de acordo com a Academia de Nutrição e Dietética, não há evidências científicas para apoiar a alegação.
De fato, devido às grandes variações entre as marcas, você pode não estar recebendo todos os nutrientes que pensa. Certas variedades contêm mais açúcar e uma marca pode ter mais vitaminas e minerais do que outra. Também é importante observar que a Clínica Mayo também afirma que a quantidade de eletrólitos pode variar à medida que o coco envelhece, devido a alterações como resultado do processo de maturação.
Embora muitos americanos não consigam potássio suficiente em sua dieta regular, a maioria recebe bastante sódio. Se você estiver observando sua ingestão de sódio, é aconselhável ficar com água pura.
Benefícios para a saúde da água de coco
Desde que se tornou popular, os benefícios para a saúde da água de coco estão em toda a mídia. Embora muitos não tenham ciência para apoiá-los ou tenham sido muito exagerados, há alguns benefícios a serem considerados.
De acordo com um estudo de junho de 2013 no Journal of Surgical and Clinical Research , a água de coco ajuda a baixar a pressão arterial por causa do teor de sódio e potássio. Também pode ser usado como bebida esportiva em atletas. Quando estudado, aumentou a micção, sugerindo que pode atuar como diurético.
O estudo indicou que, devido ao aumento dos níveis séricos de potássio, as pessoas que sofrem de diarréia ou doença renal não devem usar água de coco. Também indicou a necessidade de mais pesquisas para apoiar os efeitos terapêuticos da água de coco.
Um estudo com animais realizado em abril de 2012 no Asian Pacific Journal of Tropical Medicine mostrou que a água de coco macia não apenas reduzia a atividade de radicais livres, mas também diminuía os níveis de insulina, triglicerídeos e pressão arterial. Mais pesquisas precisam ser feitas para determinar se esses efeitos também se aplicam em seres humanos.
Desvantagens da água de coco
Embora existam benefícios à saúde da água de coco, muita água de coco pode ser uma coisa ruim. Beber junto com outras bebidas ricas em potássio ou sódio pode levar a um desequilíbrio eletrolítico.
Uma das maiores desvantagens da água de coco é o potencial de agir como um laxante. Segundo a Clínica Mayo, o fosfato de sódio é um tipo de laxante que esvazia rapidamente o intestino inferior. Beber muita água de coco pode fornecer fosfato de sódio suficiente para causar diarréia. Também pode causar distúrbios digestivos em geral.
Além da possibilidade de problemas com eletrólitos, em comparação com a água pura, você está aumentando sua ingestão calórica. Como não há evidências de que a água de coco ofereça hidratação superior, não há realmente nenhuma razão para consumir essas calorias extras. Se você bebe 20 onças de água de coco após um treino, são quase 150 calorias.
Se você é alérgico a nozes, beber água de coco é arriscado. Como o coco é uma noz, até consumir a água da fruta pode ser suficiente para desencadear uma reação alérgica.
Para colher os benefícios e evitar as desvantagens da água de coco, é melhor torná-lo uma bebida casual em sua dieta. Em vez de beber todos os dias, tente beber uma vez por semana como um deleite.
