A conveniência de mirtilos congelados permite que você desfrute das frutas ricas em antioxidantes em qualquer época do ano. Bagas congeladas são menos propensas a estragar e muitas vezes são menos caras do que frescas.
Use mirtilos congelados em cereais, aveia, bolos, tortas ou panquecas. Os mirtilos congelados são uma adição saudável a qualquer dieta, especialmente se você escolher versões sem açúcar.
Controle de peso
Uma xícara de mirtilos congelados sem açúcar, pesando 155 g, contém apenas 79 calorias por xícara e 1 grama de gordura, de acordo com o banco de dados de alimentos MyPlate do LIVESTRONG.COM. Comer mirtilos congelados sem açúcar em vez de alimentos com mais calorias, como batatas fritas ou doces, pode ajudar a impedir o ganho de peso e até a perder peso.
Se você estiver tentando reduzir a ingestão de calorias, diminua o tamanho da porção de cereal pela manhã e encha o restante da tigela com mirtilos congelados sem açúcar, ou panquecas de trigo integral ou iogurte natural com mirtilos congelados descongelados em vez de xarope ou mel.
Nutrientes
Uma xícara de mirtilos congelados sem açúcar, pesando 155 gramas, fornece mais de 30% da dose recomendada de vitamina K, essencial para a coagulação do sangue. Essa porção também oferece 6% da RDA para a vitamina C, 5% para a vitamina B6 e 11% para os vestígios de manganês mineral.
Uma porção de 155 gramas de mirtilos congelados sem açúcar também fornece 2% da RDA para ferro, magnésio, potássio e fósforo. Os mirtilos congelados sem açúcar também são uma fonte de fibra.
Os 4 gramas em 155 gramas de mirtilos congelados sem açúcar podem ajudar a manter seu sistema digestivo regular e proteger a saúde do cólon. Os mirtilos congelados também fornecem uma alta concentração de antioxidantes que combatem doenças por porção,
Preocupações com o açúcar
Embora os mirtilos congelados açucarados ainda ofereçam fibras, vitaminas e minerais frescos, eles contêm 45 mais calorias por porção do que os mirtilos congelados sem açúcar.
Os mirtilos congelados e adoçados contêm até 11 gramas de açúcar por 155 gramas - quase 4 colheres de chá. A American Heart Association recomenda manter a ingestão diária de açúcar adicionada em menos de 6 colheres de chá. por dia para mulheres e 9 colheres de chá. por dia para homens.
Considerações
Os mirtilos são listados como um dos "Dirty Dozen" pelo Environmental Working Group, ou EWG. Essas 12 frutas e vegetais tendem a apresentar os mais altos resíduos de pesticidas. O EWG recomenda que você compre versões orgânicas para reduzir o consumo de pesticidas em 80%.
Os mirtilos congelados têm menos da metade dos inseticidas presentes nas frutas frescas, relata o Dr. Walter Crinnion no "The Huffington Post". Se os pesticidas ainda preocupam você, considere a compra de mirtilos orgânicos congelados.
Mais sobre o MyPlate
O aplicativo rastreador de calorias LIVESTRONG MyPlate para iPhone e Android ajudou milhões de pessoas a perder peso de maneira saudável - obtendo apoio de uma comunidade ativa ao rastrear suas refeições e exercícios. Consistentemente um aplicativo com a melhor classificação, o MyPlate oferece a mais recente tecnologia em uma ferramenta fácil de usar que inclui milhões de alimentos e receitas, exercícios de 5 minutos no aplicativo e uma comunidade de suporte robusta.
