Estar consciente do que entra na sua comida e como ela é produzida é vital. "Se você escolher produtos frescos, produzidos organicamente, poderá naturalmente evitar a exposição a cores, sabores, conservantes, antibióticos, hormônios e pesticidas ambientais", diz Ginger Hultin, RD, nutricionista de Chicago no Block Center for Integrative Cancer Treatment e presidente da Academia de Chicago de Nutrição e Dietética. A demanda por opções mais saudáveis e a transparência de onde e como nossos alimentos são produzidos estão crescendo, e as empresas de alimentos estão começando a mudar para atender a essas demandas. Considere nossa lista dos 14 fabricantes de alimentos mais progressistas cujos produtos você pode se sentir bem em comer.
Estar consciente do que entra na sua comida e como ela é produzida é vital. "Se você escolher produtos frescos, produzidos organicamente, poderá naturalmente evitar a exposição a cores, sabores, conservantes, antibióticos, hormônios e pesticidas ambientais", diz Ginger Hultin, RD, nutricionista de Chicago no Block Center for Integrative Cancer Treatment e presidente da Academia de Chicago de Nutrição e Dietética. A demanda por opções mais saudáveis e a transparência de onde e como nossos alimentos são produzidos estão crescendo, e as empresas de alimentos estão começando a mudar para atender a essas demandas. Considere nossa lista dos 14 fabricantes de alimentos mais progressistas cujos produtos você pode se sentir bem em comer.
1. Fazenda terrestre
A Earthbound Farm foi criada há 30 anos pela equipe de marido e mulher Drew e Myra Goodman. Como transplantes de Manhattan para o vale do Carmel, na Califórnia, em 1984, o casal se estabeleceu em uma fazenda de framboesas e partiu para colher culturas orgânicas. A deles foi a primeira empresa a distribuir misturas de saladas orgânicas pré-lavadas e embaladas. Hoje, sua gama de produtos inclui kits de saladas, frutas e legumes congelados, frutas secas, lanches, ervas e smoothies. Você pode comprar produtos Earthbound Farm em Whole Foods, Albertson's, outros grandes varejistas e online.
A Earthbound Farm foi criada há 30 anos pela equipe de marido e mulher Drew e Myra Goodman. Como transplantes de Manhattan para o vale do Carmel, na Califórnia, em 1984, o casal se estabeleceu em uma fazenda de framboesas e partiu para colher colheitas orgânicas. A deles foi a primeira empresa a distribuir misturas de saladas orgânicas pré-lavadas e embaladas. Hoje, sua gama de produtos inclui kits de saladas, frutas e legumes congelados, frutas secas, lanches, ervas e smoothies. Você pode comprar produtos Earthbound Farm em Whole Foods, Albertson's, outros grandes varejistas e online.
2. Fazendas Vitais
A Vital Farms é uma fazenda com sede em Austin, Texas, que fornece ovos (e agora manteiga!) Para supermercados da Califórnia ao Maine. A empresa foi concebida em 2007 por Matt O'Hayer e sua esposa, Catherine Stewart. Eles provaram que é possível produzir e distribuir comercialmente alimentos de alta qualidade de maneira ambientalmente responsável, enquanto tratam os animais humanamente. Lar das "galinhas mais felizes do mundo", a Vital Farms defende a criação de frangos criados a pasto, que permite a cada uma de suas galinhas pelo menos 30 metros quadrados de espaço. Você pode encontrar os produtos Vital Farms em Whole Foods, Vons, Super Targets ou usar o localizador de lojas para encontrar outro local.
A Vital Farms é uma fazenda com sede em Austin, Texas, que fornece ovos (e agora manteiga!) Para supermercados da Califórnia ao Maine. A empresa foi concebida em 2007 por Matt O'Hayer e sua esposa, Catherine Stewart. Eles provaram que é possível produzir e distribuir comercialmente alimentos de alta qualidade de maneira ambientalmente responsável, enquanto tratam os animais humanamente. Lar das "galinhas mais felizes do mundo", a Vital Farms defende a criação de frangos criados a pasto, que permite a cada uma de suas galinhas pelo menos 30 metros quadrados de espaço. Você pode encontrar os produtos Vital Farms em Whole Foods, Vons, Super Targets ou usar o localizador de lojas para encontrar outro local.
3. Navitas Organics
A Navitas Organics se define como uma empresa de superalimentos com alimentos orgânicos, cultivados de forma sustentável, à base de plantas, minimamente processados, com origem global e ricos em nutrientes. Eles estão comprometidos com a agricultura sustentável, práticas de negócios socialmente responsáveis e oportunidades de comércio justo que beneficiam as regiões em desenvolvimento. Os produtos variam de uma variedade de pós, pastas, frutas secas, nozes e lanches a superalimentos a livros de receitas. Os produtos da Navitas Organics estão disponíveis na Whole Foods e em alguns dos principais varejistas, além de lojas locais de alimentos naturais. Eles também podem ser encontrados na Amazon.com.
A Navitas Organics se define como uma empresa de superalimentos com alimentos orgânicos, cultivados de forma sustentável, à base de plantas, minimamente processados, com origem global e ricos em nutrientes. Eles estão comprometidos com a agricultura sustentável, práticas de negócios socialmente responsáveis e oportunidades de comércio justo que beneficiam as regiões em desenvolvimento. Os produtos variam de uma variedade de pós, pastas, frutas secas, nozes e lanches a superalimentos a livros de receitas. Os produtos da Navitas Organics estão disponíveis na Whole Foods e em alguns dos principais varejistas, além de lojas locais de alimentos naturais. Eles também podem ser encontrados na Amazon.com.
4. Padaria Alvarado Street
A padaria de Petaluma, Califórnia, foi apresentada no documentário de Michael Moore de 2009, "Capitalismo: uma história de amor", onde a empresa é aclamada por seu modelo de negócios inovador, no qual cada funcionário tem direitos iguais de voto em questões comerciais, salários e benefícios. Os esforços sustentáveis incluem apoiar práticas agrícolas e uma vida saudável de seus funcionários, fornecedores e clientes. Originalmente fundada em 1979, a Alvarado Street Bakery fabrica uma variedade de produtos integrais, incluindo pães saborosos feitos de fibra, linho e trigo germinado, bagels, pão de pizza, pães, tortilhas e granola. Os produtos da Alvarado estão disponíveis on-line em seu site e em grandes varejistas como Safeway, Walmart, Costco, Sprouts e vários outros locais.
Crédito: Facebook: AlvaradoStreetBakeryA padaria de Petaluma, na Califórnia, foi apresentada no documentário de Michael Moore de 2009, "Capitalismo: uma história de amor", onde a empresa é aclamada por seu modelo de negócios inovador, no qual cada funcionário tem direitos iguais de voto em questões de negócios, salários e benefícios. Os esforços sustentáveis incluem apoiar práticas agrícolas e uma vida saudável de seus funcionários, fornecedores e clientes. Originalmente fundada em 1979, a Alvarado Street Bakery fabrica uma variedade de produtos integrais, incluindo pães saborosos feitos de fibra, linho e trigo germinado, bagels, pão de pizza, pães, tortilhas e granola. Os produtos da Alvarado estão disponíveis on-line em seu site e em grandes varejistas como Safeway, Walmart, Costco, Sprouts e vários outros locais.
5. Fazendas Applegate
Os produtos Applegate Farms apresentam carnes criadas humanamente, livres de antibióticos e hormônios. Eles oferecem uma ampla variedade de produtos orgânicos (e alguns não orgânicos), incluindo bacon de peru, linguiça Andouille, peito de frango assado no forno e tiras de frango. "Nossos padrões garantem que a carne e as aves usadas em nossos produtos sejam provenientes de animais criados humanamente em fazendas familiares em um ambiente que lhes permita circular livremente e exibir comportamentos naturais", diz um comunicado em seu site. "Os animais também são alimentados com uma dieta vegetariana de grãos ou capim, sem antibióticos, hormônios ou subprodutos animais". Você pode adquirir os produtos da Applegate Farms nos locais Whole Foods, Target e outros grandes mercados de varejo.
Crédito: Facebook: ApplegateFarmsOs produtos Applegate Farms apresentam carnes criadas humanamente, livres de antibióticos e hormônios. Eles oferecem uma ampla variedade de produtos orgânicos (e alguns não orgânicos), incluindo bacon de peru, linguiça Andouille, peito de frango assado no forno e tiras de frango. "Nossos padrões garantem que a carne e as aves usadas em nossos produtos sejam provenientes de animais criados humanamente em fazendas familiares em um ambiente que lhes permita circular livremente e exibir comportamentos naturais", diz um comunicado em seu site. "Os animais também são alimentados com uma dieta vegetariana de grãos ou capim, sem antibióticos, hormônios ou subprodutos animais". Você pode adquirir os produtos da Applegate Farms nos locais Whole Foods, Target e outros grandes mercados de varejo.
6. Vale Orgânico
A cooperativa Organic Valley apoia as comunidades rurais como um coletivo de fazendas familiares. A empresa foi fundada em 1988 com a missão de fornecer produtos orgânicos, além de defender o bem-estar de pessoas, animais e da terra. O fundador George Siemon queria cultivar produtos nutritivos sem pesticidas, herbicidas e fertilizantes prejudiciais. Hoje, com 1.687 fazendas membros, a empresa distribui uma variedade de produtos orgânicos e frescos para diversas mercearias nacionais. Seus produtos lácteos incluem leite, creme, queijo, manteiga, produtos, carne, ovos e lanches saudáveis, entre outros. Você pode comprar produtos Organic Valley on-line ou em muitos revendedores locais.
Crédito: Facebook: OrganicValleyCoopA cooperativa Organic Valley apoia as comunidades rurais como um coletivo de fazendas familiares. A empresa foi fundada em 1988 com a missão de fornecer produtos orgânicos, além de defender o bem-estar de pessoas, animais e da terra. O fundador George Siemon queria cultivar produtos nutritivos sem pesticidas, herbicidas e fertilizantes prejudiciais. Hoje, com 1.687 fazendas membros, a empresa distribui uma variedade de produtos orgânicos e frescos para diversas mercearias nacionais. Seus produtos lácteos incluem leite, creme, queijo, manteiga, produtos, carne, ovos e lanches saudáveis, entre outros. Você pode comprar produtos Organic Valley on-line ou em muitos revendedores locais.
7. Sementes da Mudança
Embora a Seeds of Change fabrique vários produtos alimentícios, seu exaustivo catálogo de produtos também apresenta suprimentos para jardinagem, controle natural de pragas e fertilizantes orgânicos. Todos os seus produtos alimentares são 100% orgânicos certificados - desde alimentos pré-cozidos como arroz basmati marrom no microondas até tikka masala e molho de korma para cozinheiros ocupados. Além disso, a empresa fundou o Seeds of Change 1% Fund para doar 1% da receita líquida a causas sustentáveis da agricultura orgânica, incluindo a Conservation International e o Environmental Working Group. Compre Seeds of Change através de sua loja on-line ou em outros locais como Safeway, Walmart, Target e Whole Foods.
Crédito: Facebook: SeedsofChangeEmbora a Seeds of Change fabrique vários produtos alimentícios, seu exaustivo catálogo de produtos também apresenta suprimentos para jardinagem, controle natural de pragas e fertilizantes orgânicos. Todos os seus produtos alimentares são 100% orgânicos certificados - desde alimentos pré-cozidos como arroz basmati marrom no microondas até tikka masala e molho de korma para cozinheiros ocupados. Além disso, a empresa fundou o Seeds of Change 1% Fund para doar 1% da receita líquida a causas sustentáveis da agricultura orgânica, incluindo a Conservation International e o Environmental Working Group. Compre Seeds of Change através de sua loja on-line ou em outros locais como Safeway, Walmart, Target e Whole Foods.
8. Os Melhores Orgânicos da Terra
Os produtos da Earth's Best incluem alimentos para bebês e crianças pequenas, lanches para crianças e produtos de limpeza. A missão da empresa é fornecer alimentos benéficos para bebês e crianças durante as fases mais integrais do desenvolvimento. "Os alimentos orgânicos são ótimos para bebês e crianças pequenas porque ajudam a minimizar a quantidade de hormônios e pesticidas às quais as crianças são expostas", diz o Dr. David Helft em comunicado no site da empresa. Sua comida apresenta apenas ingredientes orgânicos e não OGM, e a maioria de seus itens é feita com grãos integrais. Eles também proíbem sal adicionado, açúcar refinado, aditivos artificiais e corantes. Você pode comprar o Best Organic da Terra na Whole Foods, Toys "R" Us, outros grandes varejistas e on-line.
Crédito: Facebook: EarthsBestOrganicOs produtos da Earth's Best incluem alimentos para bebês e crianças pequenas, lanches para crianças e produtos de limpeza. A missão da empresa é fornecer alimentos benéficos para bebês e crianças durante as fases mais integrais do desenvolvimento. "Os alimentos orgânicos são ótimos para bebês e crianças pequenas porque ajudam a minimizar a quantidade de hormônios e pesticidas às quais as crianças são expostas", diz o Dr. David Helft em comunicado no site da empresa. Sua comida apresenta apenas ingredientes orgânicos e não OGM, e a maioria de seus itens é feita com grãos integrais. Eles também proíbem sal adicionado, açúcar refinado, aditivos artificiais e corantes. Você pode comprar o Best Organic da Terra na Whole Foods, Toys "R" Us, outros grandes varejistas e on-line.
9. Final de julho
O final de julho é uma empresa independente e familiar que produz lanches orgânicos e sem OGM. Como mãe de dois filhos, a proprietária Nicole procurou criar lanches saborosos com benefícios à saúde que seus filhos pudessem desfrutar. O final de julho também possui uma linha de salgadinhos feitos com grãos integrais de 100% e ômega-3, com sabores Dude Ranch, Mild Green Mojo e Sea Salt Seashore. Você pode comprar produtos do final de julho na Whole Foods, na Gelson e em outras redes nacionais.
Crédito: Facebook: LateJulyOrganicsO final de julho é uma empresa independente e familiar que produz lanches orgânicos e sem OGM. Como mãe de dois filhos, a proprietária Nicole procurou criar lanches saborosos com benefícios à saúde que seus filhos pudessem desfrutar. O final de julho também possui uma linha de salgadinhos feitos com grãos integrais de 100% e ômega-3, com sabores Dude Ranch, Mild Green Mojo e Sea Salt Seashore. Você pode comprar produtos do final de julho na Whole Foods, na Gelson e em outras redes nacionais.
10. Golden Valley Natural
A Golden Valley Natural, com sede em Idaho, produz e distribui uma linha de carne seca orgânica livre de hormônios artificiais de crescimento, nitratos e conservantes desde 1968. A Golden Valley Natural trata o gado humanamente em seu rancho ao ar livre: as vacas podem circular livremente pastagens de suas terras nativas. Os sabores de carne seca e de peru incluem as variedades Pimenta Preta, Teriyaki, Sweet n 'Spicy e Bar-B-Cue. Eles também têm uma variedade de produtos de búfalo humanos - filé de costela, lombo de tira, lombo superior e espasmódico. Compre Golden Valley on-line em seu site ou on-line.
Crédito: Facebook: GoldenValleyNaturalA Golden Valley Natural, com sede em Idaho, produz e distribui uma linha de carne seca orgânica livre de hormônios artificiais de crescimento, nitratos e conservantes desde 1968. A Golden Valley Natural trata o gado humanamente em seu rancho ao ar livre: as vacas podem circular livremente pastagens de suas terras nativas. Os sabores de carne seca e de peru incluem as variedades Pimenta Preta, Teriyaki, Sweet n 'Spicy e Bar-B-Cue. Eles também têm uma variedade de produtos de búfalo humanos - filé de costela, lombo de tira, lombo superior e espasmódico. Compre Golden Valley on-line em seu site ou on-line.
11. Bragg Live Foods
A Bragg Live Foods foi fundada em 1912 com o lema de estilo de vida saudável: "Você é o que come, bebe, respira, diz e faz". O fundador Paul C. Bragg desenvolveu sua empresa para defender uma dieta rica em frutas e vegetais orgânicos, sucos e antioxidantes. Seus produtos são essenciais para uma dieta equilibrada, especialmente Bragg Liquid Amino Acids, um concentrado sem OGM de proteínas líquidas derivadas da soja que podem ser usadas como molho de soja, molho para salada ou tempero. Outros produtos incluem vinagre de maçã orgânico, azeite orgânico, molhos para salada, livros de receitas e muito mais. Você pode comprar produtos Bragg on-line ou no GNC, Kroger e Whole Foods.
Crédito: Facebook: BraggLiveFoodsA Bragg Live Foods foi fundada em 1912 com o lema de estilo de vida saudável: "Você é o que come, bebe, respira, diz e faz". O fundador Paul C. Bragg desenvolveu sua empresa para defender uma dieta rica em frutas e vegetais orgânicos, sucos e antioxidantes. Seus produtos são essenciais para uma dieta equilibrada, especialmente Bragg Liquid Amino Acids, um concentrado sem OGM de proteínas líquidas derivadas da soja que podem ser usadas como molho de soja, molho para salada ou tempero. Outros produtos incluem vinagre de maçã orgânico, azeite orgânico, molhos para salada, livros de receitas e muito mais. Você pode comprar produtos Bragg on-line ou no GNC, Kroger e Whole Foods.
12. Verde e preto orgânico
A Green & Black's foi criada em 1991 por Craig Sams, fundador da Whole Earth, e sua esposa Josephine Fairley, editora de revistas e jornalista. O casal produziu uma linha de chocolates orgânicos finos que mantém padrões de comércio justo e apóia técnicas de agricultura orgânica. Sua linha de produtos inclui barras de chocolate e uma mistura de chocolate quente com sabores únicos, como pimenta condimentada, gengibre, avelã e groselha. Você pode comprar a Green & Black's on-line na Amazon.com ou em revendedores como Pavilions e Vons.
Crédito: Facebook: GreenandBlacksA Green & Black's foi criada em 1991 por Craig Sams, fundador da Whole Earth, e sua esposa Josephine Fairley, editora de revistas e jornalista. O casal produziu uma linha de chocolates orgânicos finos que mantém padrões de comércio justo e apóia técnicas de agricultura orgânica. Sua linha de produtos inclui barras de chocolate e uma mistura de chocolate quente com sabores únicos, como pimenta condimentada, gengibre, avelã e groselha. Você pode comprar a Green & Black's on-line na Amazon.com ou em revendedores como Pavilions e Vons.
13. Wildbrine
Com uma seleção de alimentos crus, veganos, sem certificação OGM e fermentados, a Wildbrine combina o processo tradicional de salgar e fermentar com receitas culinárias inventivas. Como os produtos crus preservam o valor nutricional das colheitas, os produtos Wildbrine são ricos em probióticos e vitaminas. Sua linha de produtos inclui combinações únicas de sabores, como o Miso japonês, o Kimchi de rábano e a Salsa Cortido fermentada (repolho, cenoura, maçã, cebola roxa, pimenta e gengibre). Encontre um local de varejo oferecendo produtos Wildbrine em seu site ou visite redes nacionais como Whole Foods, Ralphs e alguns mercados de alimentos naturais.
Crédito: Facebook: WildbrineCom uma seleção de alimentos crus, veganos, sem certificação OGM e fermentados, a Wildbrine combina o processo tradicional de salgar e fermentar com receitas culinárias inventivas. Como os produtos crus preservam o valor nutricional das colheitas, os produtos Wildbrine são ricos em probióticos e vitaminas. Sua linha de produtos inclui combinações únicas de sabores, como o Miso japonês, o Kimchi de rábano e a Salsa Cortido fermentada (repolho, cenoura, maçã, cebola roxa, pimenta e gengibre). Encontre um local de varejo oferecendo produtos Wildbrine em seu site ou visite redes nacionais como Whole Foods, Ralphs e alguns mercados de alimentos naturais.
14. Família Straus Creamery
O CEO da Straus Family Creamery, Albert Straus, criou a primeira creamer 100% orgânica certificada nos Estados Unidos. Sua linha de deliciosos produtos lácteos inclui leite, creme, sorvete, iogurte, manteiga, creme de leite e um produto chamado Nu Scoop, que é descrito como uma barra de energia em um copo de quatro onças. Straus defende energia renovável reutilizando água e embalagens, transformando gás metano em eletricidade e tratando bem o rebanho de vacas. As vacas não recebem hormônios e vagam em pastos abertos e dormem em baias abertas com tapetes e roupas de cama naturais. Você pode encontrar produtos lácteos Straus em Whole Foods, Gelson's ou em outros nichos de mercado.
Crédito: Facebook: StrausFamilyCreameryO CEO da Straus Family Creamery, Albert Straus, criou a primeira creamer 100% orgânica certificada nos Estados Unidos. Sua linha de deliciosos produtos lácteos inclui leite, creme, sorvete, iogurte, manteiga, creme de leite e um produto chamado Nu Scoop, que é descrito como uma barra de energia em um copo de quatro onças. Straus defende energia renovável reutilizando água e embalagens, transformando gás metano em eletricidade e tratando bem o rebanho de vacas. As vacas não recebem hormônios e vagam em pastos abertos e dormem em baias abertas com tapetes e roupas de cama naturais. Você pode encontrar produtos lácteos Straus em Whole Foods, Gelson's ou em outros nichos de mercado.
O que você acha?
Você faz escolhas alimentares com base na empresa e em suas práticas? Você já experimentou esses produtos? Existem outros produtos que você acha que deveriam ter entrado na lista? Por favor, deixe-nos saber nos comentários abaixo!
Crédito: demaerre / iStock / Getty ImagesVocê faz escolhas alimentares com base na empresa e em suas práticas? Você já experimentou esses produtos? Existem outros produtos que você acha que deveriam ter entrado na lista? Por favor, deixe-nos saber nos comentários abaixo!
