O açúcar e o pão podem ter um bom sabor, mas podem aumentar os níveis de insulina, causando uma resposta inflamatória em seu corpo. O resultado? Ganho de peso, energia reduzida e envelhecimento prematuro. O Departamento de Agricultura relata que o consumo americano de açúcar e grãos refinados aumentou significativamente nos últimos 50 anos. Embora a eliminação do pão e do açúcar possa não ser fácil no começo, existem maneiras de adotar hábitos mais saudáveis.
Passo 1
Faça uma lista de suas escolhas alimentares durante uma semana típica, prestando atenção especial a qualquer alimento que contenha farinha ou açúcar. Como açúcar e pão são uma parte tão significativa da dieta americana, você pode se surpreender com a quantidade de alimentos açucarados e ricos em amido que está consumindo.
Passo 2
Elimine fontes óbvias de açúcar e pão, como doces, bolos, refrigerantes e todos os pães à base de farinha branca. Oprah.com observa que, se um alimento contém farinha, açúcar ou outros adoçantes, é pró-inflamatório e deve ser evitado.
etapa 3
Familiarize-se com os rótulos dos produtos alimentícios. Embora seja fácil identificar produtos que contenham farinha, é mais difícil identificá-los com açúcar, pois ele é encontrado não apenas nos itens de sobremesa, mas também em muitos alimentos comuns. Ann Louise Gittleman, autora de "Get the Sugar Out", escreve que o xarope de milho com alto teor de frutose, um adoçante à base de milho, pode estar presente em molhos para massas, molhos para salada, iogurtes e sucos, entre outros alimentos.
Passo 4
Substitua gradualmente o açúcar e o pão por substitutos saudáveis. Substitua os cereais açucarados do café da manhã por aveia ou muesli e escolha frutas frescas em vez de doces. Escolha quinoa ou feijão como acompanhamento, em vez de pão ou macarrão e deixe refrigerantes açucarados para tomar chá verde ou água com limão.
Etapa 5
Experimente receitas saudáveis para aproveitar melhor sua dieta sem pão e açúcar. Seja um smoothie com frutas e leite de coco ou uma pizza com uma crosta de fubá, existem várias delícias que você pode criar sem açúcar ou pão na lista de ingredientes. Livros de receitas saudáveis estão disponíveis nas livrarias ou nos principais varejistas on-line.
Gorjeta
Cortar pão e açúcar da sua dieta é um processo gradual e pode levar alguns ajustes. Não se machuque se você cair da carroça e entrar. Continue com sua nova maneira de comer e, eventualmente, ficará mais fácil.
