Comer gengibre cru pode não parecer apetitoso, mas pode ser útil. O gengibre, ou Zingiber officinale, como é conhecido cientificamente, tem sido usado como alimento e remédio há milhares de anos e ainda é o tratamento ideal para os movimentos e as doenças da manhã.
Este caule subterrâneo, usado como tempero e erva, é embalado com ingredientes ativos que desempenham uma variedade de papéis em seu corpo. Está disponível em várias formas, como pó seco, cristalizado, em cápsulas e como extrato. Mas comer gengibre cru permite que você se beneficie rapidamente de seus poderes de cura.
Gorjeta
Os usos específicos do gengibre determinam a quantidade que você deve consumir. Converse com seu médico sobre gengibre e quaisquer outros suplementos que você esteja tomando para evitar efeitos colaterais perigosos.
Determinar a quantidade recomendada
A quantidade de gengibre que você deve consumir varia de acordo com o motivo pelo qual você está comendo. Segundo a Arthritis Foundation, o gengibre pode reduzir a dor nas articulações e a inflamação causada pela artrite. Podem ser tomados até 2 gramas de gengibre, em três doses divididas por dia. O gengibre também pode ser consumido em chá - até 4 xícaras por dia.
Em um estudo de 2010 publicado na European Oncology , os pesquisadores descobriram a maior eficácia para diminuir a náusea quando um quarto de colher de chá de gengibre moído era administrado aos pacientes. Os autores apontaram que o gengibre cru não foi estudado e poderia produzir resultados diferentes.
Reconhecer compostos ativos
Alguns dos compostos curativos no gengibre são fenóis anti-inflamatórios pungentes chamados gingeróis e shogaols, de acordo com um artigo de 2016 publicado no Integrative Medicine Insights.
O gengibre tem propriedades anti-inflamatórias e demonstrou suprimir moléculas inflamatórias chamadas leucotreinas. De acordo com a Arthritis Foundation, poderia ser potencialmente mais eficaz do que medicamentos anti-inflamatórios vendidos sem receita e prescritos.
Conheça os usos do gengibre
Em termos de enjoo, o gengibre tem um desempenho consistente ou mais eficaz do que um medicamento comumente prescrito para enjoo, dimenidrinato, diz um artigo de fevereiro de 2010 publicado na Oncology Nursing . Sugere-se consumir gengibre por 1 a 2 dias antes de uma viagem em que a doença de movimento pode ser um problema e continuar na viagem.
O gengibre não causa sonolência, que pode ser um efeito colateral dos medicamentos para náusea. De acordo com o Centro Nacional de Saúde Complementar e Integrativa, algumas pessoas podem ter efeitos colaterais leves ao comer raiz de gengibre, incluindo diarréia, cólicas abdominais, azia ou gases.
No entanto, os efeitos colaterais de comer gengibre cru são raros. Se você é propenso a eles, poderá encontrar algum alívio tomando suplementos de gengibre, fazendo chá de gengibre ou borrifando gengibre em pó em seus alimentos.
Esteja ciente de possíveis preocupações
Enquanto o FDA lista o gengibre em sua lista geralmente considerada segura, você deve sempre consultar seu médico antes de comer gengibre cru para tratar uma doença.
Finalmente, fale com o seu médico sobre tomar gengibre se estiver tomando medicamentos para afinar o sangue ou tomar outras ervas para afinar o sangue. O gengibre pode afetar potencialmente a eficácia desses medicamentos.
