Seguir uma dieta pobre em sódio às vezes pode parecer restritivo. Jantar fora é divertido e agradável; não pense que precisa desistir disso ao assistir seu sódio. Você precisará ser sábio sobre os lugares onde come e os alimentos que escolhe, mas fazer escolhas saudáveis pode ser fácil com um pouco de conhecimento.
Refeições Fast Food
Se você estiver assistindo a ingestão de sódio, uma ida a um restaurante de fast food não é a melhor opção. De acordo com o site HelpGuide.org, uma análise de restaurantes de fast food descobriu que 57% das refeições analisadas excedem as recomendações diárias de 1.500 mg de sódio por dia. No entanto, se você precisa comer em um restaurante de fast food, pode cortar o sal. Sempre faça pedidos especiais de seus itens. Por exemplo, peça batatas fritas sem sal ou um prato principal a ser servido com o molho ao lado. Você também pode pedir que sua comida seja servida sem condimentos, que podem acumular mais sódio. Por fim, certifique-se de obter um molho com baixo teor de sódio, como óleo e vinagre, quando pedir uma salada e servi-la ao lado.
Buffet de salada
Se o restaurante em que você está comendo tiver um bar de saladas, opte por um item de menu tradicional. Uma barra de salada permite que você controle o que está comendo, o que significa que você pode limitar sua ingestão de sódio. Ao pastar na barra de salada, escolha frutas e legumes frescos e evite saladas pré-fabricadas, como salada de macarrão. Os culpados com alto teor de sódio, como azeitonas, frios, calabresa, croutons, sementes e picles também devem ser evitados. Fique com uma salada verde folhosa coberta com legumes frescos e um molho para salada com baixo teor de sódio. A maioria dos curativos à base de vinagre tem baixo teor de sódio; portanto, escolha um curativo cremoso ou mesmo com baixo teor de gordura.
Out For Pizza
O que é uma sexta à noite sem pizza? Você também pode saborear uma fatia da sua pizza favorita sem sacrificar sua dieta com pouco sódio. Escolha uma pizza com uma pequena quantidade de molho e peça ao restaurante para usar mussarela parcialmente desnatada em vez de queijo com leite integral, se possível. Para coberturas, escolha legumes e evite opções salgadas, como linguiça, calabresa, anchovas e azeitonas.
Refeições de luxo
Ao ler o menu em um restaurante, você pode procurar certas palavras da moda relacionadas ao modo como um item é cozido, que pode lhe dar uma idéia sobre a quantidade de sódio que ele contém. Procure carnes grelhadas, escalfadas ou grelhadas. Se o item for servido com molho, pergunte do que o molho é feito e se você pode colocá-lo ao lado. Se um molho contém soja, molho, au jus ou outro tipo de caldo, provavelmente é rico em sódio. Tendo um molho servido ao lado permite que você repartir a quantidade que você vai comer. Sua seleção de aperitivos e sobremesas também conta para a ingestão de sódio. Para um aperitivo, incline-se sempre para algo com frutas ou vegetais frescos. Evite itens fritos ou com muito queijo ou molhos. Acredite ou não, a sobremesa também pode conter uma grande quantidade de sódio. Escolha sorvete, sorvete, creme, tortas ou pão de ló sobre tortas, doces e bolos.
Comida chinesa
Pode parecer que não existe uma maneira possível de limitar o sódio de um restaurante chinês, mas você pode descobrir uma maneira de comer uma refeição com menos sódio. Sempre cozinhe sua refeição. A maioria dos restaurantes chineses pode cozinhar quase todos os pratos. Escolha pratos de aves, soja ou vegetais em vez de carne ou ovos. Pule o molho ou peça o seu ao lado e escolha o molho agridoce, de pimentão ou alho, pois essas são as opções com menos sódio.
