Estudos sugerem que uma dieta pobre em carboidratos pode causar depressão e ansiedade - se for deficiente em carboidratos complexos e saudáveis, como frutas, legumes e grãos integrais. Os alimentos que você come afetam sua saúde mental e física.
Carboidratos baixos podem causar ansiedade
Um estudo de abril de 2017 publicado no British Medical Journal Open explorou os efeitos do consumo de frutas e vegetais no estresse psicológico. Pesquisas anteriores mostram evidências crescentes de que a dieta está ligada à saúde mental, observam os pesquisadores. Os resultados da investigação revelaram que a ingestão diária moderada de vegetais estava ligada a uma menor incidência de estresse, um achado consistente com descobertas anteriores.
Um relato de caso mais antigo, de março a abril de 2006, publicado na Psychosomatics e publicado no Instituto de Ciências Clínicas e Translacionais da UCLA, relata uma mulher que foi tratada com sucesso por ataques de pânico. Depois de iniciar a dieta de Atkins, um plano alimentar rico em proteínas e com pouco carboidrato, ela sofreu uma recorrência de ataques de pânico, resolvidos há algum tempo. Ao abandonar a dieta e retomar o consumo de carboidratos, seus sintomas diminuíram gradualmente e desapareceram completamente após vários dias.
Embora o relato de caso de Psicossomática envolva apenas uma pessoa, ele fornece uma ilustração da vida real do que estudos como o British Medical Journal Open descobriram. Carboidratos saudáveis, como frutas, legumes e grãos integrais, são carregados com nutrientes que melhoram o bem-estar de inúmeras maneiras. Qualquer dieta que restrinja um grupo alimentar tão importante provavelmente terá desvantagens. A linha inferior é que carboidratos baixos podem causar ansiedade ou pelo menos aumentar o risco do distúrbio.
Baixo teor de carboidratos e depressão
Em um artigo digno de nota no Massachusetts Institute of Technology News de fevereiro de 2004, o autor entrevistou a pesquisadora do MIT Judith Wurtman, Ph.D., sobre descobertas sobre dieta pobre em carboidratos em ratos. Wurtman explicou que, quando uma pessoa para de comer carboidratos, seu cérebro para de regular a serotonina, uma substância química que melhora o humor. Ela observou que apenas o consumo de carboidratos ativa naturalmente a produção de serotonina.
Wurtman, também entrevistado no Psychology Today em março de 2004, forneceu informações adicionais sobre a conexão entre comer carboidratos insuficientes e problemas de saúde mental. Ela disse que muitas pessoas que seguem planos de comer pouco carboidrato relatam sentimentos de depressão, raiva e irritabilidade. Wurtman defende uma dieta rica em carboidratos complexos para prevenir esses transtornos do humor.
Um estudo de abril de 2019 publicado na Psychosomatic Medicine revisou estudos que investigavam os efeitos de intervenções dietéticas na saúde mental. Os autores concluíram que dietas saudáveis podem reduzir os sintomas de depressão. Uma de suas recomendações alimentares é comer refeições ricas em fibras e vegetais enquanto reduz os açúcares refinados. Em outras palavras, eles defendem a ingestão de carboidratos complexos em vez de carboidratos simples.
Como a comida afeta o cérebro
De acordo com a Harvard Health Publishing, o cérebro trabalha duro 24 horas por dia, sete dias por semana, por isso requer um suprimento constante de combustível, proveniente dos alimentos que você come. Assim como um carro caro, o cérebro opera melhor quando recebe combustível de alta qualidade de alimentos ricos em vitaminas, antioxidantes e minerais. Frutas, legumes e grãos integrais são abundantes nesses componentes.
Um carro caro não funciona tão bem quando recebe combustível inferior e, da mesma forma, seu cérebro não funciona da melhor maneira quando você ingere uma dieta pobre em alimentos refinados e processados. Harvard relata que vários estudos mostram uma ligação entre o consumo de açúcar refinado e o mau funcionamento do cérebro que se manifesta em transtornos do humor como a depressão.
Um estudo de julho de 2017 apresentado na Psychiatry Research revisou estudos que examinam o efeito dos padrões alimentares na depressão. Constatou-se que dietas nutritivas caracterizadas por baixo consumo de carne, juntamente com alto consumo de frutas, vegetais, grãos integrais, azeite, antioxidantes e laticínios com baixo teor de gordura estavam associadas a um menor risco de depressão. Por outro lado, dietas com baixo teor de frutas e vegetais, mas com alto teor de doces, grãos refinados, carne vermelha e carne processada estavam ligadas a uma maior probabilidade de depressão.
A dieta mediterrânea é um plano alimentar que se encaixaria em todos os critérios de como comer para obter uma saúde ideal, incluindo o bem-estar mental, observa Harvard Health. Essa dieta se concentra em alimentos vegetais, que, além de frutas e legumes, incluem grãos integrais, nozes e sementes.
O plano alimentar também envolve alimentos protéicos, como peixe e iogurte. Evita carne processada, alimentos açucarados e grãos refinados, como bolachas, biscoitos e arroz branco. Quem procura ajuda com pouco carboidrato deve se lembrar de reduzir os carboidratos refinados e ingerir muitos carboidratos saudáveis.
Exercício para Saúde Mental
O exercício é fundamental para manter a aptidão mental, afirma a Associação de Ansiedade e Depressão da América. Oferece uma série de benefícios para o cérebro, incluindo aumento da cognição, concentração e atenção. A atividade física também alivia o estresse, eleva o humor, melhora o sono e melhora a auto-estima. Alguns desses efeitos podem resultar do fato de o exercício ativar a liberação no cérebro de endorfinas, substâncias químicas que criam emoções positivas.
O envolvimento regular em atividades aeróbicas produz benefícios para a saúde mental, alguns dos quais são rápidos, observa a Associação de Ansiedade e Depressão da América. Os efeitos calmantes começam após apenas cinco minutos, e alguns estudos sugerem que uma caminhada de apenas 10 minutos pode melhorar o humor em pessoas com depressão. As vantagens podem ser temporárias, mas mostram que uma atividade simples pode proporcionar horas de alívio.
O exercício pode ajudar pessoas com transtorno bipolar, uma doença mental que envolve mudanças incomuns nos níveis de humor e atividade? Um estudo de março de 2015 apresentado em Frontiers in Psychology analisou estudos relacionados aos efeitos da atividade física na doença. Concluiu que os exercícios podem ser eficazes para reduzir a fase de depressão do distúrbio.
A Clínica Mayo recomenda 30 minutos ou mais de exercícios em três a cinco dias por semana para reduzir a depressão ou a ansiedade. Se você não gosta de se exercitar formalmente, ainda é possível fazer um treino. Qualquer atividade física, como jardinagem ou praticar esportes, oferecerá benefícios. Escolha um modo de exercício que você goste e defina metas razoáveis. Verifique com seu médico antes de começar.
