Quando você come alimentos feitos com açúcar refinado e trigo, seus níveis de açúcar no sangue aumentam acentuadamente e depois caem rapidamente, resultando em sentimentos de fome que podem levar a excessos. Com o tempo, esses aumentos irregulares de açúcar no sangue e insulina podem levar a problemas mais sérios, como aumento do risco de ganho de peso não saudável, diabetes e doenças cardíacas. Ao fazer algumas mudanças no estilo de vida saudável - e se comprometer a ficar com elas - você pode eliminar alimentos refinados da sua dieta e ajudar a garantir sua boa saúde.
Passo 1
Limpe sua despensa e limpe a geladeira. Jogue fora o açúcar granulado e todos os alimentos que contenham açúcar refinado e farinha de trigo. Livre-se de alimentos processados, como biscoitos, bolachas, cereais açucarados, pão branco, bolos embalados e bebidas açucaradas.
Passo 2
Alterne para produtos alimentícios integrais. Embora o processo de refinação crie farinha de trigo que torne os pães e doces leves e arejados, rouba o grão de nutrientes valiosos. O processo de moagem retira mais da metade das vitaminas do complexo B e cerca de 90% da vitamina E. Quase todas as fibras, que ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis durante a digestão, também são eliminadas durante o processo de moagem.
etapa 3
Procure a palavra "inteiro" ao comprar alimentos integrais. Leia a lista de ingredientes nos rótulos dos alimentos ao fazer compras. Os produtos com grãos integrais listam o grão como o primeiro item e usarão a palavra "inteiro" antes do grão. O primeiro ingrediente, por exemplo, é listado como farinha de trigo integral.
Passo 4
Procure por açúcares escondidos ao fazer compras. O painel "Informações nutricionais" sobre alimentos embalados inclui não apenas açúcar natural, que não é adicionado de açúcar, mas também lista outros açúcares adicionados. Como encontrar açúcares escondidos pode ser complicado, procure na lista de ingredientes e no rótulo de alimentos itens como xarope de milho, mel, xarope de milho com alto teor de frutose, suco de frutas concentrados, frutose, xarope de bordo, sacarose, açúcar mascavo, dextrose ou maltose.
Etapa 5
Coma mais frutas frescas em vez de doces processados e refinados, como doces, biscoitos e rosquinhas. Alimentos refinados e processados são praticamente isentos de benefícios à saúde. Frutas frescas, no entanto, satisfazem seu desejo por algo doce, fornecendo ao corpo fibras e nutrientes vitais, como vitaminas A e C, e minerais como ferro e potássio.
Etapa 6
Substitua refrigerantes açucarados e sucos de frutas por água. De acordo com a Escola de Saúde Pública de Harvard, o aumento do consumo de bebidas açucaradas tem contribuído muito para a epidemia de obesidade nos Estados Unidos. Um refrigerante de 20 onças normalmente contém 15 a 18 colheres de chá de açúcar e até 240 calorias. A água, no entanto, não contém açúcar ou calorias e é essencial para uma boa saúde e sobrevivência.
