A maioria de nós pode limitar os doces - bolos, biscoitos, tortas, rosquinhas e outras confecções doces são a principal fonte de calorias na dieta americana, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010. Esse guloso pode estar contribuindo para a epidemia da obesidade, fazendo com que alimentos como o açúcar calórico zero substituam Truvia uma alternativa atraente.
O que há em Truvia?
Os fabricantes de Truvia dizem que é um adoçante natural porque contém estévia, substância de uma planta nativa do Paraguai que é 100 a 300 vezes mais doce que o açúcar de mesa. Além da estévia, o Truvia também contém eritritol, um álcool de açúcar que adiciona doçura e volume ao substituto do açúcar, de acordo com o site da Truvia. Truvia também contém "sabores naturais", que são intensificadores de sabor que podem ou não ser naturais, de acordo com a Columbia Health.
Efeitos colaterais do eritritol
A maioria dos efeitos colaterais relacionados ao Truvia provavelmente se deve ao seu teor de eritritol, que é o maior ingrediente em adoçante natural da Truvia, em peso, e é usado como ingrediente para fornecer volume e textura. O eritritol é encontrado naturalmente em uma variedade de frutas, como uvas e peras, bem como em cogumelos, e em certos alimentos fermentados, como molho de soja e vinho.
A má digestão do álcool com açúcar pode causar dor abdominal, gases, inchaço e diarréia. No entanto, o eritritol é melhor tolerado do que a maioria dos álcoois de açúcar, de acordo com o Conselho de Controle de Calorias, porque é absorvido e eliminado rapidamente do organismo.
Efeitos colaterais de Stevia
O tipo de estévia que você encontrará no mercado vem na forma de um extrato altamente purificado, que geralmente é reconhecido como seguro pela Food and Drug Administration. Outras formas de estévia - extratos brutos ou folhas inteiras - não foram aprovadas pelo FDA.
Prós e contras de Truvia
Os ingredientes encontrados em Truvia são considerados seguros. Se estiver tendo algum efeito colateral após a ingestão de Truvia, considere não adicioná-lo à sua comida e encontrar um adoçante alternativo. A Academia de Nutrição e Dietética afirma que substitutos do açúcar como o Truvia são benéficos para quem tenta limitar a ingestão de calorias ou controlar o peso. Eles também são úteis para adultos com diabetes tentando obter controle sobre seus açúcares no sangue. Se você estiver grávida, use Truvia e outros substitutos do açúcar em quantidades moderadas, diz AND, mas evite sacarina e aspartame.
