As lentilhas fazem parte da família das leguminosas, conhecida por causar inchaço, gases e azia, especialmente se você tiver um sistema digestivo enfraquecido. As lentilhas são um alimento rico em fibras que pode ajudar a aliviar a constipação e promover a regularidade. Eles também são ricos em proteínas, tornando-os um substituto ideal para a carne. A azia ocorre quando o ácido de alimentos não digeridos faz o backup através do esôfago e causa uma sensação de queimação no peito.
Complicações
A azia ocasional não costuma causar complicações, mas quando ocorre regularmente, pode levar à doença do refluxo gastroesofágico ou à DRGE. Seu esôfago pode sofrer danos, o que pode exigir cirurgia para ser reparado. Pode ser necessário um medicamento de prescrição para domar a gravidade do acúmulo de ácido.
Opções
Embora os feijões e legumes possam causar desconforto, pode ser a maneira como você os cozinha que causa a azia. Especiarias e óleos são culpados comuns de azia. Cebola e alho, comumente usados para preparar lentilhas, também podem causar acúmulo de ácido e azia. Vegetais ácidos usados para melhorar pratos de lentilha, como tomate ou molho de tomate, também podem exacerbar um revestimento estomacal enfraquecido.
Digestão
Você pode ter dificuldade em digerir as propriedades fibrosas das lentilhas, o que leva a inchaço, arrotos e azia. Quando os feijões parcialmente digeridos entram no cólon, eles produzem gás que pode causar desconforto. De acordo com o American College of Gastroenterology, o açúcar nas lentilhas, feijões cozidos e grãos de lima cria um problema comum para pessoas com intolerância aos açúcares. Além disso, você pode ser excessivamente sensível ao alongamento abdominal que ocorre quando você come lentilhas e pode não ser capaz de permitir confortavelmente a passagem do gás e do ácido, normalmente por flatulência. Segurando o excesso de gás, você desenvolve um backup nos sucos digestivos que podem levar a azia.
Prevenção
Se as lentilhas causam azia para você, mas você deseja continuar a comê-las, tome medidas para reduzir os sintomas. Coma devagar e reserve um tempo para o feijão digerir. Misture as lentilhas com arroz branco, o que é eficaz para reduzir o ácido e o inchaço. Não se deite por pelo menos 3 a 4 horas depois de comer e não coma demais. Uma porção regular de lentilhas custa cerca de meia xícara. Perca peso se estiver acima do peso, porque o excesso de peso exerce pressão sobre o sistema digestivo, dificultando o processamento de alimentos ricos em fibras e refeições apimentadas, de acordo com a Cleveland Clinic.
