Como o farelo de passas contém a palavra "farelo", é fácil assumir automaticamente que é uma adição nutritiva ao seu plano de alimentação saudável. Embora o cereal forneça muitos nutrientes essenciais, depois de examinar mais atentamente a quantidade de açúcar que está ingerindo, você pode reconsiderar a ingestão de uma tigela.
Noções básicas de farelo de passas
Uma porção de 1 xícara de farelo de passas contém 189 calorias e 1 grama de gordura. Essa mesma xícara de cereal fornece 4, 5 gramas de proteína, um nutriente necessário para o crescimento e manutenção muscular. Uma xícara de farelo de uva passa também fornece 7, 8 gramas de fibra, 31% dos 25 gramas de fibra que as mulheres precisam todos os dias e 21% dos 38 gramas que os homens devem ter diariamente. A fibra estimula a digestão normal, o que pode diminuir o risco de constipação e também ajuda a reduzir os níveis de colesterol.
Vitaminas e minerais
Você receberá 10, 8 miligramas de ferro em uma xícara de farelo de passas. Isso é mais do que os 8 miligramas que os homens precisam todos os dias, e são 60% das 18 miligramas que as mulheres devem ter todos os dias. O ferro desempenha um papel central na produção de energia. Uma xícara de farelo de passas fornece 1, 48 microgramas de vitamina B-12, que é cerca de 60% dos 2, 4 microgramas que os adultos precisam todos os dias. Você também receberá quase um dia inteiro de ácido fólico. O farelo de passas também fornece zinco, potássio, niacina e vitamina A.
Estatísticas de açúcar
Embora haja benefícios em comer farelo de passas, o teor de açúcar diminui o valor nutricional do cereal. Uma xícara de farelo de passas contém 20 gramas de açúcar, o que equivale a cerca de 5 colheres de chá. A American Heart Association recomenda que as mulheres se limitem a 6 colheres de chá de açúcar por dia e que os homens se limitem a 9 colheres de chá por dia. Excesso de açúcar pode fazer você ganhar peso, e o excesso de peso aumenta o risco de doenças cardíacas e outras condições médicas crônicas.
Então, eu devo comer farelo de passas?
Antes de tomar sua decisão final sobre o farelo de passas, considere o teor de sódio. Uma porção de 1 xícara contém 228 miligramas de sódio, 15% do limite diário de 1.500 miligramas da American Heart Association. A ingestão de sódio em excesso pode aumentar a pressão arterial, e a pressão alta aumenta o risco de derrame e ataque cardíaco. Embora uma tigela ocasional de farelo de passas seja aceitável, comê-la regularmente provavelmente não é a melhor idéia.
