Sisson, que também administra seu blog MarksDailyApple.com, concentra-se em combinar os princípios de viver primal com o ceto enquanto come alimentos integrais para alcançar a saúde ideal. Aqui, ele compartilha algumas de suas receitas favoritas ao café da manhã favoráveis ao ceto - desde shakshuka de cordeiro saudável até ovos escoceses primitivos - que rapidamente se tornarão seus favoritos também.
Sisson, que também administra seu blog MarksDailyApple.com, concentra-se em combinar os princípios de viver primal com o ceto enquanto come alimentos integrais para alcançar uma saúde ideal. Aqui, ele compartilha algumas de suas receitas favoritas de café da manhã favoráveis ao ceto - desde shakshuka de cordeiro saudável até ovos escoceses primitivos - que rapidamente se tornarão seus favoritos também.
Batido de café da manhã com chocolate e combustível de foguete
Este smoothie não é apenas rico em gorduras benéficas, proteínas e antioxidantes, mas também é baixo em carboidratos e ceto, tornando-o uma manhã fácil - especialmente quando você está com pouco tempo.
Sisson recomenda sobrecarregar esta bebida adicionando peptídeos de colágeno e sal do Himalaia para elevar seus eletrólitos. Ele acrescenta: "Não pule o óleo MCT (triglicerídeos de cadeia média) para obter uma série de benefícios à saúde e o leite de coco com alto teor de gordura para dar um sabor saboroso. Ilumine-o com algumas pontas de cacau, canela ou framboesa, mas mantenha as coberturas para no mínimo, caso contrário, você atingirá seu limite de açúcar por dia ".
Receita e informação nutricional: Smoothie de café da manhã com chocolate com combustível de foguete
Crédito: Primal KitchenEste smoothie não é apenas rico em gorduras benéficas, proteínas e antioxidantes, mas também é baixo em carboidratos e ceto, tornando-o uma manhã fácil - especialmente quando você está com pouco tempo.
Sisson recomenda sobrecarregar esta bebida adicionando peptídeos de colágeno e sal do Himalaia para elevar seus eletrólitos. Ele acrescenta: "Não pule o óleo MCT (triglicerídeos de cadeia média) para obter uma série de benefícios à saúde e o leite de coco com alto teor de gordura para dar um sabor saboroso. Ilumine-o com algumas pontas de cacau, canela ou framboesa, mas mantenha as coberturas para no mínimo, caso contrário, você atingirá seu limite de açúcar por dia ".
Receita e informação nutricional: Smoothie de café da manhã com chocolate com combustível de foguete
Pão de Alho, Endro e Cheddar Keto
Uma fatia de pão quente com manteiga pode ser difícil de resistir, mas, graças a esse pão ceto, você não precisa sacrificar sua cintura para saborear suas torradas da manhã ou sanduíches na hora do almoço. A receita de Sisson se diferencia de outras receitas de pão de ceto produzindo um pão mais leve, que não é muito úmido e esponjoso e não é muito saboroso. O sabor "eggy" geralmente associado ao pão ceto é atenuado nesta receita, usando menos ovos e adicionando sabores mais ousados, como ervas secas, alho e queijo. Para outra variação, tente mel e canela.
Sisson adverte: "Isso não vai ter o sabor exatamente do pão 'normal', mas tem uma textura semelhante e, com as coberturas certas, você conseguirá o conserto do pão. Certifique-se de ler todo o caminho da receita, pois inclui muitas dicas que garantirão que seu pão fique perfeitamente ".
Receita e Informação Nutricional: Pão de Alho, Aneto e Cheddar Keto
Crédito: Primal KitchenUma fatia de pão quente com manteiga pode ser difícil de resistir, mas, graças a esse pão ceto, você não precisa sacrificar sua cintura para saborear suas torradas da manhã ou sanduíches na hora do almoço. A receita de Sisson se diferencia de outras receitas de pão de ceto produzindo um pão mais leve, que não é muito úmido e esponjoso e não é muito saboroso. O sabor "eggy" geralmente associado ao pão ceto é atenuado nesta receita, usando menos ovos e adicionando sabores mais ousados, como ervas secas, alho e queijo. Para outra variação, tente mel e canela.
Sisson adverte: "Isso não vai ter o sabor exatamente do pão 'normal', mas tem uma textura semelhante e, com as coberturas certas, você conseguirá o conserto do pão. Certifique-se de ler todo o caminho da receita, pois inclui muitas dicas que garantirão que seu pão fique perfeitamente ".
Receita e Informação Nutricional: Pão de Alho, Aneto e Cheddar Keto
Fritada de carne de porco ao curry
Com uma textura arejada e sabor amanteigado, esta fritada de porco com curry oferece a riqueza do leite de coco, o sabor da carne de porco moída e a pimenta da rúcula.
Embora um pouco mais demorado para cozinhar do que um ovo frito ou mexido, Sisson diz que essa fritada vale o esforço (não se preocupe, o esforço é mínimo). A massa se junta rapidamente no liquidificador e é derramada sobre a carne de porco moída, então tudo o que você precisa fazer é jogar rúcula por cima. A melhor parte: você pode servir quente fora do forno ou seguir em frente e servir à temperatura ambiente.
Receita e Informação Nutricional: Fritada de Carne de Porco ao Curry
Crédito: Primal KitchenCom uma textura arejada e sabor amanteigado, esta fritada de porco com curry oferece a riqueza do leite de coco, o sabor da carne de porco moída e a pimenta da rúcula.
Embora um pouco mais demorado para cozinhar do que um ovo frito ou mexido, Sisson diz que essa fritada vale o esforço (não se preocupe, o esforço é mínimo). A massa se junta rapidamente no liquidificador e é derramada sobre a carne de porco moída, então tudo o que você precisa fazer é jogar rúcula por cima. A melhor parte: você pode servir quente fora do forno ou seguir em frente e servir à temperatura ambiente.
Receita e Informação Nutricional: Fritada de Carne de Porco ao Curry
Muffin de Mirtilo Keto
Segundo Sisson, esses muffins amigáveis ao ceto são sem dúvida um dos melhores muffins sem glúten e com pouco carboidrato do mercado. "Com apenas um traço de açúcar por porção (eles são adoçados com estévia), eles são uma delícia que vale a pena fazer no fim de semana", diz ele.
"Eles são macios e úmidos com uma textura suave como um bolo, provando de uma vez por todas que você não precisa de farinha branca, açúcar ou uma longa lista de ingredientes não tão naturais para fazer produtos de panificação genuinamente deliciosos", explica Sisson. "Para obter mais sabor e doçura, adicione um pouco de extrato de amêndoa e estévia líquida - mas você pode omitir totalmente o adoçante se adicionar alguns mirtilos frescos. E a melhor parte? Você pode usar esta receita como base para qualquer tipo de bolinho que desejar."
Receita e Informações Nutricionais: Muffins de Keto Blueberry
Crédito: Primal KitchenSegundo Sisson, esses muffins amigáveis ao ceto são sem dúvida um dos melhores muffins sem glúten e com pouco carboidrato do mercado. "Com apenas um traço de açúcar por porção (eles são adoçados com estévia), eles são uma delícia que vale a pena fazer no fim de semana", diz ele.
"Eles são macios e úmidos com uma textura suave como um bolo, provando de uma vez por todas que você não precisa de farinha branca, açúcar ou uma longa lista de ingredientes não tão naturais para fazer produtos de panificação genuinamente deliciosos", explica Sisson. "Para obter mais sabor e doçura, adicione um pouco de extrato de amêndoa e estévia líquida - mas você pode omitir totalmente o adoçante se adicionar alguns mirtilos frescos. E a melhor parte? Você pode usar esta receita como base para qualquer tipo de bolinho que desejar."
Receita e Informações Nutricionais: Muffins de Keto Blueberry
Cordeiro Shakshuka
Inspirada no shakshuka tradicional do Oriente Médio, esta versão é para os amantes de carne. Os tomates cereja, além de uma quantidade generosa de ervas, conferem a esta refeição rica em proteínas um sabor fresco e leve, perfeito para qualquer refeição do dia.
Receita e Informação Nutricional: Shakshuka de Cordeiro
Crédito: Primal KitchenInspirada no shakshuka tradicional do Oriente Médio, esta versão é para os amantes de carne. Os tomates cereja, além de uma quantidade generosa de ervas, conferem a esta refeição rica em proteínas um sabor fresco e leve, perfeito para qualquer refeição do dia.
Receita e Informação Nutricional: Shakshuka de Cordeiro
Ovos Escoceses Primitivos
Enquanto os ovos escoceses são bons, o Prisson Scotch Egg da Sisson melhora a tarifa britânica padrão, pulando a farinha e a farinha de rosca pesadas em carboidratos. O resultado é um lanche ligeiramente menos crocante por fora, mas igualmente cremoso e delicioso por dentro.
Para fritar, você pode fritar o ovo em uma pepita de ouro extracrispy. Como alternativa, você pode fritar em uma quantidade generosa de óleo e terminar o ovo no forno para garantir que a lingüiça esteja cozida.
Receita e Informação Nutricional: Ovos Escoceses Primordiais
Crédito: Primal KitchenEnquanto os ovos escoceses são bons, o Prisson Scotch Egg da Sisson melhora a tarifa britânica padrão, pulando a farinha e a farinha de rosca pesadas em carboidratos. O resultado é um lanche ligeiramente menos crocante por fora, mas igualmente cremoso e delicioso por dentro.
Para fritar, você pode fritar o ovo em uma pepita de ouro extracrispy. Como alternativa, você pode fritar em uma quantidade generosa de óleo e terminar o ovo no forno para garantir que a lingüiça esteja cozida.
Receita e Informação Nutricional: Ovos Escoceses Primordiais
Fritada de Bacon com Tomate Seco e Alho Aioli
Sisson diz: "Você não pode errar com esta incrível fritada, coberta com a minha maionese de alho aioli favorita. Este prato está cheio de toneladas de gorduras e antioxidantes, sem mencionar que é 100% compatível com o Whole30 e amigável ao ceto".
Este prato sofisticado (mas simples) faz com que ficar em um verdadeiro deleite. Sirva a fritada com um punhado de rúcula misturada com um vinagrete de açafrão-limão e você terá uma refeição saborosa e rica em nutrientes que o manterá abastecido durante o dia.
Receita e Informação Nutricional: Fritada de Bacon com Tomate Seco ao Sol
Crédito: Primal KitchenSisson diz: "Você não pode errar com esta incrível fritada, coberta com a minha maionese aioli de alho favorita. Este prato está cheio de toneladas de gorduras e antioxidantes, sem mencionar que é 100% compatível com o Whole30 e amigável ao ceto".
Este prato sofisticado (mas simples) faz com que ficar parecido com um verdadeiro deleite. Sirva a fritada com um punhado de rúcula misturada com um vinagrete de açafrão-limão e você terá uma refeição saborosa e rica em nutrientes que o manterá abastecido durante o dia.
Receita e Informação Nutricional: Fritada de Bacon com Tomate Seco ao Sol
Fritada de Fajita com molho de abacate
Esta receita antecipada traz sabor ousado ao café da manhã sem ser excessivamente complicada. Bife e pimentos temperados são salteados e rapidamente cozidos com ovos e cobertos com uma salsa de abacate brilhante e saborosa.
O resultado é um café da manhã saudável que pode ser preparado no dia anterior e fatiado em porções para ser consumido em casa ou em movimento. Sisson diz: "Embora você possa jogar qualquer coisa em uma fritada de sabor, para mim há algo sobre a combinação de bife e ovos que é extremamente gratificante".
Receita e informação nutricional: Fritada de Fajita com molho de abacate
Crédito: Primal KitchenEsta receita antecipada traz sabor ousado ao café da manhã sem ser excessivamente complicada. Bife e pimentão temperados são salteados e rapidamente cozidos com ovos e cobertos com uma salsa de abacate brilhante e saborosa.
O resultado é um café da manhã saudável que pode ser preparado no dia anterior e fatiado em porções para ser consumido em casa ou em movimento. Sisson diz: "Embora você possa jogar qualquer coisa em uma fritada de sabor, para mim há algo sobre a combinação de bife e ovos que é extremamente gratificante".
Receita e informação nutricional: Fritada de Fajita com molho de abacate
Batido de cacau ceto
Quando você deseja um pouco de chocolate, este smoothie é o caminho a percorrer. Ele fornece uma explosão completa de proteínas e gorduras saudáveis a partir do leite de coco com alto teor de gordura, pó de cacau, manteiga de amêndoa, abacate, proteína de colágeno e muito mais.
Ao incluir pontas de cacau, canela ou framboesas, você pode adicionar mais sabor. Mas tenha cuidado ou você excederá sua ingestão de açúcar durante o dia. Sisson gosta deste smoothie como uma opção de café da manhã, especialmente depois de um treino ou como um substituto de sobremesa sem culpa.
Receita e Informação Nutricional: Keto Cacao Smoothie
Crédito: Primal KitchenQuando você deseja um pouco de chocolate, este smoothie é o caminho a percorrer. Ele fornece uma explosão completa de proteínas e gorduras saudáveis a partir do leite de coco com alto teor de gordura, pó de cacau, manteiga de amêndoa, abacate, proteína de colágeno e muito mais.
Ao incluir pontas de cacau, canela ou framboesas, você pode adicionar mais sabor. Mas tenha cuidado ou você excederá sua ingestão de açúcar durante o dia. Sisson gosta deste smoothie como uma opção de café da manhã, especialmente depois de um treino ou como um substituto de sobremesa sem culpa.
Receita e Informação Nutricional: Keto Cacao Smoothie
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Quais são seus go-tos favoritos para o café da manhã? Você já experimentou alguma das receitas de Mark Sisson? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!
Crédito: Primal KitchenQuais são seus go-tos favoritos para o café da manhã? Você já experimentou alguma das receitas de Mark Sisson? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!
