O gengibre é uma erva medicinal da Ásia tropical. Possui muitas propriedades saudáveis, incluindo, possivelmente, a prevenção do câncer. Açafrão é um tempero indiano popular. Está sendo estudado por suas propriedades potenciais de combate ao câncer. O alho é uma erva perene resistente da família das cebolas. Tem sido usado como agente medicinal há milhares de anos por muitas culturas. Gengibre, açafrão e alho são vendidos no mercado como suco e suplementos. Se você deseja usar qualquer uma dessas plantas medicinais, consulte seu médico primeiro.
Gengibre
Alguns constituintes pungentes presentes no gengibre exibem atividade preventiva do câncer na carcinogênese experimental. W. Tuntiwechapikul e colegas da Universidade de Chiang Mai, na Tailândia, descobriram que o gingerol, uma alcanona fenólica isolada do gengibre, inibe a expressão da transcriptase reversa da telomerase humana, ou gene hTERT, que constitui um passo fundamental na imortalização celular e carcinogênese.
Açafrão
Em estudos de laboratório, a curcumina, um fitoquímico polifenólico da dieta natural em açafrão, exibe atividade quimiopreventiva significativa para o câncer de cólon, relata a Universidade Estadual do Oregon. A curcumina parece exercer suas propriedades anticarcinogênicas por interferir no ciclo celular e pela indução de apoptose nas células do carcinoma do cólon. Os supostos efeitos antitumorais da cúrcuma precisam ser avaliados em ensaios em humanos.
Alho
Muitos estudos epidemiológicos apóiam o papel protetor do alho contra o desenvolvimento de certos tipos de câncer em humanos. Os compostos organo-enxofre encontrados no alho, especialmente a alicina, têm fortes propriedades antioxidantes e, portanto, podem proteger contra danos no DNA causados por espécies reativas de oxigênio ou radicais livres. Numerosos estudos relataram que o dano oxidativo ao DNA é um fator de risco independente para câncer, de acordo com a Universidade da Califórnia, em San Diego.
Precauções
Açafrão é geralmente seguro para a maioria das pessoas. Mas às vezes pode causar dores de estômago e úlceras. Alho impede a formação de coágulos sanguíneos. Portanto, pacientes com doenças do sangue, como hemofilia e úlceras hemorrágicas, não devem consumir alho em grandes quantidades. O gengibre é provavelmente seguro quando usado em quantidades medicinais. No entanto, o gengibre pode levar a efeitos colaterais, como náusea, diarréia e azia, quando tomado em doses excessivas.
