A síndrome do intestino irritável pode causar desconforto abdominal, inchaço, constipação, diarréia e gases. A ciência ainda precisa encontrar uma cura; no entanto, fazer algumas alterações em sua dieta pode trazer alívio dos sintomas da SII.
Embora não exista dieta oficial para esse distúrbio gastrointestinal, uma abordagem dietética parece ajudar a aliviar os sintomas relacionados à SII. Os alimentos que você come usando essa abordagem, incluindo vegetais, têm menos probabilidade de desencadear sintomas.
Gorjeta
Com o IBS, você pode achar que tolera melhor vegetais com baixo FODMAP, como batata branca e doce, feijão verde, couve chinesa, pepino, pimentão e abobrinha, para citar alguns.
Chave potencial para alívio dos sintomas
FODMAP significa oligossacarídeos fermentáveis, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis. Estes são um grupo de carboidratos que são tipicamente mal absorvidos e fermentados rapidamente pelas colônias bacterianas que vivem no intestino.
Alimentos que contêm carboidratos fermentáveis podem desencadear sintomas gastrointestinais em algumas pessoas com IBS. Algumas pessoas com SII se beneficiam de aderir a alimentos com baixo teor de carboidratos fermentáveis e de limitar ou evitar alimentos com alto teor de FODMAP.
Vegetais com baixo teor de carboidratos fermentáveis
Coma vegetais com baixo teor de carboidratos fermentáveis para reduzir o risco de sintomas gastrointestinais relacionados à SII. O Sistema de Saúde da Universidade da Virgínia recomenda que você limite os vegetais a uma a três porções por dia.
Os vegetais com baixo teor de carboidratos fermentáveis incluem alfafa, brotos de bambu, brotos de feijão, feijão verde, couve chinesa, cenoura, cebolinha, pepino, berinjela, erva-doce, pimentão, quiabo, salsinha, rabanete, rutabaga, cebolinha, abóbora, tomate, nabo, batata doce, batata branca, abóbora, inhame, abobrinha e castanhas de água.
Além disso, verduras como espinafre, rúcula, endívia, alface e acelga são pobres em carboidratos fermentáveis.
Legumes que podem causar problemas
Para manter seus sintomas de IBS afastados, pode ser necessário limitar a ingestão de vegetais com alto teor de FODMAP. Alguns dos vegetais notórios produtores de gás que podem causar problemas incluem brócolis, couve, cebola, couve-flor, aspargos e couve de Bruxelas. Esses vegetais não apenas aumentam o inchaço e os gases, mas também podem alterar a função intestinal, de acordo com a Cleveland Clinic.
O que a ciência diz
Um estudo publicado na edição de setembro de 2013 do International Journal of Clinical Practice determinou a eficácia de uma dieta baixa em carboidratos fermentáveis. Após serem colocados em uma dieta baixa em FODMAP, os participantes experimentaram uma melhora significativa na maioria dos sintomas, como dor abdominal, inchaço, flatulência e diarréia.
A dieta teve uma alta taxa de adesão, cerca de 75%. Os autores concluíram que uma dieta baixa em carboidratos fermentáveis é eficaz no controle dos sintomas da SII.
Seguindo a dieta
As evidências apóiam o uso de uma dieta baixa em fermentação no tratamento dos sintomas da SII, incluindo inchaço, gases e dor abdominal. Seguir esse tipo de dieta requer orientação de um nutricionista registrado que recebeu treinamento na dieta com baixo índice de FODMAP. A dieta é implementada em duas fases, restringindo os alimentos com alto índice de FODMAP e, em seguida, reintroduzindo-os para avaliar a tolerância.
