Esteja você procurando algo para ajudar nos seus esforços de perda de peso ou tentando encontrar um substituto de refeição para aqueles dias em que você está ocupado demais para comer uma refeição decente, um shake de proteína pode funcionar. Quando você tem diabetes, precisa encontrar um shake de proteína que se adapte ao seu plano de dieta e não cause aumento no açúcar no sangue. Shakes de substituição de refeições para diabéticos não fornecem todos os nutrientes que seu corpo precisa e não devem ser sua única fonte de nutrição. Consulte seu médico ou nutricionista para discutir as opções de shake de proteína que se encaixam no seu estilo de vida.
Papel da proteína
A proteína é um nutriente importante composto de blocos de construção chamados aminoácidos. Embora a proteína seja uma fonte de energia para o corpo, ela também desempenha um papel vital no crescimento e desenvolvimento de todas as células do corpo. As fontes alimentares de proteína incluem laticínios, ovos, carnes, peixes, nozes, sementes, grãos e vegetais. Shakes são uma maneira conveniente de suplementar a proteína em sua dieta. Como os shakes de proteína costumam ser ricos em carboidratos, revise cuidadosamente os rótulos nutricionais se você for diabético.
Bebidas proteicas para diabéticos
Alguns shakes de proteína projetados especificamente para pessoas com diabetes contêm fibras e amido resistente, um amido encontrado naturalmente em alimentos como feijão que seu corpo não consegue digerir. A fibra e o amido resistente - geralmente maltodextrina na lista de ingredientes - nos shakes, ajudam no controle do açúcar no sangue. O conteúdo de proteínas, carboidratos e calorias nesses shakes varia de acordo com a marca, variando de 10 a 16 gramas de proteína, 6 a 27 gramas de carboidratos e 180 a 200 calorias.
Shakes com amido de milho
Como fibra e amido resistente, o amido de milho cru também ajuda no controle do açúcar no sangue e é um ingrediente em alguns shakes de proteína para pessoas com diabetes. O amido de milho cru é um carboidrato de digestão lenta que causa um aumento mais gradual do açúcar no sangue. Quando misturado com água, uma mistura de shake de proteína que contém amido de milho cru fornece 15 gramas de proteína, 12 gramas de carboidratos e 110 calorias.
Fazendo o seu próprio shake
Você também pode fazer seu próprio shake de proteína usando alimentos integrais. Por exemplo, você pode misturar uma banana pequena, 1/2 xícara de morangos inteiros, 1/2 xícara de tofu macio, 1 xícara de leite desnatado e gelo. Este shake contém 15 gramas de proteína, 35 gramas de carboidratos e 255 calorias. Adicionar um pouco de gordura ao batido, como manteiga de amendoim ou linhaça, pode ajudar a retardar a digestão do batido e melhorar o controle do açúcar no sangue.
Demasiada proteína
Com toda a atenção em proteínas, você pensaria que os americanos são deficientes, mas a maioria recebe mais do que suficiente em suas dietas, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Além disso, as pessoas com diabetes têm um alto risco de doença renal e, se seus rins não estiverem funcionando bem, ingerir mais proteína do que o necessário pode causar mais danos. As mulheres precisam de 46 gramas de proteína por dia e os homens, 56 gramas. Embora os shakes de proteína possam ser convenientes, eles nem sempre são a opção mais saudável para as pessoas com diabetes.
