Schnapps refere-se a uma bebida alcoólica à base de batata ou grão, com sabores adicionados. O Schnapps é originário da Alemanha e, nos EUA, é usado principalmente para criar uma série de diferentes bebidas mistas. Alguns sabores comuns de aguardente incluem hortelã-pimenta, cerveja de raiz, pêssego, canela e maçã. Faça aguardente de maçã em casa com alguns ingredientes básicos e um pouco de tempo.
Passo 1
Puxe as hastes das maçãs, corte-as em quartos com uma faca e retire as sementes. Deixe a casca e o núcleo intactos. Adicione as maçãs ao pote, cortando-as em pedaços menores, se a abertura de seus potes ou garrafas for pequena.
Passo 2
Misture o açúcar com duas colheres de sopa de água fervente para criar uma calda. Despeje a calda sobre as maçãs e coloque a tampa na jarra. Agite levemente para misturar a calda e as maçãs.
etapa 3
Coloque o frasco em um local fresco e escuro e deixe descansar por três dias. Agite uma ou duas vezes por dia para garantir que as maçãs estejam cobertas com calda.
Passo 4
Encha a jarra até o topo com vodka sem sabor. Recoloque a tampa e coloque o frasco de volta no local fresco e escuro por dois a três meses. Continue agitando todos os dias.
Etapa 5
Coloque uma peneira por cima de uma tigela ou panela grande e despeje o conteúdo da jarra na peneira. Pressione as maçãs na peneira com uma colher de pau para liberar o líquido. Como alternativa, deixe as maçãs na vodka e descarte-as quando a vodka acabar.
Coisas que você precisa
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2 a 4 maçãs
½ xícara de açúcar
Frasco de vidro com tampa
1 garrafa de vodka
Peneira
Colher de madeira
Garrafa
Gorjeta
Adicione outros ingredientes ao pote com a vodka e as maçãs, como anis estrelado ou gengibre, para obter um sabor mais complexo. Use o tipo de maçã que você mais gosta.
