A exposição constante a toxinas ambientais, poluentes e radiação pode danificar seus tecidos dentro do seu corpo. Até atividades metabólicas normais geram substâncias chamadas espécies reativas de oxigênio, ou ROS, que têm o potencial de causar mais danos às células. L-glutationa e vitamina C ajudam a melhorar os efeitos de riscos externos e neutralizar substâncias geradas internamente que podem afetar adversamente sua saúde.
L-Glutationa
A glutationa, um importante agente antioxidante e desintoxicante em seus tecidos, é fabricada a partir de três aminoácidos: ácido glutâmico, cisteína e glicina. A glutationa trabalha com duas enzimas para desempenhar suas funções: a glutationa peroxidase converte ROS em moléculas de água, e a glutationa-S-transferase liga a glutationa a substâncias tóxicas para que estas possam ser excretadas do corpo. Segundo o nutricionista Elson Haas, MD, a cisteína é a principal responsável pelas propriedades antioxidantes da glutationa. Assim, quando seus níveis de glutationa são baixos, a falta de cisteína é frequentemente o culpado. A cisteína é menos comum em alimentos do que muitos aminoácidos, mas você pode encontrar cisteína em alimentos ricos em proteínas, como carnes, queijos e gérmen de trigo, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland.
Vitamina C
O ácido ascórbico, ou vitamina C, é encontrado em uma variedade de alimentos, incluindo frutas cítricas, roseira e cerejas de acerola. A vitamina C é um nutriente solúvel em água com muitas funções, mas um de seus papéis vitais é proteger outras moléculas dos danos oxidativos. Ele também está envolvido na manutenção do suprimento de outros antioxidantes, como vitamina E e glutationa, de acordo com a Haas. Quando a vitamina C neutraliza a ERO nos tecidos, ela é oxidada em um composto chamado desidroascorbato. A reciclagem de desidroascorbato em vitamina C ajuda a manter sua função antioxidante.
Reciclagem e Poupança
Uma revisão de abril de 1994 no "The Journal of Biological Chemistry" descreve interações entre a vitamina C e a glutationa que ajudam a manter o suprimento do seu corpo desses importantes antioxidantes. Tanto a vitamina C quanto a glutationa podem neutralizar o peróxido de hidrogênio tóxico e os radicais livres de oxigênio, mas cada um desses compostos executa tarefas que não podem ser duplicadas pelo outro. No entanto, em um exemplo elegante de cooperação biológica, a vitamina C "poupa" a glutationa em seus tecidos e a glutationa converte o deidroascorbato oxidado de volta na forma ativa da vitamina C. Observe que esta revisão destaca estudos que foram feitos em animais e não em humanos.
Considerações e recomendações
A glutationa não é um nutriente essencial, pois pode ser fabricado em seus tecidos. No entanto, o aumento do estresse oxidativo pode eventualmente esgotar as reservas de glutationa do seu corpo, assim como a ingestão insuficiente de cisteína. A suplementação diária de cisteína pode ajudar a apoiar sua necessidade de glutationa. Como alternativa, você pode tomar um suplemento de L-glutationa reduzida diariamente. No entanto, o Centro Médico Langone da Universidade de Nova York relata que tomar um suplemento de glutationa é inútil e que a maneira de aumentar suas quantidades é tomar suplementos de cisteína ou antioxidantes ou vitamina C. Pergunte ao seu médico se a suplementação de vitamina C, cisteína ou L-glutationa poderia ser útil para você.
