Conhecidos por seu sabor doce e terroso, os biscoitos de aveia são uma escolha popular para uma sobremesa caseira. Muitas receitas de biscoitos de aveia pedem manteiga, pois proporciona um sabor doce e cremoso e também confere aos biscoitos uma consistência suave. Como gordura saturada, a ingestão de manteiga deve ser reduzida ao mínimo, pois aumenta os níveis ruins de colesterol. Use óleo no lugar da manteiga para obter um biscoito um pouco mais saudável. A maioria dos óleos é insaturada, o que significa que eles reduzem o colesterol ruim e aumentam o colesterol bom.
Passo 1
Multiplique a medida da manteiga por 0, 75 para determinar a quantidade apropriada de óleo. Por exemplo, se a receita precisar de 1 xícara de manteiga, multiplique 1 por 0, 75 para obter 0, 75 ou 3/4. Nesse caso, a receita deve receber 3/4 de xícara de óleo.
Passo 2
Adicione o óleo à massa de biscoitos de aveia na mesma ordem em que a manteiga seria normalmente misturada. Mexa a mistura até ficar bem misturada.
etapa 3
Retire uma colher de sopa da massa e coloque-a em uma assadeira para garantir que a massa possa manter sua forma. Como o óleo - uma gordura líquida - substitui uma gordura sólida, a massa de biscoito pode acabar escorrendo. Adicione o açúcar à massa, 1 colher de sopa de cada vez, se a massa estiver muito fina.
Passo 4
Asse os biscoitos de aveia de acordo com as instruções da receita.
