O chá de menta, feito de folhas de hortelã-pimenta, é comum às culturas do Oriente Médio e outras culturas em todo o mundo. O aroma fresco de menta faz dele uma excelente escolha em clima quente ou frio e, como uma bebida naturalmente com baixas calorias, pode ajudar a reduzir o consumo total de calorias, ajudando-o a atingir suas metas de perda de peso. Para manter o chá de hortelã saudável, limite a quantidade de açúcar adicionada que você usa.
Conteúdo calórico
O chá de hortelã-pimenta, feito de folhas frescas ou secas, é naturalmente baixo em calorias, com apenas 2 calorias por porção de 20 ml. Uma porção do mesmo tamanho de refrigerante de frutas tem 101 calorias, o que significa que beber refrigerante no lugar do chá pode aumentar sua ingestão calórica total em 99 calorias. Isso representa aproximadamente 5% da sua quantidade diária de calorias para aqueles em uma dieta de 2.000 calorias por dia. Por sua vez, beber chá de menta no lugar de refrigerante duas vezes por semana durante um ano pode levar a quase 3 quilos de peso corporal perdido.
Limite o açúcar adicionado
O chá de menta, especialmente o tipo fabricado nas culturas do Oriente Médio, geralmente contém muito açúcar adicionado, pois a preparação tradicional exige que um chá muito doce seja consumido no final de uma refeição. Uma dieta rica em açúcar adicionado aumenta suas chances de ganho de peso e obesidade; portanto, a American Heart Association recomenda não mais que 6 a 9 colheres de chá por dia. O açúcar adicionado não oferece valor nutricional e é considerado apenas calorias "vazias". Em vez disso, opte por adoçar seu chá com stevia, um adoçante sem calorias produzido a partir da planta. Está disponível para venda nos Estados Unidos como um suplemento dietético e é muito mais doce que o açúcar, portanto, é necessário apenas um pouco.
Outros benefícios
As folhas de hortelã-pimenta contêm vários óleos essenciais que possuem propriedades antioxidantes. Esses óleos são liberados quando as folhas entram em contato com a água, especialmente a água quente, de modo que as propriedades são transferidas para o chá de menta. Uma revisão de 2006 publicada na "Phytotherapy Research" afirmou que os antioxidantes no chá de menta tinham fortes atividades antimicrobianas e antivirais, e o óleo de hortelã-pimenta pode ajudar a aliviar os sintomas associados à síndrome do intestino irritável. Um estudo de 2010 na "Pharmacognosy Magazine" também descobriu que o óleo de hortelã-pimenta tinha efeitos antimicrobianos e antioxidantes.
Como fazer isso
Você pode fazer chá de menta a partir de folhas de hortelã-pimenta secas ou frescas e até de óleo de menta essencial. Para fazê-lo a partir de folhas secas, junte uma porção de 1 colher de chá de folhas secas em 1 xícara de água fervente por 10 minutos. Ao fazer a partir de folhas frescas, você pode usar folhas inteiras ou picadas. Use uma porção de 1 colher de sopa de folhas frescas e 1/8 de xícara de folhas inteiras com 1 xícara de água. Deixe ferver a água e as folhas antes de deixá-lo em infusão por cinco a 10 minutos. O chá de hortelã-pimenta a partir do óleo essencial pode ser feito com 2 a 3 gotas de óleo por 1 xícara de água quente, e não é necessário tempo de infusão. Se você decidir adoçar seu chá, adicione o adoçante durante o processo de maceração. De acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, você provavelmente pode beber grandes quantidades de chá de menta sem se preocupar com os efeitos colaterais.
