O desconforto digestivo pode surgir de vários problemas, como gripe estomacal, indigestão ou intolerância alimentar. Muitas vezes, uma tigela quente e cremosa de aveia para dores de estômago é o remédio perfeito para fazer você se sentir melhor. Ao mesmo tempo, você se beneficiará com os nutrientes e a fibra de aveia que proporciona saúde digestiva. No entanto, algumas condições ou consumo excessivo de aveia também podem causar desconforto estomacal.
Gorjeta
A aveia não apenas acalma a dor de estômago, mas também oferece uma fonte de fibras com baixo teor de gordura e baixo teor de sódio, manganês, fósforo, magnésio, ferro, selênio, zinco e vitaminas B, E e K.
Que tipo de aveia?
A aveia está disponível em várias formas diferentes, dependendo da forma como é processada, incluindo antiquado, corte de aço, cozimento rápido e instantâneo. Todos os tipos de aveia oferecem benefícios nutricionais semelhantes, mas se você optar por ingerir aveia para aliviar o estômago, um tipo de cozimento mais rápido será o mais fácil de digerir.
- A aveia em flocos à moda antiga é cozida no vapor e achatada para ajudá-los a absorver a água e cozinhar em cerca de cinco minutos.
- A aveia de cozimento rápido é mais fina e enrolada no vapor por mais tempo e cozinhe em cerca de um minuto.
- A aveia instantânea embalada individualmente é pré-cozida para que possa ser preparada no microondas em segundos. Aveia instantânea tem uma textura mais picante e muitas vezes tem açúcar e outros aromas adicionados que podem perturbar seu estômago.
Oatmeal Aids Digestion
A fibra alimentar na farinha de aveia - 4 gramas por xícara - é importante para sua saúde digestiva em geral. As Diretrizes Dietéticas do USDA para os americanos recomendam que sua ingestão diária de fibras seja de 21 a 25 gramas para mulheres e de 30 a 38 gramas para homens. Aveia oferece 16 por cento do seu valor diário em apenas um copo.
A fibra é a parte da farinha de aveia que seu corpo não pode digerir ou absorver. Ajuda os alimentos digeridos a passar suavemente pelo estômago, intestinos e fora do corpo, o que ajuda a mantê-lo regular . A aveia contém fibras solúveis e insolúveis, sendo a maioria fibra solúvel em beta-glucana.
Farinha de Aveia Melhora Distúrbios Digestivos
Se sua dor de estômago é causada por constipação , a fibra na farinha de aveia pode ajudar adicionando celulose não digerida que amolece as fezes, permitindo que os alimentos passem mais rapidamente pelo sistema digestivo. Se a dor de estômago é resultado de diarréia , a fibra da aveia ajuda absorvendo água, adicionando volume e aumentando o tamanho e o volume das fezes.
De acordo com a Harvard Health Publishing, a fibra na aveia é mais eficaz que a fibra das frutas e legumes e pode reduzir o risco de doença diverticular . Uma dieta rica em fibras também pode aliviar hemorróidas, incontinência fecal , síndrome do intestino irritável e outros distúrbios gastrointestinais.
Comer muita aveia
Comer muita fibra muito rapidamente pode realmente perturbar seu estômago ou piorar seu desconforto. O excesso de fibra, se você não estiver acostumado, pode causar inchaço, gases e prisão de ventre . O Medical News Today alerta que um excesso de 70 gramas de fibra por dia pode causar esses sintomas e outros efeitos colaterais desconfortáveis, incluindo:
- Sentindo-se muito cheio
- Dores de estômago
- Diarréia
- Desidratação
- Má absorção de alguns nutrientes essenciais
- Ganho ou perda de peso
- Náusea
- Bloqueio intestinal em casos raros
Existe glúten em aveia?
Embora a aveia não contenha naturalmente glúten, se você tiver doença celíaca ou intolerância ao glúten, pode achar que comer aveia para uma dor de estômago desencadeia sintomas semelhantes a alergias, incluindo distúrbios digestivos.
Alguns médicos recomendam evitar a aveia em uma dieta sem glúten, porque a aveia geralmente é cultivada com ou próximo a grãos que contêm glúten. Como resultado da rotação de culturas ou instalações contaminadas de armazenamento e processamento, a aveia pode conter traços de glúten, que podem desencadear uma reação alérgica se você for muito sensível.
Rotulagem FDA
Produtos de aveia, incluindo farinha de aveia, costumam ser rotulados como "aveia 100%", "aveia orgânica" ou "aveia pura". Mas isso não revela se o produto está livre de contaminação com glúten. Para ajudar os consumidores, a Food and Drug Administration dos EUA especifica que os alimentos rotulados "sem glúten", "sem glúten", "sem glúten" ou "sem glúten" devem conter menos de 20 partes por milhão de glúten.
Sintomas de reação ao glúten
A maioria dos sintomas de uma reação alérgica ao glúten está relacionada ao sistema digestivo. Estes e outros sintomas podem incluir:
- Diarréia
- Refluxo ácido, azia
- Dor abdominal, inchaço e gases
- Nausea e vomito
- Prisão de ventre
- Dores de cabeça e fadiga
- Perda de peso
- Anemia, geralmente resultante de deficiência de ferro
- Perda da densidade óssea ou amolecimento dos ossos
- Erupção cutânea com comichão e bolhas
- Dano ao esmalte dental, úlceras na boca
- Lesões no sistema nervoso, como dormência e formigamento nos pés e mãos
- Dor nas articulações
Alergia à Aveia
A contaminação cruzada com glúten não é a única causa de desaprovação digestiva depois de comer aveia. A aveia contém uma proteína chamada avenina. Seu sistema imunológico pode ter uma reação negativa a essa proteína e criar anticorpos que liberam histamina. A histamina pode enviar uma cascata de respostas alérgicas com diferentes graus de gravidade. Os sintomas de alergia à aveia incluem:
- Coriza
- Tosse
- Inchaço da garganta, lábios ou língua e boca com coceira ou formigamento
- Espirros e pieira, sinusite ou asma
- Dificuldade em respirar ou engolir
- Olhos doloridos, lacrimejantes, comichão ou inchados
- Vermelhidão ou rubor da pele
- Eczema ou urticária
- Inchaço do rosto
- Dor de cabeça
- Nausea e vomito
- Problemas de sono
- Dores abdominais
- Prisão de ventre
- Resposta anafilática - a reação mais comum e perigosa à alergia à aveia - que pode causar inchaço grave da pele, irritação dos órgãos digestivos, palpitações e dificuldade em respirar.
O teste de alergia do seu médico pode diagnosticar com precisão se a alergia é causada por contaminação cruzada de glúten ou se você é realmente alérgico à proteína avenina da aveia. Se sua alergia estiver relacionada à proteína da aveia, é melhor evitar a aveia completamente. Nesse caso, pode ser necessário transportar um injetor automático de adrenalina, porque muitos alimentos contêm uma forma de aveia.
Condições crônicas e dor de estômago
Assim como uma alergia à aveia envolve o sistema imunológico, a sensibilidade da aveia envolve o sistema digestivo . A sensibilidade à aveia e à farinha de aveia pode ocorrer como resultado de certas condições que inibem a absorção no trato gastrointestinal. Estes podem incluir doença celíaca, doença inflamatória intestinal, síndrome do intestino irritável, síndrome do intestino solto ou outras condições gastrointestinais crônicas.
Com qualquer um desses distúrbios digestivos, a aveia e outros produtos que contenham aveia podem causar estragos no intestino e causar desconforto.
Perturbações do estômago causadas por gripe ou vírus
Se você estiver sentindo náusea e sintomas gastrointestinais como resultado de um vírus, infecção ou gripe estomacal, a aveia é uma boa opção não apenas para acalmar o estômago, mas também para fornecer os antioxidantes que podem ajudar seu sistema imunológico enfraquecido .
Aveia contém vitamina E, cobre, zinco e selênio, todos com propriedades antioxidantes. Além disso, compostos fenólicos, encontrados apenas na aveia, chamados avenantramidas (Avns), têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Esses nutrientes podem ajudar o sistema imunológico a se defender contra infecções e acelerar a recuperação de distúrbios estomacais.
Coisas para comer com um estômago virado
Os Serviços de Saúde da Universidade da Universidade de Wisconsin sugerem evitar alimentos condimentados, gordurosos ou gordurosos, juntamente com laticínios, álcool e cafeína, caso sofram dores de estômago.
