Cascas de frutas cítricas são cascas de frutas como limões, laranjas, limas ou toranjas. De acordo com a Medicinal Herbs & Spices, as cascas de frutas cítricas já eram conhecidas por seus altos níveis de vitamina C e seus benefícios à saúde. No entanto, à medida que os cientistas aprendem mais sobre cascas de frutas cítricas, ficou claro que eles podem oferecer benefícios adicionais à saúde. Independentemente disso, sempre discuta seus problemas de saúde com seu médico, pois esses benefícios adicionais à saúde não foram confirmados.
Diabetes
De acordo com NaturalNews.com, uma nova pesquisa publicada no "Journal of Life Sciences" indica que o extrato de casca de citros contendo flavonas polimetoxiladas (PMFs) pode ajudar a prevenir o diabetes. A pesquisa mostrou que o extrato de casca de citros reduziu o nível de triglicerídeos séricos (TG) e colesterol, ambos conhecidos por contribuir para distúrbios como diabetes e obesidade. Portanto, o extrato de casca de citros pode melhorar a sensibilidade à insulina.
Colesterol
Segundo a Prepared Foods Network, cascas de frutas cítricas podem contribuir para reduzir os riscos de doenças cardíacas. Um estudo publicado no "Journal of Agriculture and Food Chemistry" descobriu que os compostos de PMF nas cascas de citros têm o potencial de diminuir o colesterol quando incluídos em sua dieta. O estudo constatou que "alimentar os hamsters com uma dieta para aumentar o colesterol contendo 1% de PMF reduziu a quantidade de colesterol LDL 'ruim' em 32% a 40%". Um estudo semelhante em humanos também revelou níveis mais baixos de colesterol total.
Cascas de frutas cítricas podem ser adicionadas a alimentos como sopas, saladas, frango ou peixe para experimentar esses benefícios potenciais.
Antioxidantes
Cascas de citrinos contêm altos níveis de antioxidantes. Como antioxidantes, as cascas de frutas cítricas podem contribuir para a proteção do seu DNA contra danos causados pelo câncer. De acordo com a Medicinal Herbs & Spices, as cascas de frutas cítricas contêm quantidades maiores de antioxidantes que a vitamina E. Quando usadas em sua forma natural, os efeitos antioxidantes das cascas de frutas cítricas são aprimorados pelos altos níveis de vitamina C encontrados nas frutas cítricas.
