O arroz, especialmente o arroz integral, é um dos principais alimentos consumidos por mais da metade da população mundial todos os dias. De fato, em alguns países, o arroz fornece mais da metade das calorias diárias - não surpreende, pois o arroz integral está repleto de nutrientes. Não é apenas rico em fibras, mas também rico em proteínas, com apenas uma pequena quantidade de gordura. Fornece vitaminas e minerais de vitamina E e B, como ferro, cálcio, magnésio, fósforo, potássio, sódio e zinco. Ao comer arroz integral todos os dias como parte de uma dieta bem equilibrada, você pode ajudar a garantir a boa saúde do seu corpo.
Benefícios para a saúde
O arroz integral é embalado com fibras, o que ajuda a manter a regularidade intestinal e está associado a um risco reduzido de doenças cardíacas, câncer, obesidade e diabetes tipo 2. Comer arroz integral também ajuda a manter níveis saudáveis de colesterol e açúcar no sangue e ajuda a diminuir a pressão sanguínea e diminuir o risco de endurecimento das artérias. As diretrizes do USDA MyPlate sugerem que pelo menos metade do seu consumo diário de grãos deve provir de grãos integrais. As diretrizes do MyPlate também recomendam uma ingestão diária de grãos de 6 onças para mulheres de 19 a 50 anos e 5 onças para mulheres com mais de 51 anos. Para os homens, recomenda-se uma ingestão diária de 8 onças para idades de 19 a 30 anos, 7 onças para homens de 31 anos a 50 e 6 onças para homens acima de 51 anos.
