Após o jantar, é fácil voltar a atenção para a sobremesa e, mais tarde, mergulhe em uma tigela de batatas fritas enquanto relaxa no sofá. Fazer isso pode ser saboroso, mas esses hábitos alimentares podem levar rapidamente ao ganho de peso. Embora a salada seja tradicionalmente mais uma refeição antes do jantar, apreciar uma tigela de salada depois de comer pode ajudar a evitar sentir fome sem consumir muitas calorias.
Menor em calorias do que muitos lanches
Se você está pensando em comer uma salada depois do jantar, pesa seus benefícios à saúde em relação aos alimentos que costuma comer entre o jantar e a hora de dormir. Se os alimentos da última categoria não forem saudáveis, eles podem aumentar sua ingestão calórica diária em centenas de calorias, o que aumenta sua probabilidade de ganho de peso. Algumas pessoas, por exemplo, buscam alimentos com alto teor calórico como hábito quando assistem TV à noite. Embora você deva ter cuidado para garantir que sua salada não contenha ingredientes prejudiciais à saúde, é provável que tenha menos calorias do que os alimentos nos quais você poderia lanche.
A fibra ajuda você a se sentir completo
Muitos ingredientes crus para salada são ricos em fibras. Uma cenoura de 7, 5 polegadas, por exemplo, tem 2, 3 gramas de fibra total e 1 xícara de aipo picado tem 1, 7 gramas de fibra. A fibra alimentar pode aliviar a constipação, o que é útil se o seu jantar for pesado e lento para digerir. A fibra também pode ajudá-lo a se sentir cheio rapidamente, o que pode diminuir seu desejo de comer um lanche depois do jantar.
Os minerais da salada promovem a calma
Se o seu lanche depois do jantar for rico em gordura, pode levar à indigestão que dificulta o sono profundo. Salada, no entanto, é mais leve e menos provável de afetar a qualidade do seu sono, embora seja sempre melhor evitar comer logo antes de dormir. BBC Good Food observa que o cálcio e o magnésio são úteis para acalmar o corpo antes de dormir. Estes minerais são encontrados em ingredientes de salada, como couve e espinafre.
Ignorar os ingredientes ricos em gordura
Jogar alguns legumes em uma tigela e molhá-los com molho com alto teor de gordura ou alimentos pesados, como bacon e queijo, não é uma abordagem útil. Esses alimentos não são apenas ricos em calorias, o que pode promover ganho de peso, mas também são pesados o suficiente para atrapalhar o sono. Faça dos legumes a peça central da salada e opte por uma pequena quantidade de molho leve, como óleo e vinagre.
