As bombas de gordura podem ser pequenas, mas possuem sabor intenso, geralmente têm cerca de 200 calorias e são - como você deve ter adivinhado - principalmente compostas de gordura na dieta. Eles são um tratamento popular para a dieta ceto que ajuda a saciar a fome, aumentando a ingestão de gordura queimada durante o dia.
Embora as bombas de gordura possam ser transformadas em um estilo de vida saudável, elas não são de baixa caloria, por isso, é importante manter o olho no tamanho da porção - assim como na qualidade das gorduras que você está usando.
Existem muitas variações no lanche keto, mas as receitas aqui têm algumas coisas em comum: elas exigem zero cozimento, levam cinco minutos ou menos para serem preparadas e são 100% vegetais. Prepare-se para verificar as dores de fome na porta com estas 10 receitas de bomba de gordura na moda que satisfazem os desejos de sobremesa.
Uma coisa a ter em mente
Como as receitas de ceto como bombas de gordura são tão populares, você pode se surpreender ao saber que a dieta ceto existe há décadas: foi descoberta pela primeira vez como um tratamento clínico para epilepsia que não responde a medicamentos, de acordo com a Epilepsy Foundation. - mas você provavelmente já ouviu mais sobre o ceto por seus resultados rápidos de perda de peso. Independentemente da dieta que você segue, as bombas de gordura devem ser consideradas um deleite - e, como em outras receitas, a qualidade dos ingredientes definitivamente importa.
1. Bombas de gordura com limão e amêndoa Chai
Essas guloseimas de chai-spice são profundamente gratificantes, graças à adição refrescante de extrato de limão puro (você pode substituir as raspas de limão de maneira individual), a trituração gratificante de pistache picado e a dose terrena de gorduras saudáveis de amêndoa manteiga. Você pode usar temperos chai pré-fabricados ou fazer o seu próprio (nossa opinião sobre uma mistura de temperos chai está incluída como parte desta receita).
Depois de pegar o jeito, a experimentação é incentivada. Brinque com níveis de adoçante (diminuindo quando você puder), misturas e guarnições.
Obtenha aqui as receitas e informações nutricionais de Lemon Almond Chai Fat Bombs.
2. Bombas de gordura em chiles e chocolate
Flocos de pimenta vermelha e pó de cacau puro são uma excelente combinação de sabores. O calor do chili anti-inflamatório melhora o chocolate rico em antioxidantes e reduz parte da gordura que pode deixar uma sensação desagradável na língua.
A maneira mais fácil e sem falhas de fazer bombas de gordura é usar uma panela de muffin e muitos forros. Ele não apenas mantém partes sob controle, mas também ajuda a conter a bagunça.
Usar dois revestimentos por xícara não é obrigatório, mas ajuda as bombas de gordura a saírem da panela mais facilmente. Isso ocorre porque a "massa" da bomba de gordura geralmente é líquida quando derramada - e, é claro, gordurosa - de modo que ela absorve pelo menos um revestimento e pode congelar grudada na lata de muffin durante o processo de resfriamento. Se você usar um único revestimento, um pauzinho fino ou resistente ou uma faca de pão com um pouco de pressão aplicada os abrirá com bastante facilidade.
Veja aqui as receitas e informações nutricionais de Chiles y Chocolate Bomb Bombs.
3. Bombas Gordas de Tahine-Taça de Cacau
Apenas um pouco mais complexo do que o restante dessas receitas de misturar e congelar, pense nessa bomba de gordura como um copo adulto e desconstruído de manteiga de amendoim, onde a manteiga de amendoim fica do lado de fora. E, em vez de fazer isso com uma manteiga de noz previsível, opte pela pasta de sementes de gergelim (também conhecida como tahine) para obter um sabor único e reconfortante.
Quando a camada de chocolate estiver pronta, encha e refrigere as xícaras de muffin no freezer. No tempo necessário para fazer a camada de gergelim, a camada de chocolate está definida o suficiente para que você possa derramar a camada superior - para que não haja tempo de inatividade.
Obtenha aqui as receitas e informações nutricionais da Tahini Cacao Cup Fat Bombs.
4. Bombas de gordura com água de rosas e bombom
Água de rosas é exatamente o que parece: água que foi infundida com pétalas de rosa. É comum em muitas receitas de sobremesas do Oriente Médio, como a baklava.
Nesta receita, ele adiciona uma nota floral suave. Caso esteja preocupado com o sabor de perfume, não fique: há apenas uma pitada de rosa que dá lugar a um sabor muito mais forte a chocolate e manteiga de amêndoa.
Gorjeta
Uma boa garrafa de água de rosas não deve custar mais do que US $ 10 - e um pouco percorre um longo caminho -, portanto, é melhor adicionar um pouco de cada vez e verificar o sabor. Você sempre pode adicionar mais. Nossa parte favorita: o fato de poder servir isso com pétalas de rosa. O que há para não amar?
Obtenha aqui as receitas e informações nutricionais de Rosewater Bonbon Fat Bombs.
5. Bombas de gordura para framboesa
Vamos falar sobre a parte "gorda" das bombas gordas por um segundo. As bombas de gordura normalmente incluem uma gordura saturada que se solidifica facilmente quando resfriada - como manteiga, queijo creme ou óleo de coco. Embora um pouco de gordura saturada seja funcional para essas receitas, lembre-se de que as melhores evidências disponíveis (ensaios clínicos controlados e randomizados) mostram que a substituição de gordura saturada por gordura insaturada pode reduzir o risco de doença cardíaca, de acordo com a American Heart Association (AHA).
É por isso que, embora todas as receitas de bombas de gordura desta lista incluam óleo de coco virgem para dar forma, elas também incluem manteigas de nozes ou abacate para você equilibrar as coisas.
Apenas lembre-se, não importa o quão vociferantemente as pessoas pregem que o óleo de coco é um superalimento com poderes que curam a todos ou diga o contrário, chamando de veneno puro, também não é. É apenas mais uma comida. E como é rico em gordura saturada, você deve proceder com cautela - por isso, pequenas quantidades de porção e misturas saudáveis, como framboesas frescas e raspas de limão nessas tortas bonitas.
Obtenha aqui as informações sobre a receita e a nutrição de Raspberry Delight Fat Bombs.
6. Bombas de gordura com cunha Chia-Fudge
Esta receita introduz caramelo básico de bomba de gordura a sementes de chia saudáveis para o coração. O chia nele aumenta seu perfil nutricional com ácidos graxos ômega-3, proteínas vegetais e fibras alimentares. A manteiga de amêndoa adiciona textura, gorduras mais saudáveis, vitamina E antioxidante e uma fonte vegetal de cálcio mineral vital.
Enquanto isso, o pó de cacau puro contém polifenóis complexos que a pesquisa sugere que têm propriedades antioxidantes, efeitos redutores da pressão sanguínea e qualidades anti-inflamatórias, de acordo com um estudo de dezembro de 2016 na revista Diseases .
Pequenas mordidas decadentes por conta própria, essas bombas gordas também seriam incríveis jogadas em uma bebida caseira de café gelado ou um smoothie.
Obtenha aqui as informações sobre a receita e a nutrição de Chia Fudge Wedges Fat Bombs.
7. Bombas de gordura Matcha-Ginger Avo-trufa
Essas "trufas" enroladas à mão são tão sofisticadas quanto as bombas de gordura. Os sabores ricos em fitonutrientes do matcha em pó e chá verde combinam bem com a estrutura fornecida por uma mistura de abacate e óleo de coco. O abacate aumenta o teor de gordura não saturada desta receita, e é por isso que ele se sente mais suave do que algumas das outras bombas de gordura da lista.
Gorjeta
Você deve esfriar por cinco a 10 minutos até que fiquem firmes antes de enrolá-las em bolas. Depois, trabalhe rapidamente, caso contrário o calor das suas mãos começará a derreter a trufa. Refrigere-os novamente e enrole-os em uma tigela pequena com uma colher de pó de matcha adicional para revestir o exterior.
Confie em nós, estes são tão deliciosos quanto bonitos.
Veja aqui as receitas de nutrição e receitas de Bombas de gordura Matcha-Ginger Avo-Truffle.
8. Bombas de gordura de mocha-cacau-bico
O segredo desta saborosa bomba de gordura moca é o extrato puro de café. Uma colher de chá de extrato contém a mesma quantidade de sabor que uma colher de chá de pó de café expresso, mas sem a textura arenosa. Além disso, optar pelo extrato sobre o café moído impede que a bomba gorda perca sua forma.
Mas ninguém está impedindo você de desfrutar de uma dessas delícias ao lado de seu café da manhã! Dessa forma, você certamente obterá os benefícios do java, que o vinculam a um risco reduzido de certos tipos de câncer, de acordo com um estudo de novembro de 2017 no British Medical Journal . Sem mencionar os efeitos que aumentam o desempenho da cafeína, que você obteria do café e também do pó de cacau.
Gorjeta
Um molde de silicone facilitou a criação da forma suave dessas bombas de gordura. Perdendo apenas para a bandeja de mini muffin, os moldes de silicone são o caminho a percorrer, porque são muito fáceis de usar.
Obtenha aqui as informações sobre a receita e a nutrição de Mocha Cacao Nib Fat Bombs.
9. Bombas de gordura com gotas de limão
Esta receita é inspirada em um tradicional bolo italiano de pinhões, mas omite farinha, ovos e açúcar. Obtém sua doçura com o eritritol, que é um álcool de açúcar que ocorre naturalmente, derivado de frutas e legumes, que é baixo em calorias e não tem o sabor residual que muitas pessoas reclamam em outros adoçantes de baixa ou nenhuma caloria.
Não coíbe de cobrir essas gotas cítricas com um pouco de sumagre. O tempero do Oriente Médio possui um pouco de espiga, que complementa o extrato de limão. Além disso, ele adiciona uma bela pitada de vermelho que torna essas delícias muito mais atraentes.
Obtenha aqui as receitas e informações nutricionais das bombas de gordura de gota de limão.
10. Bombas de gordura no coração do cânhamo
O ingrediente chave e de alta qualidade nesta receita são os corações de cânhamo, que possuem gorduras saudáveis e duas vezes a proteína vegetal de sementes de chia ou linhaça.
Combina suave, tornando-o ideal para incorporar em bombas de gordura, e você vai adorar o sabor levemente noz e a textura agradavelmente mastigável que surgem quando usada como cobertura. Esta receita tem corações de cânhamo por dentro e por fora, para que você obtenha o melhor dos dois mundos.
Obtenha aqui as informações sobre a receita e a nutrição das Bombas de Gordo do Hemp Hearties.
