O chocolate está associado ao amor, conforto e indulgência. Muitas vezes, é a primeira coisa que oferecemos aos entes queridos em momentos de celebração e até tristeza. Apesar de todas as emoções positivas associadas a bombons de chocolate e outras delícias, algumas pessoas têm alergia ou sensibilidade ao chocolate.
Experimentar uma dor de estômago depois de comer chocolate pode transformar essas associações positivas em negativas. Para combater a dor de estômago imediatamente após comer alimentos que contenham chocolate, opte por chocolate com pouco açúcar e sem alérgenos como o leite.
Chocolate é saudável?
Muitos de nós consideram as barras de chocolate, o sorvete e o leite com chocolate as principais fontes de chocolate na dieta. No entanto, você não precisa consumir alimentos açucarados para obter o sabor que deseja.
O chocolate vem dos grãos de cacau, que crescem nos cacaueiros. É aqui que o cacau quente recebe esse nome. Felizmente, existem benefícios para a saúde do cacau. Segundo a Harvard Health Publishing, estudos sobre o cacau sugerem que ele melhora as funções cognitivas devido ao seu conteúdo em flavanol. Também pode melhorar as habilidades de pensamento.
O cacau também é usado para fazer pontas de cacau e pó de cacau, um alimento com sabor de chocolate e rico em antioxidantes. É também uma fonte de inúmeros minerais. O cacau contém nutrientes como ferro, cobre, magnésio e fósforo.
O chocolate comercial, no entanto, não é tão denso em nutrientes. A maioria das barras de chocolate contém ingredientes adicionados, como açúcar, xarope de milho com alto teor de frutose, gordura do leite, óleos vegetais e muito mais. De acordo com o USDA, uma porção de 40 gramas de chocolate, com aproximadamente três pedaços, contém os seguintes nutrientes:
- 220 calorias
- 5 gramas de proteína
- 15 gramas de gordura
- 19 gramas de carboidratos
- 1 grama de fibra
- 16 gramas de açúcar
Dor de estômago depois de comer chocolate
A sensibilidade ao chocolate é rara, muitos casos de sensibilidade ao chocolate são geralmente atribuídos à intolerância à lactose ou alergias ao leite. Esta é uma explicação possível para dores de estômago imediatamente após a ingestão de produtos de chocolate.
De acordo com a Clínica Mayo, as alergias ao leite de vaca são uma das alergias alimentares mais comuns em crianças. Se alguém é alérgico ao leite, uma reação alérgica geralmente ocorre imediatamente após o consumo de alimentos que contenham o alérgeno. A dor de estômago imediatamente após comer chocolate pode ser um sintoma de alergia a laticínios, embora as cólicas abdominais possam ser um sinal que leva mais tempo para se desenvolver.
Se o chocolate ao leite for o culpado, considere mudar para o chocolate escuro para aliviar dores de estômago depois de comer chocolate. No entanto, o FDA adverte que muitos produtos de chocolate amargo contêm leite. Eles descobriram que 15% dos chocolates escuros com os rótulos "sem leite" ou "sem lactose" na verdade continham leite. Pessoas com alergia ao leite são aconselhadas a consumir chocolate amargo com cautela.
Sensibilidade e alergias ao chocolate
A Cleveland Clinic também considera o açúcar um culpado de dores de estômago imediatamente após comer chocolate. Muito açúcar pode causar dores de estômago, além de outras consequências, como obesidade e outros problemas de saúde.
Seja devido a uma sensibilidade ao chocolate, alergia ao leite ou ingredientes que perturbam sua digestão, sentir dor de estômago depois de comer chocolate é desconfortável e decepcionante. Se você não é alérgico ao chocolate, considere comê-lo com moderação para evitar reações negativas.
