A vitamina B-12 é uma das oito vitaminas B que compõem o complexo B. Ela desempenha um papel crucial em ajudar seu corpo a produzir novas células, incluindo glóbulos vermelhos, que transportam oxigênio e nutrientes por todo o corpo. O B-12 existe em várias formas conhecidas coletivamente como cobalaminas, que contêm o elemento mineral cobalto. Seu corpo absorve B-12 dos alimentos que você come com a ajuda de ácidos e enzimas.
Pepsina
Nos alimentos, a vitamina B-12 está ligada às proteínas. Seu corpo usa pepsina, uma enzima, para quebrar a proteína em seus aminoácidos componentes. A liberação de pepsina é estimulada por uma substância gástrica chamada ácido clorídrico. A pepsina é uma das três enzimas que ajudam a digerir a proteína, as outras duas sendo tripsina e quimotripsina. Se seu corpo não estiver produzindo pepsina suficiente, seria um desafio para você absorver o B-12.
Fator intrínseco
O fator intrínseco é uma proteína produzida pelas células do revestimento do estômago. É necessário que seu intestino absorva B-12. Depois que o B-12 é liberado pelo ácido clorídrico e pela pepsina, as enzimas pancreáticas se ligam ao B-12 para posterior digestão, depois liberam o B-12 para que o fator intrínseco se ligue a ele, que o transporta para a corrente sanguínea. Anemia perniciosa é quando você não tem fator intrínseco porque seu sistema imunológico envia anticorpos para atacar o fator intrínseco, causando deficiência.
Sublingual B-12
Alguns indivíduos não produzem ácido, pepsina ou fator intrínseco suficiente para digerir quantidades suficientes de B-12 de sua dieta. O Sublingual B-12 está disponível como um suplemento dietético e foi desenvolvido para contornar a digestão estomacal. Você geralmente permite que o comprimido sublingual se dissolva embaixo da língua, onde é transportado para a corrente sanguínea por veias embaixo da língua. Isso pode ajudar a melhorar a absorção, se você tiver problemas gástricos.
Injeções
Riscos
Como a absorção de B-12 depende de ácidos gástricos e enzimas especiais, você aumenta o risco de desenvolver deficiência de B-12 se consumir álcool com frequência, o que pode destruir essas enzimas. As cirurgias estomacais também comprometem sua capacidade de absorver o B-12. Consulte o seu médico sobre a sua absorção de B-12 se você fez uma cirurgia no estômago.
