Quando você tem um esôfago irritado ou inflamado, também conhecido como esofagite, comer, beber e engolir pode ser muito doloroso. Na maioria dos casos, seu esôfago se recupera por si só, mas, enquanto isso, pode ser útil evitar alimentos irritantes e alterar ligeiramente sua dieta.
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O que causa um esôfago inflamado?
A esofagite é uma irritação ou inflamação do revestimento do esôfago, o tubo que leva da boca ao estômago. Seus sintomas geralmente incluem queimação, dor ao engolir ou dor no peito na área óssea do peito. Em alguns casos, você pode até notar sangramento ao tossir.
Isso pode ser causado por várias coisas diferentes. Segundo a Harvard Health, as causas mais comuns de esofagite são refluxo ácido, vômito excessivo (geralmente devido a um distúrbio alimentar), infecção ou certos medicamentos, como aspirina ou AINEs, alguns medicamentos para osteoporose ou doxiciclina.
Uma forma menos comum desse distúrbio é chamada esofagite eosinofílica e é causada por uma alergia alimentar. Esse tipo de esofagite é raro, no entanto.
Na maioria dos casos, um esôfago inflamado causado por certos medicamentos, vômitos ou infecções irá resolver por conta própria assim que o gatilho for eliminado. Se sua condição é causada por refluxo ácido ou alergia alimentar, pode levar algum tempo para identificar seus alimentos desencadeantes, para que você possa eliminá-los e permitir que seus sintomas melhorem.
Alimentos a evitar
Um esôfago inflamado geralmente não é causado por sua dieta, mas certos alimentos podem piorar sua dieta. Muitas vezes, é útil manter um diário alimentar para que você possa acompanhar seus sintomas, aprender quais alimentos o fazem se sentir pior e evitá-los.
Na maioria das vezes, a esofagite é causada por refluxo ácido ou azia. Quando o ácido do estômago retorna ao esôfago, ele pode queimar e danificar o revestimento do esôfago. Comer alimentos muito condimentados ou muito ácidos pode fazer com que seu esôfago inflamado fique ainda pior, pois pode queimar o tecido inflamado.
Quando o esôfago irritado é causado por azia, parte da dieta ajuda a limitar os alimentos que irritam esse órgão. A outra parte é evitar alimentos que desencadeiam azia em primeiro lugar.
Os alimentos que causam azia podem ser diferentes para todos, mas o National Institutes of Health recomenda evitar esses alimentos comuns:
- Alimentos gordurosos e gordurosos, como frango frito ou batatas fritas
- Alimentos picantes
- Café
- Álcool
- Peppermint
- Chocolate
Além de eliminar esses gatilhos, você também deve cortar frutas cítricas, como laranjas, toranjas e limões, porque seu ácido pode irritar o esôfago.
Esôfago irritado de beber
Às vezes, você pode ter um esôfago irritado por beber certas bebidas, como café ou álcool. O café aumenta a acidez estomacal e o álcool irrita o revestimento da mucosa por todo o trato gastrointestinal; portanto, eles devem ser evitados, principalmente se você tiver refluxo ácido.
Outro motivo para reduzir o café é que, quando você o bebe quente, a temperatura quente pode danificar o revestimento do esôfago. O mesmo vale para chá quente, chocolate quente ou mesmo sopa muito quente.
Os resultados de uma revisão de pesquisa publicada na edição de junho de 2015 da BMC Cancer descobriram que as pessoas que bebem bebidas muito quentes (ou comem alimentos muito quentes) têm um risco maior de câncer de esôfago do que aquelas que consomem bebidas quentes. Os pesquisadores suspeitam que seja devido a danos nas células que revestem o esôfago.
Alimentos que curam a esofagite
Se o seu esôfago estiver muito dolorido e inflamado, tente adicionar alguns alimentos que curam a esofagite. Isso pode incluir frutas, legumes, abacate e peixe cozidos.
Tudo isso é mais fácil de engolir do que frutas e vegetais crus e carnes mais resistentes ou mais firmes. Eles podem se sentir mais calmantes na garganta e no esôfago. Alguns desses alimentos também têm propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a reduzir a dor e o inchaço no esôfago.
Além disso, atenha-se a alimentos frios ou em temperatura ambiente, em vez de muito frios ou muito quentes. Eles vão se sentir melhor caindo.
Se a deglutição for muito dolorosa, tente mudar para uma dieta com purê, mais fácil de engolir. Apenas cozinhe seus alimentos até que fiquem bem macios, coloque-os no liquidificador com um pouco de líquido como leite ou caldo e bata-os até que fiquem consistentes com purê de batatas.
Na pior das hipóteses, pode ser necessário seguir uma dieta líquida completa, que inclui alimentos como sopas (quentes, não quentes), smoothies ou iogurte.
Outras dicas úteis para esofagite
Além do que você come, como você pode ter impacto no esôfago inflamado. A dica mais importante é comer devagar e mastigar muito bem a comida. Pedaços menores de comida que são mastigados muito bem podem viajar pelo esôfago muito mais rápida e facilmente.
Certifique-se de beber enquanto come para manter a comida úmida e mais fácil de engolir. Se você inalar sua comida muito rapidamente, não a mastigue bem, e se sua refeição estiver muito seca, é mais provável que você machuque seu esôfago ao engolir.
Comer refeições menores também pode ser útil para a esofagite porque eles exigem menos ácido estomacal para serem digeridos. Se seu estômago produzir menos ácido, qualquer azia será minimizada e seu esôfago não ficará tão irritado.
Finalmente, uma dica que ajuda a impedir que o ácido entre no esôfago é jantar várias horas antes de ir para a cama ou deitar-se. Se você ficar em pé depois de comer, terá gravidade para ajudá-lo a digerir e o ácido permanecerá no estômago e fora do esôfago.
Quando procurar atendimento médico
Se o seu esôfago inflamado aparecer repentinamente como resultado de um novo medicamento que você estiver tomando, pergunte ao seu médico ou farmacêutico se a esofagite é um dos efeitos colaterais. Pode ser necessário alertar o seu médico e perguntar sobre uma alteração na medicação.
O American College of Gastroenterology cita a irritação crônica ao esôfago como uma das principais causas de uma condição mais séria conhecida como esôfago de Barrett, ou mesmo câncer de esôfago. Portanto, é altamente recomendável procurar aconselhamento médico.
Monitore seus sintomas, mude sua dieta e veja como seu corpo reage. Se você não notar nenhuma melhora, pode ter um distúrbio subjacente que requer tratamento adequado.
