A boca seca, também chamada de xerostomia, pode causar problemas sérios que afetam o prazer da comida e o estado da boca. Sem saliva, alimentos e bactérias permanecem na boca, acelerando a cárie dentária. Além disso, a falta de saliva altera o sabor dos alimentos e impede o início da digestão. Existem inúmeras causas de uma montagem a seco, incluindo medicamentos, terapia contra o câncer e a síndrome de Jorgen, de acordo com artigos acadêmicos publicados no site da Universidade de Chicago em Illinois. Além da medicação, o tratamento também inclui a alteração da dieta com alimentos naturais.
Líquidos
A American Cancer Society recomenda beber 8 a 10 xícaras de líquidos por dia quando sofre de boca seca. É especialmente importante beber líquidos durante as refeições. Os líquidos escolhidos devem ser isentos de açúcar, dada a propensão à cárie dentária com a boca seca. A água é a bebida preferida, de acordo com a Universidade de Illinois em Chicago, mas sucos sem açúcar, refrigerantes diet, sem cafeína, bebidas esportivas, refrigerantes e chá quente descafeinado com limão também são aceitáveis. Pessoas com a boca seca podem ter menos vontade de comer devido às mudanças de sabor, e a American Cancer Society sugere suplementos nutricionais ou batidos para ajudar a atender às necessidades, mantendo a boca úmida.
Alimentos macios, alimentos úmidos
A American Cancer Society diz para comer alimentos macios com xerostomia. Também sugere que os alimentos sejam consumidos à temperatura ambiente. Exemplos de alimentos naturais macios para pessoas com a boca seca incluem carnes macias, frango e peixe, manteiga de amendoim lisa, sopas de creme, sopas tensas, queijo cottage, iogurte, frutas enlatadas, legumes cozidos / misturados, purê de batatas, macarrão cozido macio, cereais cozidos, sorvetes, pudins, picolés, smoothies e raspadinhas. A American Cancer Society também sugere o uso de molhos, molhos e caldo para adicionar umidade aos alimentos e facilitar a deglutição.
Alimentos que estimulam a saliva
De acordo com a Fundação Síndrome de Sjorgen, doces sem açúcar, chiclete sem açúcar, doces diabéticos, caroços de frutas das cascas de cereja ou azeitona e limão podem ajudar a estimular a saliva. Eles recomendam alimentos adoçados com xilitol, que demonstraram ajudar a prevenir a cárie dentária. A American Cancer Society também sugere gotas de limão para estimular a saliva.
