Sempre que uma tendência atinge o mainstream, ela é cooptada e adaptada. Às vezes isso funciona bem, dando origem a uma variedade de variações bem-sucedidas, mas outras vezes derrota o objetivo do original. Criei este guia com base nos erros comuns que notei quando as pessoas tomam café à prova de balas para que você possa obter o máximo de benefícios à saúde da bebida.
1. Cuide da sua manteiga
Recomenda-se o uso de manteiga alimentada com capim, porque é uma fonte de energia anti-inflamatória. Contém vitamina A e não aumenta o colesterol. Por outro lado, a manteiga alimentada com grãos é inflamatória e, se não orgânica, é cheia de hormônios, pesticidas e OGM alimentados com as vacas e contribui para a indústria da agricultura industrial. Pior ainda, já vi pessoas usarem margarina! Até agora, é sabido que a margarina é uma junk food hidrogenada, por isso não tem nenhum lugar em uma bebida saudável.
2. Todo o petróleo não é criado igual
Você pode usar o óleo de coco comum, mas perderá muitos dos benefícios de saúde do óleo triglicerídeo de cadeia média, que é uma forma muito concentrada de coco e óleo de palma. Se você escolher o óleo de coco, escolha uma opção orgânica não refinada e orgânica e, depois de algumas semanas, passe para o óleo MCT. Possui melhores benefícios para queima de gordura, é mais anti-inflamatório (e antifúngico, antiviral, antimicrobiano etc.) e leva menos para obter os benefícios.
3. Tem leite? Você não deveria
O café à prova de balas funciona com base na queima de gordura como combustível. Como os carboidratos queimam antes da gordura, se você introduzir carboidratos na mistura de uma bebida com alto teor de gordura, queimará os carboidratos e armazenará a gordura. Seu corpo não terá a oportunidade de entrar no modo de queima de gordura e não utilizará a gordura como fonte primária de combustível. Seja leite fresco, leite de coco enlatado ou uma alternativa não embalada, a adição de leite anula o efeito de gordura por combustível do café.
4. Beber com uma refeição
Há uma grande quantidade de gordura nesta bebida, o que não é um problema quando usado como pretendido: como substituto do café da manhã. No entanto, algumas pessoas fazem isso com uma refeição, o que anula o objetivo de queimar gordura como combustível e adiciona uma quantidade escandalosa de gordura ao alimento. Esse tipo de café é um conceito independente e, se você combiná-lo com alimentos - especialmente se você combiná-lo com alimentos carregados de carboidratos - o único resultado que você verá é um aumento no tamanho da calça.
5. O açúcar não é uma boa idéia
Assim como adicionar leite, o açúcar é um carboidrato que derrota o objetivo da bebida. Ao contrário do leite, que contém apenas alguns gramas de açúcar, adoçantes como mel, agave, açúcar mascavo, açúcar branco e xarope de bordo têm tanto açúcar quanto a quantidade que você usa. Mesmo uma pequena quantidade compensará sua capacidade de queimar gordura. Se você quiser adoçar sua bebida, escolha um adoçante sem açúcar, como eritritol ou estévia.
6. O café conta
Sou da opinião de que qualquer marca orgânica, de comércio justo, sem risco de mofo ou micotoxinas é boa. Se você escolher o café convencional, estará consumindo uma das culturas mais contaminadas por pesticidas do planeta.
Além disso, você pode não perceber que o café sem um selo de comércio justo poderia estar contribuindo para o trabalho infantil e a escravidão. Se você estiver usando uma K-Cup, mesmo que seja orgânica e negociada de maneira justa, estará consumindo uma variedade de plásticos tóxicos. Fabrique café de verdade (ou café expresso) por meio de um método que não envolva plástico quente destinado a acabar em um aterro sanitário.
O que mais você pode adicionar?
Existem muitas adições "seguras". Se você não achar suficiente, pode adicionar colágeno ou gelatina alimentada com capim para torná-lo mais cheio e aumentar o fator anti-inflamatório. Você pode adicionar pó de cacau orgânico sem açúcar ou um pó de proteína de soro de leite sem açúcar para obter uma qualidade de milk-shake e um aumento de proteína.
Vida além do café
O que você acha?
Você bebe café à prova de balas? Você sente que isso teve um efeito positivo na sua saúde? Se sim, como? Você segue as instruções da marca ou prefere criar sua própria versão? Deixe um comentário abaixo e deixe-nos saber.
