Quando seu coração está aumentado ou fraco, ele não bombeia sangue de maneira eficaz e pode causar uma variedade de sintomas, como fadiga, falta de ar e tosse. Dietas ricas em gordura e sódio estão associadas a problemas de saúde do coração e, como tal, uma dieta saudável e equilibrada pode ser a chave para fortalecer a função cardíaca.
Alimentos saudáveis para o coração
Alimentos a evitar
Ao comer para a saúde do coração, evite alimentos enlatados e processados, pois eles geralmente contêm sódio e gorduras não saudáveis, os quais contribuem para problemas cardíacos. Evite carnes vermelhas, frituras e alimentos ricos em gordura saturada, como ovos inteiros ou queijos integrais. Elimine junk food e fast food para reduzir sua ingestão de sódio e gorduras saturadas.
Dicas sobre gorduras alimentares
Inclua gorduras saudáveis para o coração em sua dieta, como ácidos graxos ômega-3 de peixes e gorduras insaturadas de óleos de oliva ou girassol. Use todos os óleos com moderação para cozinhar. Evite gorduras saturadas da carne, manteiga e banha, pois aumentam os níveis de lipoproteínas de baixa densidade e comprometem a saúde do coração. Evite gorduras trans de alimentos fritos, lixo e processados completamente.
Dicas para cozinhar e planejar refeições
Planeje refeições com base em alimentos frescos e leia cuidadosamente os rótulos dos alimentos para ajudar a controlar o teor de sódio e gordura dos alimentos. Use métodos de cozimento sem gordura, como carnes grelhadas ou legumes no vapor, para reduzir o uso de óleos ou manteiga. Crie refeições saudáveis e satisfatórias, aromatizando os alimentos com ervas, molhos quentes e suco cítrico, no lugar de sal, molhos pesados ou manteiga.
