O brie assado com conservas pode ser servido para um prato de aperitivos ou sobremesas e faz uma apresentação atraente para qualquer jantar ou ocasião especial. O sabor suave de Brie combina perfeitamente com quase qualquer combinação de frutas ou nozes, permitindo que você experimente uma variedade de combinações para se adequar ao tema da sua festa ou à estação. O Brie assado pode ser usado para mostrar suas conservas caseiras, em sua própria reunião ou quando oferecido como presente de hostess.
Brie assado com conservas
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit.
Passo 2
Corte a superfície superior da casca do Brie, deixando a casca nas laterais e na parte inferior da roda intacta.
etapa 3
Espalhe framboesa, damasco, figo ou conservas de sua escolha sobre a superfície exposta do queijo.
Passo 4
Polvilhe as conservas com nozes picadas, amêndoas, nozes ou nozes de sua escolha, se desejar.
Etapa 5
Coloque a roda de Brie em uma assadeira.
Etapa 6
Asse o Brie no centro do forno por oito a 10 minutos ou até o queijo ficar macio e aquecido o tempo todo. Se precisar testar, você pode inserir cuidadosamente uma faca no centro do Brie para verificar a suavidade. A geleia fechará e encobrirá sua incisão, preservando a apresentação da sua roda de queijo.
Etapa 7
Sirva com frutas fatiadas, biscoitos ou pão duro.
Brie assado com conservas em croute
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
Passo 2
Corte a superfície superior da casca do Brie, deixando a casca nas laterais e na parte inferior da roda intacta.
etapa 3
Espalhe framboesa, damasco, figo ou conservas de sua escolha sobre a superfície exposta do queijo.
Passo 4
Polvilhe as conservas com nozes picadas, amêndoas, nozes ou nozes de sua escolha, se desejar.
Etapa 5
Desenrole uma folha de massa folhada na assadeira e coloque a roda Brie decorada no centro da folha de massa.
Etapa 6
Coloque uma segunda folha de massa folhada por cima do Brie e pressione as bordas das folhas para selar.
Etapa 7
Apare o excesso de massa, deixando apenas o suficiente para selar completamente o Brie.
Etapa 8
Use um garfo para bater o ovo com 1 colher de sopa. água para lavar o ovo.
Etapa 9
Pincele as superfícies expostas, e não a parte inferior, do Brie embrulhado em massa com a lavagem dos ovos.
Etapa 10
Asse o Brie embrulhado no centro do forno por 25 minutos ou até que a massa fique dourada.
Etapa 11
Sirva com frutas fatiadas ou bolachas.
Coisas que você precisa
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14 onças. roda de Brie
½ xícara de conservas
¼ xícara de nozes picadas, opcional
2 folhas de massa folhada, opcional
1 ovo, opcional
Escova de pastelaria, opcional
Assadeira
