A Pepsi desenvolveu a Diet Pepsi em 1964 como uma alternativa à Pepsi-Cola sem açúcar e sem calorias. Adoçantes artificiais criam o mesmo sabor que a Pepsi-Cola original. Enquanto Diet Pepsi contém pouco valor nutricional, as pessoas bebem pelo sabor leve e fresco que satisfaz a sede.
Calorias
Diet Pepsi não contém calorias por 8 onças. servindo. Para conseguir isso, a Diet Pepsi não contém gordura, carboidratos ou proteínas. Os carboidratos são eliminados usando adoçantes artificiais que substituem o açúcar encontrado na tradicional Pepsi-Cola.
Ingredientes
Com a ausência de calorias, gorduras, carboidratos e proteínas, a Diet Pepsi precisa obter seu sabor de algum lugar. Os ingredientes são água gaseificada, cor caramelo, aspartame, ácido fosfórico, benzoato de potássio, cafeína, ácido cítrico e aromas naturais. Cada ingrediente desempenha um papel no sabor geral, e o benzoato de potássio preserva a frescura.
Cafeína
Por 8 onças. porção de Diet Pepsi, existem 24 mg de cafeína. A cafeína é encontrada naturalmente em nozes-de-cola, grãos de café, folhas de chá e cacau. A quantidade de cafeína na Diet Pepsi é comparável a uma de 8 onças. porção de chá verde fabricado.
Aspartame
O aspartame - um adoçante artificial aproximadamente 180 a 200 vezes mais doce que o açúcar - é o adoçante primário encontrado na Diet Pepsi - 118 mg por 8 onças. servindo. Numerosos estudos de pesquisa testaram o efeito do aspartame na saúde e o risco de câncer. A partir de 2010, estudos do Instituto Nacional do Câncer e da Universidade de Wisconsin-Madison não encontraram correlação entre aspartame e câncer. O National Cancer Institute estudou mais de 500.000 pessoas por mais de uma década, consumindo três ou mais refrigerantes diet por dia. Os resultados não encontraram aumento do risco de qualquer tipo de câncer com o consumo de aspartame.
Nutrientes
Os minerais da Diet Pepsi incluem sódio, potássio e fósforo. Cada 8 onças. porção de Diet Pepsi contém 25 mg de sódio, 20 mg de potássio e 27 mg de fósforo. Sódio e potássio são eletrólitos que regulam os fluidos corporais. O fósforo atua como conservante para manter a frescura. Dieta Pepsi não é uma fonte significativa de outros nutrientes.
