Frutas e legumes, incluindo pepinos, não são bons apenas para a saúde geral, são uma adição bem-vinda às dietas para perda de peso. Pepinos fornecem quantidades generosas de nutrientes essenciais, incluindo vitaminas C e K, e têm algumas propriedades nutricionais que os tornam úteis para perda de peso.
Você não precisa ficar com fatias de pepino servidas simples - você pode incluir pepino em uma variedade de deliciosos pratos que favorecem a perda de peso.
Pepino para perda de peso
Quando você está tentando perder peso, incluir alimentos de baixa caloria como pepinos em sua dieta ajuda a diminuir sua ingestão de calorias para perder quilos. Pepinos são muito baixos em calorias - uma xícara de pepino fatiado tem apenas 14 calorias, o que representa menos de 1% do "orçamento" diário de calorias, com uma dieta de 1.500 calorias, ideal para perda de peso.
Mesmo comer uma porção grande não o fará engordar. Um pepino descascado médio tem apenas 24 calorias, e uma grande casca com casca ainda tem apenas 45 calorias. Como o pepino é pobre em calorias, mesmo com uma porção grande, é um alimento com densidade de energia muito baixa. Preencher sua dieta com esses alimentos é benéfico para a perda de peso, porque eles o enchem quando você segue uma dieta controlada por calorias.
Outros benefícios nutricionais
Você obterá outros benefícios nutricionais dos pepinos, ajudando a mantê-lo saudável em sua jornada de perda de peso. Comer metade de um pepino com casca fornece aproximadamente um terço do valor diário da vitamina K, um nutriente essencial que ajuda a coagular o sangue.
Você também receberá 7% do valor diário da vitamina C, um antioxidante que também suporta a produção de colágeno, que mantém os ossos, a pele e os cabelos fortes. O pepino também contém vários fitonutrientes - compostos vegetais benéficos - de acordo com uma revisão publicada na Fitoterapia em janeiro de 2013.
Esses compostos fornecem benefícios antioxidantes e podem oferecer benefícios antidiabéticos, observa a revisão, e as sementes de pepino ajudam a combater a constipação. Esses benefícios também podem ajudar indiretamente com a sua perda de peso - nutrindo seu corpo com alimentos nutritivos, como pepino, é mais provável que você se sinta energizado para levar um estilo de vida ativo e saudável.
Sirva Pepinos em Saladas
Use pepinos como base para saladas para ajudar a perder peso. Comer uma salada de pepino com poucas calorias antes das refeições ajuda a preenchê-lo e dá tempo ao seu cérebro para processar sinais "cheios" para que você não coma demais o prato principal.
Experimente uma mistura de pepino picado, tomate, manjericão fresco e suco de limão para uma salada com pouca gordura, ou pepino fatiado, toranja vermelha, erva-doce e vinagrete de vinho branco para uma opção agridoce. Como alternativa, misture os pedaços de pepino com espinafre e pimentão vermelho para uma salada verde e adicione um punhado de folhas de hortelã para dar um sabor refrescante.
Fazer bebidas de pepino de baixa caloria
Ao fazer dieta, é melhor limitar a ingestão de calorias líquidas, porque as calorias líquidas não provocam sentimentos de plenitude, como alimentos sólidos. E essas calorias podem realmente aumentar - cerca de metade dos americanos bebe bebidas açucaradas diariamente, e 25% das pessoas ingerem pelo menos 200 calorias de bebidas açucaradas.
Use pepinos para fazer bebidas como um compromisso entre bebidas açucaradas e água pura. Você ainda terá um sabor refrescante, mas sua bebida será relativamente baixa em calorias. Embeba a água com fatias de pepino e limão para refrescar o sabor da água e tente adicionar manjericão confuso ou folhas de hortelã para dar um toque de ervas.
Adicione pepino fresco ou congelado aos batidos de frutas - o pepino combina especialmente bem com água de coco sem açúcar, suco de limão, alguns pedaços de abacaxi congelado e um punhado de coentro ou salsa. Ou opte por um smoothie cheio de verduras, feito com chá verde gelado, alface, couve, salsa, pepino, aipo e apenas um pouco de suco de limão.
Experimente "macarrão" de pepino de baixa caloria
Use um cortador em espiral para fazer "macarrão" de pepino para comer no lugar de macarrão para cortar calorias. Embora o pepino não tenha a textura de uma massa real, ele oferece um sabor e uma textura brilhantes e crocantes que funcionam bem em pratos à base de massa.
Por exemplo, top macarrão de pepino com molho de tomate cru - feito de purê de tomate seco, tomate fresco, azeite e alho - ou cubra-os com brotos de feijão, frango cozido e molho tailandês de pad para tailandês cru.
Substituir macarrão por pepino economizará muitas calorias, mesmo que você corte em espiral um pepino inteiro e coma algumas xícaras de "macarrão". Por exemplo, comer um pepino médio cortado em espiral em vez de uma xícara de macarrão de arroz cozido economiza 166 calorias - o suficiente para perder 7 libras de gordura se você alternar três vezes por semana durante um ano, sem contar com a perda de peso de outras pessoas. mudanças na dieta.
Usar "macarrão" de pepino em vez de espaguete economiza ainda mais calorias - 197 calorias por porção, ou o equivalente a quase 9 libras de gordura se você fizer essa troca três vezes por semana durante um ano.
