O café descafeinado permite que você desfrute do sabor rico, escuro, noz e levemente amargo do café, sem as preocupações da cafeína. Embora a cafeína seja geralmente considerada segura, muito pode levar à ansiedade ou problemas para dormir. O café descafeinado, como o café com cafeína, é naturalmente baixo em calorias se bebido sozinho, o que pode ajudar na perda de peso. No entanto, se você adicionar muito creme ou açúcar, poderá aumentar significativamente o conteúdo calórico e perder os benefícios potenciais da cafeína na perda de peso.
Perda de peso e descafeinação
O café descafeinado contém uma quantidade mínima de cafeína, em vez de nenhuma cafeína. Nos Estados Unidos, isso significa que 97% do conteúdo original de cafeína é removido, através de uma variedade de processos. Como o café descafeinado contém um pouco de cafeína, você pode obter os benefícios da perda de peso associados à cafeína, embora em um grau reduzido. Um estudo de 12 anos, publicado em 2006 na "Sociedade Americana de Nutrição Clínica", descobriu que o aumento da ingestão de cafeína poderia levar a uma menor probabilidade de ganho de peso a longo prazo. No entanto, os efeitos da cafeína na perda de peso e no ganho de peso reduzido foram leves; portanto, beber café descafeinado em vez de cafeinado não afetará muito os benefícios da perda de peso do café, ou seja, seu baixo teor calórico.
Calorias em Decaf Coffee
Café descafeinado não tem calorias por porção de 8 onças. Isso significa que consumi-lo no lugar de uma bebida com mais calorias, como refrigerante com limão e também sem cafeína, pode ajudar a criar um déficit calórico que, com o tempo, pode levar à perda de peso. Uma porção de 8 onças de refrigerante de limão-limão tem 104 calorias por porção, o que significa que beber café descafeinado em seu lugar cinco vezes por semana pode levar a um déficit de 520 calorias a cada semana. Ao longo de um ano, isso pode levar a quase 8 quilos de peso corporal perdido.
Assista os ingredientes adicionados
De acordo com o Centro Médico da Universidade de Rochester, o que você bebe pode ter um impacto significativo na sua perda de peso. Consideradas uma "armadilha da dieta", as bebidas com alto teor calórico acrescentam muitas calorias - e às vezes gordura - com pouco valor nutritivo. Enquanto o café é naturalmente isento de calorias, o açúcar e o creme aumentam significativamente o conteúdo calórico. Uma única colher de chá de açúcar tem 4 calorias por porção, e até uma porção de 1 colher de sopa de creme leve tem 29 calorias e quase 3 gramas de gordura. De acordo com a Escola de Saúde Pública de Harvard, os açúcares adicionados são os principais contribuintes para o ganho de peso e a obesidade, e as bebidas açucaradas são a principal fonte de açúcar adicionado na dieta americana.
Efeitos sobre o metabolismo em ratos
O café descafeinado pode ajudar na resistência à insulina associada ao diabetes, bem como no metabolismo energético do cérebro. Pesquisadores que conduziram um estudo com animais, com resultados publicados em uma edição de 2012 da "Neurociência Nutricional", descobriram que uma dieta rica em gorduras enriquecida com um suplemento de café verde descafeinado levou a uma melhor tolerância à glicose e um melhor metabolismo da energia cerebral nos ratos. Embora os resultados tenham sido promissores, mais estudos são necessários e os efeitos do café descafeinado em si - não como um complemento - nos seres humanos podem não ser os mesmos.
