Com o Super Bowl ao virar da esquina, estamos comemorando com todas as coisas da comida. De asas assadas a cogumelos empalhados, estamos trazendo nosso jogo A com essas 10 receitas Paleo. Consistindo em proteínas de construção muscular e frutas e vegetais ricos em fibras, a dieta Paleo procura replicar o que os homens das cavernas comiam. Também exclui alimentos processados para melhorar a saúde intestinal e diminuir a inflamação. Então vá em frente e pule as batatas compradas na loja e prepare uma dessas receitas. Não importa para qual time você está torcendo, todos se sentirão como um campeão depois de comer essas receitas saudáveis.
Com o Super Bowl ao virar da esquina, estamos comemorando com todas as coisas da comida. De asas assadas a cogumelos empalhados, estamos trazendo nosso jogo A com essas 10 receitas Paleo. Consistindo em proteínas de construção muscular e frutas e vegetais ricos em fibras, a dieta Paleo procura replicar o que os homens das cavernas comiam. Também exclui alimentos processados para melhorar a saúde intestinal e diminuir a inflamação. Então vá em frente e pule as batatas compradas na loja e prepare uma dessas receitas. Não importa para qual time você está torcendo, todos se sentirão como um campeão depois de comer essas receitas saudáveis.
1. Asas assadas no forno com sal e pimenta
As asas são a comida clássica das festas, mas a tradição consagrada de fritá-las em óleo e revesti-las com manteiga não é exatamente saudável. Aqui está a ótima notícia: você pode pular a fritadeira e a manteiga e ainda assim consertar a asa. Cozinhar as asas primeiro (use uma cesta de vapor de fogão, sacos de vapor de microondas ou cozinhe no forno em um pacote de alumínio) também pode render sua gordura, diminuindo suas calorias totais.
Asas são a comida clássica das festas, mas a tradição consagrada de fritá-las em óleo e revesti-las com manteiga não é exatamente saudável. Aqui está a ótima notícia: você pode pular a fritadeira e a manteiga e ainda assim consertar a asa. Cozinhar as asas primeiro (use uma cesta de vapor de fogão, sacos de vapor de microondas ou cozinhe no forno em um pacote de alumínio) também pode render sua gordura, diminuindo suas calorias totais.
2. Torta de batata-doce
A batata-doce pode ser um ingrediente controverso quando se trata da dieta Paleo. Tudo depende da sua preferência pessoal. Alguns praticantes evitam batatas por completo, dizendo que têm alto teor de açúcar e que não estavam disponíveis 10.000 anos atrás. Depois, há aqueles que seguem uma dieta Paleo que foi modificada para incluir batatas. Se você se enquadra neste último acampamento, este riff de batata-doce com a comidinha clássica de inverno é uma ótima maneira de obter a receita de torta do seu pastor. A batata doce está repleta de vitaminas A e C e é uma boa fonte de potássio e fibra.
A batata-doce pode ser um ingrediente controverso quando se trata da dieta Paleo. Tudo depende da sua preferência pessoal. Alguns praticantes evitam batatas por completo, dizendo que têm alto teor de açúcar e que não estavam disponíveis 10.000 anos atrás. Depois, há aqueles que seguem uma dieta Paleo que foi modificada para incluir batatas. Se você se enquadra neste último acampamento, este riff de batata-doce com a comida clássica de inverno é uma ótima maneira de obter a receita de torta do seu pastor. A batata doce está repleta de vitaminas A e C e é uma boa fonte de potássio e fibra.
3. Kebabs de Cogumelos e Pimentão
Há algo sobre a carne cozinhando em fogo que parece maravilhosamente primordial. Estes kebabs grelhados apresentam chuck assado, cogumelos, abobrinha e pimentão. Eles levam apenas 11 minutos para fazer, mas têm um sabor incrivelmente delicioso. Se você estiver usando espetos de madeira, deixe de molho em água por meia hora. Isso evita que os espetos pegem fogo, o que seria uma falta definitiva - e perigosa - no dia do jogo.
Há algo sobre a carne cozinhando em fogo que parece maravilhosamente primordial. Estes kebabs grelhados apresentam chuck assado, cogumelos, abobrinha e pimentão. Eles levam apenas 11 minutos para fazer, mas têm um sabor incrivelmente delicioso. Se você estiver usando espetos de madeira, deixe de molho em água por meia hora. Isso evita que os espetos pegem fogo, o que seria uma falta definitiva - e perigosa - no dia do jogo.
4. Peito de Fogão Lento
Peito (o peito ou o peito do boi) é um corte que requer um longo tempo de cozimento, mas produz uma recompensa tenra e saborosa. Não é de admirar que o peito faça um prato clássico de utilização não autorizada, perfeitamente adequado para o Super Bowl de domingo. Por mais bom que seja um peito defumado, ele pode exigir muita atenção e tempo; portanto, tente fazer este prato em sua panela lenta. Comece a noite antes ou no início da manhã de domingo.
Crédito: Arthur BovinoPeito (peito ou parte inferior do peito da novilha) é um corte que requer um longo tempo de cozimento, mas produz uma recompensa tenra e saborosa. Não é de admirar que o peito faça um prato clássico de utilização não autorizada, perfeitamente adequado para o Super Bowl de domingo. Por mais bom que seja um peito defumado, ele pode exigir muita atenção e tempo; portanto, tente fazer este prato em sua panela lenta. Comece a noite antes ou no início da manhã de domingo.
5. Almôndegas e Molho
Se você convidou mais de uma tonelada de convidados neste domingo, trate-os com este prato fácil de almôndegas com molho. Enquanto muitas receitas de almôndegas se baseiam na farinha de rosca e no queijo parmesão para proporcionar sabor e umidade, você pode pular esses noos de Paleo em favor de ovo e cenoura ralada. Um pouco de farinha de amêndoa em vez da farinha de rosca acrescenta corpo às almôndegas.
Crédito: Arthur BovinoSe você convidou mais de uma tonelada de convidados neste domingo, trate-os com este prato fácil de almôndegas com molho. Enquanto muitas receitas de almôndegas se baseiam na farinha de rosca e no queijo parmesão para proporcionar sabor e umidade, você pode pular esses noos de Paleo em favor de ovo e cenoura ralada. Um pouco de farinha de amêndoa em vez da farinha de rosca acrescenta corpo às almôndegas.
6. Cogumelos Recheados com Salsicha
Incrivelmente baixo em calorias, os cogumelos podem ajudar a impulsionar seu sistema imunológico e combater doenças cardíacas. Seu sabor suave e delicado também o torna o complemento perfeito para salsichas. Para preparar este prato, basta remover as hastes dos cogumelos. Em seguida, refogue a linguiça desfeita com alho picado, cebola e pimentão vermelho. Adicione a mistura de salsicha aos "copos" de cogumelos, asse e divirta-se!
Crédito: Arthur BovinoIncrivelmente baixo em calorias, os cogumelos podem ajudar a impulsionar seu sistema imunológico e combater doenças cardíacas. Seu sabor suave e delicado também o torna o complemento perfeito para salsichas. Para preparar este prato, basta remover as hastes dos cogumelos. Em seguida, refogue a linguiça desfeita com alho picado, cebola e pimentão vermelho. Adicione a mistura de salsicha aos "copos" de cogumelos, asse e divirta-se!
7. Nuggets de frango assados
Nuggets de frango são tipicamente à milanesa, batidos e fritos, o que os torna prejudiciais e incompatíveis com a dieta Paleo. Mas esse não é o caso da nossa versão. Estamos fazendo nossa receita com peito de frango polvilhado com pó de tapioca e mergulhado em uma massa à base de ovo. Basta crocá-los no forno por cerca de 14 minutos e voila - nuggets de frango que você pode realmente comer!
Crédito: Arthur BovinoOs nuggets de frango são tipicamente à milanesa, batidos e fritos, o que os torna prejudiciais e incompatíveis com a dieta Paleo. Mas esse não é o caso da nossa versão. Estamos fazendo nossa receita com peito de frango polvilhado com pó de tapioca e mergulhado em uma massa à base de ovo. Basta crocá-los no forno por cerca de 14 minutos e voila - nuggets de frango que você pode realmente comer!
8. Xícaras de presunto e ovo
Essas xícaras de lanche fáceis podem ser feitas facilmente em cerca de uma hora. A clássica combinação matinal de presunto e ovos funciona tão bem quanto um lanche Paleo para colocar em cima da mesa pela TV para aqueles que não querem perder um momento da ação, quer isso signifique quarto e polegadas ou um comercial clássico em construção. Cada uma dessas xícaras pode ser aromatizada com vegetais adicionais para a variedade. Eles custam apenas cerca de 100 calorias cada.
Crédito: Arthur BovinoEssas xícaras de lanche fáceis podem ser feitas facilmente em cerca de uma hora. A clássica combinação matinal de presunto e ovos funciona tão bem quanto um lanche Paleo para colocar em cima da mesa pela TV para aqueles que não querem perder um momento da ação, quer isso signifique quarto e polegadas ou um comercial clássico em construção. Cada uma dessas xícaras pode ser aromatizada com vegetais adicionais para a variedade. Eles custam apenas cerca de 100 calorias cada.
9. Frango com laranja e arroz de couve-flor
Frango com laranja, conheça arroz - arroz com couve-flor, é isso. Frango agridoce, um pouco picante e laranja, é o prato de fast-food clássico americano-chinês. Mas estamos fazendo a nossa versão sem a quebra ou o arroz branco. E mesmo que a lista de ingredientes seja um pouco longa, este prato é realmente fácil de fazer. Não se esqueça de enfeitar o prato acabado com raspas de laranja e cebola verde fatiada para dar um toque extra de sabor e cor.
Crédito: Arthur BovinoFrango com laranja, conheça arroz - arroz com couve-flor, é isso. Frango agridoce, um pouco picante e laranja, é o prato de fast-food clássico americano-chinês. Mas estamos fazendo a nossa versão sem a quebra ou o arroz branco. E mesmo que a lista de ingredientes seja um pouco longa, este prato é realmente fácil de fazer. Não se esqueça de enfeitar o prato acabado com raspas de laranja e cebola verde fatiada para dar um toque extra de sabor e cor.
10. Salada de couve, cereja seca e amêndoas Marcona
Toda festa precisa de uma salada - até mesmo uma festa do Super Bowl. E como o Super Bowl médio dura cerca de três horas e meia, você precisará de algo que possa resistir ao curativo e o tempo todo estará em temperatura ambiente. Kale, uma excelente fonte de fibra e magnésio, é o ajuste perfeito. Este verde forte e frondoso é forte o suficiente para que você possa mantê-lo vestido por até um dia (embora duvide que ele dure tanto tempo). Esta deliciosa salada explode com cerejas secas e amêndoas crocantes de Marcona.
Crédito: Arthur BovinoToda festa precisa de uma salada - até mesmo uma festa do Super Bowl. E como o Super Bowl médio dura cerca de três horas e meia, você precisará de algo que possa resistir ao curativo e o tempo todo estará em temperatura ambiente. Kale, uma excelente fonte de fibra e magnésio, é o ajuste perfeito. Este verde forte e frondoso é forte o suficiente para que você possa mantê-lo vestido por até um dia (embora duvide que ele dure tanto tempo). Esta deliciosa salada explode com cerejas secas e amêndoas crocantes de Marcona.
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Quais são alguns dos seus alimentos favoritos do Super Bowl para fazer? Você é fã da dieta Paleo? Qual dessas receitas você experimentaria? Compartilhe seus pensamentos nos comentários.
Crédito: bhofack2 / iStock / Getty ImagesQuais são alguns dos seus alimentos favoritos do Super Bowl para fazer? Você é fã da dieta Paleo? Qual dessas receitas você experimentaria? Compartilhe seus pensamentos nos comentários.
