Proteína
O iogurte grego pode ter o dobro de proteína que o iogurte comum. A proteína extra irá ajudá-lo a se sentir cheio e deixá-lo satisfeito. Os iogurtes gregos comerciais nos supermercados têm quase o dobro do teor de proteínas das marcas padrão de iogurte. Um copo de iogurte convencional simples e com baixo teor de gordura geralmente contém 5 a 10 gramas de proteína, onde o iogurte grego calcula a média de 13 a 20 gramas de proteína.
Sódio
O sal é uma grande bandeira vermelha e muitos consumidores procuram itens com menos sal. Segundo o USDA, o iogurte grego tem menos sódio em até 50%. Além disso, ele ainda possui um sabor encorpado, sem o alto teor de sódio.
Baixo teor de carboidratos
Fácil de Digerir
Como o iogurte grego contém menos carboidratos do que o iogurte comum, ele possui menos lactose, o açúcar nos produtos lácteos que às vezes podem perturbar o estômago das pessoas. Isso é especialmente útil para pessoas que têm intolerância à lactose.
Versatilidade
O iogurte grego pode ser usado para muitos pratos, incluindo salgados e doces. Devido à sua textura espessa e sabor rico, muitas pessoas o utilizam como substituto do leite, creme de leite e até o utilizam para assar.
Textura
O iogurte grego tem uma consistência suave, rica e grossa. Parte do que torna o iogurte grego diferente do iogurte comum é que ele é forçado a remover o soro de leite. Quando o soro é removido, o mesmo ocorre com a água, que cria um produto de iogurte mais espesso e substancial. É por isso que o iogurte grego é tão popular por causa da satisfação depois de comer algo cremoso e suave.
Probióticos
Iogurte grego e outros alimentos fermentados, como leitelho e chucrute, contêm probióticos, microorganismos vivos. Esses micróbios bacterianos podem ajudar a melhorar a função digestiva e o sistema imunológico, além de ajudar a reduzir os efeitos colaterais dos tratamentos com antibióticos, explica a California Dairy Research Foundation.
