A cirurgia oral pode exigir alimentos limitados para o paciente nos dias e semanas após o procedimento. Isso geralmente é feito para evitar traumatizar a boca ou danificar qualquer reparo. Um médico normalmente solicita uma dieta leve por um período específico após a cirurgia. Para o paciente diabético, uma dieta de alimentos macios não deve ser muito difícil de seguir, pois existem muitos alimentos diabéticos para comer após a cirurgia oral.
Carboidratos
Pacientes diabéticos devem observar a ingestão de carboidratos, o que pode aumentar os níveis de glicose no sangue. Se um paciente monitora cuidadosamente quantos carboidratos come, ainda pode manter o açúcar no sangue dentro de um intervalo normal. Os carboidratos fornecem energia ao corpo, por isso são um aspecto importante da dieta. Alimentos com carboidratos macios para o paciente diabético incluem cereais moles, como aveia e farina; vegetais ricos em amido, como abóbora cozida ou purê de batatas; e feijão cozido. A American Diabetic Association recomenda evitar alimentos com alto teor de açúcar para fornecer carboidratos, como pudim de açúcar e sorvete.
Frutas
Uma dieta diabética ideal deve ter carboidratos que compõem cerca de 50% das calorias. Frutas, que contêm fibras, vitaminas e nutrientes, podem ser ricas em açúcar e devem ser contadas entre os níveis de carboidratos. Ainda existem muitas opções de frutas disponíveis para uma dieta diabética suave. Molho de maçã e banana são opções para alimentos macios após cirurgia oral. As frutas também podem ser misturadas com suco ou gelo para fazer um smoothie, mas evite escolher frutas como framboesas que contêm sementes.
Legumes
Os vegetais são componentes importantes de uma dieta diabética, fornecendo nutrientes e vitaminas essenciais para a saúde. Muitos vegetais podem ser cozidos para incorporar em uma dieta diabética suave após cirurgia oral. Legumes como beterraba, cenoura, berinjela e espinafre são macios o suficiente para comer quando bem cozidos. Evite vegetais ricos em amido, como ervilhas e batatas, se os níveis de carboidratos já estiverem muito altos.
Proteína
Alimentos ricos em proteínas são importantes para a cura após cirurgia oral. Muitos produtos lácteos com baixo teor de gordura podem ser incorporados a uma dieta suave, como leite ou queijo cottage. Ovos e tofu são duas fontes de proteína que também são macias o suficiente para serem consideradas.
Fluidos
É importante manter a ingestão de líquidos após a cirurgia oral; a Associação Americana de Cirurgiões Buco-Maxilo-Facial defende o consumo de seis a oito copos de água por dia para manter a hidratação. Para evitar grandes quantidades de açúcar, os pacientes devem tentar beber refrigerantes ou sucos sem calorias. Se um paciente tiver problemas para manter calorias, suplementos nutricionais, como a fórmula diabética Boost ou Glucerna, podem fornecer ingestão de gordura e nutrição sem alterar drasticamente os níveis de açúcar no sangue.
