Seu corpo necessita de substâncias chamadas aminoácidos para executar tarefas que incluem a construção de seu suprimento de proteínas, ajudando a regular o uso de energia do corpo e controlando essencialmente todos os processos químicos dentro das células. Glutamato e glutamina são diferentes tipos de aminoácidos. A glutationa é uma substância derivada de vários aminoácidos diferentes.
Gorjeta
Glutamato e glutamina são aminoácidos não essenciais, o que significa que seu corpo produz tudo o que você precisa. A glutationa é uma substância que seu corpo cria a partir de diferentes aminoácidos.
Glutamato para fazer proteína
O glutamato também é conhecido como ácido glutâmico. Pertence a um grupo de aminoácidos chamados aminoácidos não essenciais; você precisa desses tipos de ácidos para ter uma boa saúde, mas faz o suficiente deles internamente para atender às necessidades do seu corpo.
Além de ajudar a formar proteínas, o glutamato em seu corpo funciona como um neurotransmissor e ajuda a retransmitir sinais em seu sistema nervoso. Algumas das informações que ajuda a transferir são vitais para o funcionamento normal de todas as suas células. O glutamato também é essencial para a formação de outro neurotransmissor importante, chamado GABA, ou ácido gama-aminobutírico.
Glutamina: o aminoácido mais abundante
A glutamina é o aminoácido mais abundante no corpo humano. Como o glutamato, é produzido internamente e, portanto, é classificado como um aminoácido não essencial. Você precisa de glutamina para fins que incluem a eliminação do amoníaco dos resíduos do corpo e a manutenção da função normal do sistema imunológico, além da manutenção da função do sistema digestivo e do cérebro.
A maioria das pessoas não tem problema em fornecer glutamina ao corpo. No entanto, condições e circunstâncias como estresse crônico, infecções, cirurgia e lesões físicas podem levar ao desenvolvimento de deficiência de glutamina.
Glutationa um antioxidante natural
A glutationa, também chamada glutamilcisteinilglicina, é uma substância natural do corpo feita de uma forma específica de glutamato, além de outros dois aminoácidos chamados cisteína e glicina. Assim como o glutamato, a cisteína e a glicina são aminoácidos não essenciais.
A glutationa desempenha um papel importante no controle dos tipos de ligações formadas entre proteínas e outras substâncias em seu corpo. Ele também funciona como um antioxidante e ajuda a proteger suas células de moléculas danificadoras de células conhecidas como radicais livres. Além disso, a glutationa ajuda seu corpo a absorver e usar outros aminoácidos.
Não apenas no seu corpo
O glutamato forma a base do aditivo alimentar chamado glutamato monossódico (MSG), usado para melhorar o sabor de vários alimentos, incluindo comida chinesa, sopas e várias carnes processadas. Embora o MSG seja considerado um aditivo alimentar seguro, muitas pessoas experimentam sintomas quando o comem, como dores de cabeça, rubor ou sudorese.
De forma suplementar, a glutamina tem usos potenciais que incluem ajudar na recuperação de feridas, reduzir riscos de infecção em atletas de resistência, promover ganho de peso em pessoas com HIV / AIDS e combater a desnutrição em pessoas submetidas à quimioterapia. Pessoas com câncer freqüentemente não apresentam níveis normais de glutamina.
Além dos suprimentos internos, você pode obter esse aminoácido em alimentos como laticínios, carne vermelha, aves, repolho e espinafre. Consulte o seu médico antes de usar qualquer tipo de suplemento de glutamina. Consulte também o seu médico para obter mais informações sobre glutamato, glutamina e glutationa.
