A pressão alta afeta mais de 30% de todos os adultos nos Estados Unidos, de acordo com as informações de 2013 fornecidas pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Ter pressão alta aumenta o risco de doença cardíaca, derrame, insuficiência cardíaca congestiva e doença renal. Você pode melhorar sua pressão arterial fazendo mudanças no estilo de vida, incluindo mudanças na dieta, como limitar a ingestão de sódio. Como a pizza é considerada um item com alto teor de sódio, você pode pensar que é necessário eliminá-la do seu plano de refeições; no entanto, com um planejamento cuidadoso, você ainda poderá aproveitá-lo ocasionalmente.
Pressão sanguínea
Sua pressão arterial é a força do sangue contra as paredes das artérias, medida em dois números - sistólica e diastólica. O sistólico representa a pressão nos vasos sanguíneos quando o coração bate, enquanto o diastólico mede a pressão entre os batimentos. Uma pressão sanguínea normal é 120 sistólica e 80 diastólica. Se a pressão sistólica é de 140 ou mais e a diastólica é de 90 ou mais, sua pressão arterial é considerada alta. A pressão adicional nas paredes das artérias pode danificar os vasos, aumentando o risco de doenças cardíacas, derrames e doenças renais.
Sódio e pressão sanguínea
O sódio é um mineral que seu corpo precisa para equilibrar os líquidos. Certos indivíduos são geneticamente predispostos a reter maiores quantidades de sódio no sangue. Níveis elevados de sódio no sangue aumentam a sede, fazendo com que o corpo retenha mais líquidos e aumente o volume sanguíneo. O aumento no volume aumenta a pressão sanguínea. Pessoas sensíveis ao sódio precisam ser mais cautelosas com a quantidade de sódio em suas dietas. Em média, quanto maior a ingestão de sódio, maior a pressão arterial, observa o USDA.
Sódio em Pizza
A pizza, por causa do queijo e do molho, é um alimento com alto teor de sódio. O teor de sódio pode variar dependendo dos ingredientes e coberturas. Uma fatia de uma pizza de queijo tradicional de um restaurante da cadeia geralmente contém de 490 a 900 miligramas de sódio por fatia. Adicione o calabresa e o sódio aumenta para 680 a 1.010 miligramas por fatia. As coberturas vegetais fazem uma escolha melhor, mas ainda podem adicionar sódio, dependendo do restaurante. Uma fatia de pizza de legumes contém em média 490 a 730 miligramas de sódio.
Pizza e sua dieta
A American Heart Association recomenda comer alimentos com pouco ou nenhum sal adicionado, além de ter como objetivo consumir menos de 1.500 miligramas de sódio por dia para reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Se você acompanhar sua ingestão diária de sódio, poderá incluir uma fatia de pizza de queijo comum na ocasião. Você também pode fazer sua própria pizza com baixo teor de sódio em casa usando molho com baixo teor de sódio, queijo com baixo teor de sódio e coberturas de vegetais frescos.
