A nutrição desempenha um papel importante no controle do diabetes. Para manter a glicose no sangue e os níveis de insulina dentro de um intervalo objetivo, as pessoas que têm diabetes podem usar uma variedade de estratégias como contagem de carboidratos ea troca diabetes.
Se você estiver acima do peso, seu médico poderá recomendar um plano de refeições para troca de 1.200 calorias. A perda de excesso de peso ajuda seu corpo a regular melhor o açúcar no sangue. Siga um plano de 1.200 calorias sob a supervisão do seu médico, porque esta é uma dieta de baixas calorias.
Entendendo a lista de troca
A lista de troca diabetes é um método de garantir que você obtenha a mesma quantidade de nutrientes e calorias de cada refeição. O objetivo é atingir e manter um peso saudável e manter seu objetivo no nível de glicose no sangue.
Normalmente, um médico ou nutricionista prescreve esse tipo de dieta. A lista de trocas agrupa alimentos que possuem aproximadamente a mesma quantidade de proteínas, carboidratos, gorduras e calorias. Isso permite que você trocar, ou troca, alimentos da lista sem se preocupar com a contagem de calorias ou carboidratos.
Usando o Exchange para o planeamento da refeição
Para usar a troca, você precisará da lista completa de trocas para planejar suas refeições. O seu médico ou nutricionista pode fornecer uma cópia da "Lista de Intercâmbio para Planejamento de Refeições" da Associação Americana de Diabetes.
A lista é dividida por seção e inclui uma seção para amidos, frutas, leite, vegetais, proteínas, gorduras, outros carboidratos e condimentos. Para planejar uma refeição, escolha itens da lista de trocas para cada refeição, com base nas diretrizes que o seu médico definir para você.
Construindo um menu de 1.200 calorias
Para atingir um total de 1.200 calorias usando a lista de trocas, um exemplo é escolher cinco trocas de amido, cinco trocas de carne, quatro trocas de gordura, três trocas de vegetais não amiláceos, duas trocas de frutas e duas trocas de leite por dia.
O objetivo é distribuir as trocas uniformemente ao longo do dia, para que você tenha três refeições principais, como café da manhã, almoço e jantar, além de dois lanches. Levará algum tempo para se familiarizar com os tamanhos da porção na lista de trocas, mas depois que você entender, será mais fácil planejar as refeições.
Amostras de refeições no plano
Um exemplo de café da manhã nesse plano seria uma banana pequena, 3/4 de xícara de cereal integral com 1 xícara de leite sem gordura. Isso equivale a 1 troca de amido, 1 troca de leite e 1 troca de frutas. Um bom lanche, equivalente a uma troca de leite, é de 30 gramas de iogurte sem gordura com estévia ou outro substituto do açúcar. Para o almoço, você pode comer um sanduíche de frango.
Duas fatias de pão integral contam como duas trocas de amido e uma porção de 2 onças de peitos de frango conta como duas trocas de carne. Você pode adicionar legumes com suas trocas de produtos hortícolas. Um exemplo de jantar nesse plano é uma porção de 2 onças de salmão, que conta como duas trocas de carne, 1/2 xícara de aspargos cozidos, que são 1 troca de vegetais e 1/2 xícara de batata doce para 1 troca de amido.
