Alegadamente criada pela General Motors Corporation, a dieta GM é uma dieta de sete dias no estilo colisão que envolve severas restrições de calorias e alimentos, prometendo uma perda de 10 a 17 libras em média.
Se isso parece bom demais para ser verdade, há uma razão. A dieta GM não tem pesquisas sólidas para promover suas alegações e provavelmente causará mais problemas de saúde do que resolve. Antes de se convencer das reivindicações elevadas da dieta, considere alguns dos efeitos colaterais negativos que você pode ter.
Qual é a dieta GM?
Embora a dieta GM tenha sido inexplicavelmente atribuída à General Motors Corporation por sua formulação, não há evidências de que a empresa seja realmente a fonte da dieta. Como um todo, a dieta GM é uma lenda urbana, sem fonte ou pesquisa oficial.
O regime promete até 10 a 17 libras de perda de peso em menos de uma semana, de acordo com um site popular de dieta GM. A dieta estabelece um plano alimentar restritivo de sete dias, permitindo apenas grupos específicos de alimentos em determinados dias, com pouca ou nenhuma pesquisa apoiando o regime, de acordo com Bonnie Taub-Dix, RD, nutricionista registrada e autora de Read It Before You Eat It: Levando você do rótulo à mesa .
Uma parte essencial da dieta é a hidratação, de acordo com o site da GM. O plano incentiva a ingestão de pelo menos seis a oito copos de água diariamente e aumenta a ingestão total de água a cada dia. Diz-se que o aumento da hidratação, combinado com os alimentos consumidos, ajuda a melhorar os sintomas de distúrbios digestivos; no entanto, nenhuma evidência sólida apóia esses resultados.
O plano de dieta GM
- Dia 1: Frutas - Todas as frutas (exceto banana) são permitidas neste dia sem limitações específicas. Nenhum outro alimento pode ser consumido neste dia.
- Dia 2: Legumes - O segundo dia permite todas as formas de vegetais e recomenda que você comece o dia com uma pequena batata cozida.
- Dia 3: Frutas e Legumes - No terceiro dia, você pode comer todas as frutas e legumes permitidas nos dois primeiros dias. Evite bananas e batatas.
- Dia 4: Bananas e leite - esse dia permite apenas bananas (até oito) e leite (até três copos de leite desnatado). Você também pode incluir algo chamado "sopa maravilhosa", que é um ensopado à base de repolho.
- Dia 5: Carne e Tomate - O quinto dia permite até 20 onças de carne, frango ou peixe divididos em duas refeições, emparelhados com até seis tomates. Para os vegetarianos, a carne pode ser substituída por queijo cottage e arroz integral.
- Dia 6: Carne e Legumes - Semelhante ao dia anterior, você pode consumir até 8 onças de carne neste dia com vegetais ilimitados (sem tomate ou batata).
- Dia 7: Arroz Integral, Legumes e Suco de Frutas - Este dia permite quantidades ilimitadas de arroz integral, legumes e suco de frutas.
Por que você deve pular a dieta GM
Assim como toda dieta intensiva ou moda passageira para perda de peso tem suas desvantagens, há pouco benefício em experimentar a dieta GM, de acordo com o Taub-Dix.
"Quando você pensa em uma dieta, pensa em algo que poderia realmente sustentá-lo e não ser algo temporário", diz ela. "Não sei quantas informações precisam ser divulgadas sobre dietas que não funcionam, onde todas as pessoas perdem muito peso e ganham tudo de volta, e mais algumas - mas essa é uma dessas dietas.""
1. É insustentável e qualquer perda de peso é temporária
Não deve ser muito chocante saber que a dieta GM é um regime altamente insustentável. O plano cria um déficit calórico extremo (quando você queima mais calorias do que consome), o que pode causar sintomas como fadiga e tontura, de acordo com Taub-Dix. É por isso que a dieta desaconselha o exercício, principalmente nos primeiros dias.
Um déficit calórico extremo também pode ser perigoso para sua saúde, potencialmente diminuindo seu metabolismo, queimando sua massa muscular e diminuindo sua densidade óssea. A ingestão restrita de calorias também fará com que você sinta mais fome e pode afetar seus níveis hormonais.
Não apenas o déficit extremo pode causar sintomas desfavoráveis, mas provavelmente fará com que você volte a ganhar peso e talvez até adicione mais, diz Taub-Dix. Você não pode manter um déficit extremo por muito tempo e, quando voltar a comer normalmente, provavelmente recuperará o peso que perdeu.
2. Pode levar a deficiências nutricionais
Comer uma variedade de alimentos é crucial para sua saúde e pode ajudar a garantir que seu corpo esteja recebendo todos os macro e micronutrientes necessários, de acordo com o Escritório de Prevenção de Doenças e Promoção da Saúde.
Consumir apenas um tipo de alimento levará a um desequilíbrio de proteínas, carboidratos e gorduras. Comer um equilíbrio dos três macronutrientes ajuda a promover a saciedade e fornece a energia que você precisa para o dia inteiro, de acordo com o Taub-Dix. Comer apenas vegetais ou apenas frutas deixa a você falta proteína e gordura, enquanto comer apenas carne e vegetais provavelmente o deixará deficiente em carboidratos.
No nível de micronutrientes (vitaminas e minerais), é necessário ingerir uma variedade de alimentos para alimentar seu corpo adequadamente, pois nenhum grupo alimentar pode fornecer todos os nutrientes que você precisa nas quantidades que seu corpo necessita para funcionar, de acordo com o ODPHP.
Por exemplo, embora o queijo forneça ao seu corpo bastante vitamina B12, ele não possui vitamina C. Por outro lado, uma laranja fornece muita vitamina C, mas não o suficiente B12.
As deficiências nutricionais podem levar a vários efeitos colaterais negativos, incluindo fadiga, névoa mental, perda de cabelo, batimentos cardíacos irregulares e deterioração da visão, de acordo com o Rush University Medical Center. Embora esses efeitos colaterais não sejam necessariamente garantidos (pessoas diferentes experimentam sintomas diferentes), é melhor pular completamente a dieta para permanecer no lado seguro.
3. Pode atrapalhar seu sistema digestivo
Sejamos honestos: um dia inteiro de leite e banana é uma receita para distúrbios digestivos, diz Taub-Dix.
Sem mencionar, consumir apenas vegetais e frutas também pode sobrecarregar seu corpo com fibras, um nutriente que (embora saudável) diminui a velocidade com que os alimentos são digeridos em seu sistema. Especialmente para indivíduos com distúrbios intestinais, comer muita fibra pode aumentar o inchaço ou a produção de gás, de acordo com a Fundação Internacional para Distúrbios Gastrointestinais.
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Tak Dietas GM
Embora haja pouco a ganhar com a dieta GM, a ênfase do plano na incorporação de frutas e vegetais é um aspecto positivo, diz Taub-Dix. Embora você certamente não deva consumir apenas esses grupos de alimentos, incorporar mais frutas e legumes é uma ótima maneira de adicionar mais nutrição às suas refeições sem adicionar muitas calorias.
Para algumas pessoas, limitar a ingestão de gordura (mas não uma limitação tão extrema quanto a dieta GM promove nos primeiros dois dias) também pode promover a perda de peso, se esse for o seu objetivo, diz Taub-Dix.
No entanto, a dieta como um todo é um plano insustentável e insalubre, diz Taub-Dix. Se as deficiências nutricionais em potencial, a agitação digestiva ou a estrutura insustentável da dieta não o convenceram, considere suas últimas palavras de conselho:
"Se você está pensando em seguir esta dieta GM, não."
