Ferritina é a forma de ferro que é armazenada nos tecidos do corpo. Quando ferro insuficiente é consumido, seu corpo retira essas reservas de ferritina. Se a deficiência persistir, a ferritina ficará esgotada e os níveis plasmáticos de ferro no sangue diminuirão. Isso resultará em anemia por deficiência de ferro, uma condição na qual os glóbulos vermelhos se tornam ineficientes ao transportar oxigênio por todo o corpo. Comer alimentos ricos em ferro aumentará a quantidade que seu corpo armazena na forma de ferritina.
Carnes e frutos do mar
A dose diária recomendada de ferro é de 8 mg por dia para homens adultos e 18 mg por dia para mulheres adultas. Existem duas formas de ferro na dieta, heme e não-heme. O tipo heme é encontrado apenas em produtos de origem animal e é usado com mais eficiência pelo organismo. Carne vermelha, fígado, ostras, aves e peixes são fontes ricas de ferro heme que aumentam os níveis de ferritina.
Fontes da planta
O ferro não-heme é encontrado em fontes vegetarianas e alimentos enriquecidos com ferro. Boas fontes de ferro não-heme incluem soja, lentilha, feijão-de-lima, feijão, feijão-marinho, ervilha, espinafre e melaço. Cereais fortificados e aveia também são ricos em ferro não-heme.
Suplementos
Se um exame de sangue revelar baixos níveis de ferritina, seu médico poderá prescrever ferro suplementar para prevenir a anemia por deficiência de ferro. Uma dose típica recomendada é de 50 a 60 mg de ferro elementar oral duas vezes ao dia, mas você deve seguir as instruções do seu médico para receber a quantidade certa de ferro para você. Alguns indivíduos experimentam vômitos, constipação e náusea como efeitos colaterais da suplementação de ferro. Tomar o suplemento com comida ou dividi-lo em duas doses menores pode aliviar esses sintomas. Discuta essas opções com seu médico antes de iniciar qualquer novo suplemento.
