A asma é uma doença crônica na qual os pulmões ficam inflamados, as vias aéreas restringem e a respiração fica difícil. Os surtos de sintomas conhecidos como ataques de asma podem ser desencadeados por alergias, estresse, clima frio, esforço físico, vírus ou fumaça. Além de medicamentos, inaladores e fazer o possível para evitar possíveis gatilhos, uma dieta saudável, limitada em determinados alimentos, pode prevenir ou diminuir a gravidade de seus sintomas.
Lacticínios
Produtos lácteos, como leite, queijo e iogurte, podem piorar os sintomas asmáticos. A textura e consistência dos produtos lácteos podem exacerbar a produção e o congestionamento de muco, de acordo com Ellen W. Cutler, autora de "Live Free from Asma and Allergies", e dificultar a respiração livre. Laticínios ricos em gordura podem piorar a inflamação. Para evitar essas ocorrências, limite ou evite laticínios e alimentos que contenham quantidades significativas de leite, manteiga, queijo ou creme. Alimentos e bebidas com alto teor de laticínios incluem pizza com cobertura de queijo, macarrão Alfredo, sopas cremosas, cheesecake, nachos, sorvete, iogurte congelado, café com leite, smoothies cremosos e milk-shakes.
Carnes gordurosas
Carnes gordurosas contribuem com grandes quantidades de gordura saturada para sua dieta. Segundo pesquisa publicada no "European Journal of Clinical Nutrition" em outubro de 2010, a gordura saturada pode contribuir para a asma. No estudo, os hábitos alimentares e a prevalência de asma de 639 crianças espanholas, de 8 a 13 anos, foram rastreados e analisados por três dias. Os pesquisadores descobriram que crianças que consumiam dietas ricas em gordura saturada eram mais propensas a ter asma do que crianças que não consumiam. Carnes gordurosas também podem piorar a inflamação pulmonar quando você tem asma e piorar os problemas respiratórios. Para melhorar os sintomas, tente substituir carnes gordurosas por fontes de proteínas mais saudáveis, como peixes, aves e legumes sem pele.
Frutas cítricas e tomates
Frutas cítricas e tomates, embora valiosas fontes de fibras e nutrientes, também podem piorar os sintomas da asma. Embora os alimentos afetem as pessoas de asma de maneira diferente, Cutler lista frutas cítricas e tomates como sintomas comuns. Se você suspeitar que frutas ácidas como essas influenciam negativamente seus sintomas, tente evitar laranjas, nectarinas, toranjas, limões, limas, tomates e produtos de tomate, como pasta de tomate, molho e suco. Como as frutas fornecem antioxidantes - nutrientes que fortalecem seu sistema imunológico - incorporam variedades não ácidas, como frutas, kiwi, ameixas, uvas vermelhas e mangas em sua dieta regularmente.
Alimentos Salgados
O sal é usado como conservante e intensificador de sabor em uma variedade de alimentos. Segundo Cutler, a ingestão de quantidades excessivas de sal pode levar ao agravamento dos sintomas da asma e desencadear ataques em algumas pessoas. Enquanto o sódio - um termo usado alternadamente com sal - é necessário para a saúde humana, a maioria das pessoas colhe quantidades suficientes de alimentos naturais e saudáveis. Assim, é importante temperar seus alimentos com ervas naturais ou outro tempero com baixo teor de sódio no lugar do sal de mesa e evitar alimentos processados com sal. Os alimentos com alto teor de sódio incluem sopas e pimentões enlatados, carnes processadas e queijos, biscoitos, batatas fritas, tortilhas, biscoitos, entradas congeladas, conservas de peixe e legumes e molhos.
