As bananas verdes, também chamadas de bananeiras, são um tratamento com alto teor de carboidratos, menos doce que as bananas frescas. Você pode fazer bananas verdes cozidas ou fritá-las, mas elas não são muito saudáveis e podem conter mais calorias.
Gorjeta
Você pode ferver bananas verdes com a pele ligada ou desligada. Demora cerca de 15 a 20 minutos para cozinhá-los completamente em água fervente.
Bananas versus bananas
As bananas são fáceis de digerir e podem ajudar com problemas de barriga, problemas cardiovasculares e outros problemas de saúde comuns. Essas deliciosas frutas possuem grandes quantidades de fibra e potássio, um mineral essencial. Eles também contêm açúcares naturais que o mantêm energizado.
Suas propriedades terapêuticas são respaldadas pela ciência, relata uma revisão de setembro de 2017 publicada na revista Prilozi . Quando consumidas como parte de uma dieta equilibrada, as bananas podem melhorar a função imunológica, proteger contra diabetes e manter seu coração saudável. No entanto, são necessárias mais pesquisas para confirmar esses achados.
Vários tipos de bananas pertencem à mesma família, mas têm características diferentes. Uma banana amarela verde é diferente de uma banana. Nos Estados Unidos, bananas e bananas têm nomes diferentes. No entanto, alguns países se referem às bananas como bananas verdes - quando você está na loja procurando bananas, é importante fazer essa distinção.
Uma banana é geralmente maior que uma banana amarela. Essas frutas são mais duras, mais ricas e com menos açúcar, de acordo com a Harvard School of Public Health. Ambos os tipos de bananas amadurecem, embora as bananeiras demorem mais e sejam menos doces quando finalmente ficarem amarelas.
Bananas verdes cozidas, ou bananas, são uma importante fonte de carboidratos em alguns países, como a Jamaica. Eles são servidos como prato principal, pois não têm muito açúcar e você não verá muitas receitas de sobremesas de banana verde. Embora sejam populares em climas quentes, essas frutas podem crescer em países tão ao norte quanto o Reino Unido.
Fazendo bananas verdes cozidas
Enquanto as bananas amarelas amolecem e não precisam ser cozidas antes do consumo, as bananas são resistentes e requerem algum tipo de cozimento, de acordo com o USDA. Dependendo das suas preferências, você pode ferver ou fritar.
Para retirar a pele, corte as partes superior e inferior. Em seguida, corte a pele ao redor da banana e coloque-a na panela. Se você mantiver a pele, lave as frutas antes de colocá-las na água para remover qualquer pesticida ou sujeira.
Cozinhe as bananas por 15 a 20 minutos. Use um garfo para testar sua ternura ao terminar de cozinhar. Deve ser fácil furar as bananas com um garfo quando terminar. Retire-os da água e deixe esfriar antes de remover a pele.
Embora a fervura seja um método eficaz para cozinhar bananas, ela não adiciona sabor. Você ficará com alimentos relativamente amenos e amenos. Embora seja saudável comê-los dessa maneira, convém adicionar algum sabor fritando-os.
Como Cozinhar Bananas Fritas
Pessoas para o tratamento ético dos animais tem uma receita de banana verde frita em seu site. Comece cortando a pele e cortando a banana em pedaços com uma polegada de espessura.
Pegue uma frigideira, adicione óleo na panela e ligue o fogo. Quando estiver quente, coloque as fatias de banana no óleo e deixe cozinhar por um ou um minuto e meio até que fiquem douradas. Depois, vire-os e repita.
Em seguida, retire as bananas do fogo e coloque-as em uma assadeira. Deixe esfriar, depois vire-os de lado e esmague-os. Depois, mergulhe-os em água por cerca de um minuto. Retire as bananas da água, seque-as e coloque-as novamente em uma frigideira com óleo por dois a quatro minutos.
Quando você frita uma banana verde em vez de fervê-la, seu valor nutricional muda. Segundo o USDA, uma xícara de bananas verdes cozidas tem 132 calorias, 1, 6 gramas de proteína, 0, 5 gramas de gordura e 34 gramas de carboidratos. Existem também 4 gramas de fibra.
Bananas verdes fritas, por outro lado, têm mais calorias e gordura. Existem 281 calorias, 2 gramas de proteína, 12 gramas de gordura e 45 gramas de carboidratos, incluindo 5 gramas de fibra, em um copo.
