As fritadeiras para aves, também conhecidas como fritadeiras de peru, cozinham aves inteiras de maneira rápida e completa, com pouco aborrecimento. Eles produzem uma pele crocante e saborosa, garantindo que a carne permaneça úmida e macia. São necessários entre 6 e 8 minutos por quilo de carne para cozinhar totalmente o frango ao fritar. Depois de cozido, o pássaro precisa esfriar para permitir que os sucos retornem ao centro da carne para o melhor sabor. Esta receita é para um frango inteiro, mas se você tiver várias galinhas, poderá fritá-las uma após a outra.
Passo 1
Enxágue o frango em água fria e corrente no exterior e no interior. Seque com papel toalha e esfregue a pimenta do reino e o sal sobre a superfície.
Passo 2
Encha a fritadeira com óleo de amendoim e pré-aqueça-a a uma temperatura de 350 graus Fahrenheit. Siga as instruções do fabricante com cuidado; Podem ocorrer ferimentos graves se a fritadeira for mal utilizada.
etapa 3
Coloque o frango na fritadeira com cuidado, de acordo com as instruções do fabricante. Cozinhe o frango por 6 a 8 minutos por libra.
Passo 4
Retire o frango da fritadeira e deixe esfriar por 10 minutos. Esculpir e servir o frango quente.
Coisas que você precisa
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Galinha inteira
Água
Toalhas de papel
1 colher de sopa de pimenta do reino
1 colher de chá de sal
Fritadeira para aves
Óleo de amendoim
Gorjeta
Leve à geladeira as sobras de frango frito imediatamente e consuma-o em três dias.
