Originalmente inventada como uma delícia para crianças em Taiwan nos anos 80, a bebida de chá doce conhecida como chá de bolhas tem nomes que incluem chá de leite com pérola. Combinando chá preto ou verde forte com leite e aromas como xaropes de frutas e taro, a bebida tem pérolas de tapioca flutuando perto do fundo para sugar através de um canudo de grandes dimensões.
Em média, uma porção padrão de 40 ml de chá de leite com pérola contém:
- 278 calorias
- 0, 6 gramas de gordura
- 68 gramas de carboidratos
- 1, 2 gramas de proteína
Calorias do chá de leite de pérola
As calorias do chá da bolha dependem da quantidade de açúcar, leite, frutas, taro e coberturas que você ou a loja de chás que você frequenta adicionam à base de chá. Em média, os contadores de calorias estimam que um copo de 16 onças da bebida espumante fornece 278 calorias.
A cadeia de chá de leite Boba Guys estima que as calorias do chá de leite variam de 62 a 400 calorias por 16 onças. Embora seja um pedaço significativo de calorias a ser consumido, ele pode ser menor do que beber um creme misturado de 16 onças de morangos e creme de frappuccino no Starbuck's, por exemplo, que contém 370 calorias.
A principal fonte de calorias
A principal fonte de calorias do chá de leite vem das grandes bolhas de tapioca que afundam no fundo da bebida. Há cerca de 1/3 de xícara de pérolas em 16 onças, o que equivale a 180 calorias em uma xícara de chá.
A tapioca é originária dos tubérculos de mandioca amiláceos, que são quase inteiramente carboidratos. As pérolas classificam 94 no índice glicêmico - a glicose pura tem uma classificação no índice de 100.
Apesar de sua carga calórica alta, as pérolas de tapioca oferecem alguns benefícios nutricionais que podem fazer sua presença na bebida valer a pena. As pérolas fornecem pequenas quantidades de cálcio, folato, manganês e ferro e têm baixo teor de sódio, gordura e colesterol.
A tapioca também é suave no estômago, sendo uma boa opção para quem tem problemas digestivos. Finalmente, a tapioca fornece fibras e carboidratos que farão você se sentir cheio e suprimir a fome, impedindo que você ceda à tentação de consumir ainda mais calorias.
Teor de açúcar no chá de leite de aveia
As calorias do chá de leite também dependem da quantidade de açúcar e outros carboidratos que ele contém. Por colher de chá, o açúcar serve 16 calorias. A bebida média de 16 onças tem 22 gramas de açúcar - 5, 5 colheres de chá - o que significa que 88 calorias na bebida de 16 onças vêm de adoçante.
A quantidade de açúcar muda, dependendo de quão doce você gosta da sua bebida e de que tipo de leite você escolhe usar. O leite lácteo tem 161 calorias por xícara de 30 ml e 12 gramas de açúcar. Outra opção popular, o leite de amêndoa, fornece 32 gramas de açúcar por xícara, com 441 calorias em 8 onças.
Mais Nutrição com Chá de Bolhas
As calorias de uma xícara de chá podem aumentar rapidamente, dependendo de como você personaliza sua bebida. Embora a idéia de ingredientes para o chá de pérolas, incluindo chá, leite, tapas e aromatizante de tapioca, seja a mesma em todo o mundo, há muita variação nos ingredientes que podem afetar a contagem de calorias no seu copo. Esses incluem:
1. Tipo de leite: Na Boba Guys, uma rede de lojas de chá boba nos EUA, as opções de leite orgânico incluem leite orgânico de aveia ou leite de amêndoa, além da variedade de laticínios. Alguns chás de pérolas em lojas de todo o mundo são feitos com leite condensado com 65 calorias em cada colher de sopa adicionada ao chá com leite.
2. Aromas de frutas: Purês de frutas naturais podem manter as calorias mais baixas do que alguns xaropes de frutas com sabor artificial. Como comida de rua, o tipo de xarope usado varia de acordo com o fornecedor. A cadeia Boba Guys usa purês de frutas frescas para adoçar as bebidas como uma maneira de manter as calorias mais baixas.
